Menilik 8 Manfaat Tomat untuk Kesehatan dan Kecantikan
Tomat merupakan salah satu buah populer yang dibudidayakan di Indonesia. Buah ini terbagi menjadi beberapa jenis dimana setiap jenisnya memiliki ukuran, warna, dan rasa yang berbeda-beda.
Buah ini biasanya dikonsumsi secara langsung, diolah menjadi jus, atau sebagai campuran bahan masakan. Tomat juga mengandung berbagai gizi seperti beta karoten, likopen, vitamin E, vitamin C dan lainnya yang dipercay bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan
Lalu, apa saja manfaatnya? Simak pembahasannya berikut ini.
Manfaat Tomat untuk Kesehatan dan Kecantikan
Tomat merupakan salah satu buah populer yang mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Berikut ini delapan manfaat yang bisa didapatkan dari buah ini.
1. Mengendalikan Radikal Bebas
Buah tomat termasuk buah yang kaya dengan berbagai molekul antioksidan seperti likopen, beta karoten, dan asam klorogenat. Molekul antioksidan ini bermanfaat untuk mengendalikan radikal bebas berlebih. Pasalnya,radikal bebas berlebih dapat menyebabkan kerusakan sel yang berujung pada penyakit.
Dilansir dari sebuah penelitian, daun dan batang tomat kaya akan antioksidan dan polifenol tinggi. Kandungan inilah yang membuat daun tomat bermanfaat untuk melawan berbagai penyakit.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Mengonsumsi tomat juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Hal ini dikarenakan tomat kaya akan senyawa likopen, yaitu pigmen yang memberikan warna kemerahan pada buah ini.
Menurut penelitian, pigmen ini dapat mencegah oksidasi lipid, kondisi yang dapat memicu penyakit jantung. Studi lain juga menemukan bahwa tomat bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta trigliserida.
Kandungan lain pada tomat yang juga baik untuk jantung antara lain vitamin C, kalsium, serat, kolin, dan folat.
3. Mencegah Kanker
Selain jantung, tomat juga bermanfaat untuk mencegah kanker. Hal ini karena tomat merupakan sumber vitamin C dan antioksidan lainnya yang dapat membantu memerangi radikal bebas yang diketahui menyebabkan kanker.
Selain itu, tomat juga mengandung beta karoten tinggi yang baik untuk mencegah kanker. Dilansir dari sebuah studi di jurnal Molecular Cancer Research, asupan beta karoten tinggi berkaitan dengan pencegahan perkembangan tumor pada kanker prostat. Tidak hanya itu, sebuah penelitian terhadap penduduk Jepang menunjukkan bahwa konsumsi beta-karoten dapat menurunkan risiko kanker usus besar.
Kandungan lain pada tomat adalah likopen yang merupakan polifenol atau senyawa tumbuhan yang dikaitkan dengan salah satu jenis pencegahan kanker prostat. Likopen juga yang memberi tomat warna merah yang khas. Namun diperlukan penelitian berbasis manusia lebih lanjut mengenai peran likopen dan beta-karoten dalam mencegah atau mengobati kanker.
4. Mengendalikan Tekanan Darah
Buah tomat juga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini dikarenakan tomat mengandung kalium (potasium) yang lumayan tinggi.
