Produksi Surplus, Bulog Berencana Ekspor Jagung dan Beras
Perusahaan Umum Badan Urusan Logistik (Perum Bulog) berencana mengekspor jagung dan beras ke negara tetangga. Ekspor dilakukan karena produksi jagung dan beras yang mengalami surplus.
Kepala Divisi Pengadaan Komoditi Perum Bulog Budi Cahyanto mengatakan Perum Bulog akan bekerja sama dengan Kedutaan Besar Filipina untuk merealisasikan ekspor jagung tersebut. Jagung yang diekspor akan berasal dari petani lokal.
"Saya sudah menghubungi KBRI Manila, agar bisa membantu merealisasikan ekspor jagung. Kami akan ekspor dalam waktu dekat," kata Budi dalam webinar "Tantangan Pangan Hadapi Krisis Global", Jumat (19/8).
Budi menjelaskan, masih terdapat masalah untuk memproduksi jagung sebagai pakan ternak, yakni masalah pengeringan. Ia berencana membangun enam titik pusat pengeringan jagung (CDC) dengan kapasitas produksi untuk setiap titik sebanyak 120 ton per hari. Saat ini, total produksi jagung kering besutan Bulog mencapai 108.000 ton per tahun.
Selain untuk meningkatkan kualitas jagung yang akan diekspor, Budi mengatakan investasi enam unit pakan memungkinkan Bulog untuk memiliki stok berulang atau revolving stock. Dengan demikian, Bulog dapat mengendalikan harga dan ketersediaan jagung di dalam negeri.
"Pengoperasian CDC ini akan dimulai pada Desember 2022. Jagung ini untuk pakan ternak ayam, sehingga stoknya mudah-mudahan aman," kata Budi.
Budi mengatakan, fasilitas CDC menjadi penting lantaran jagung merupakan komoditas pangan yang mudah kadaluarsa akibat jamur. pengeringan dengan CDC akan menambah umur simpan jagung pasca panen.
Budi mencatat, volume surplus produksi jagung nasional mencapai 3 juta ton per tahun. Namun demikian, kondisi tersebut belum dapat dimanfaatkan karena minimnya fasilitas pengeringan di dalam negeri.
