5 Negara dengan Tradisi Unik Perayaan Idul Adha
Perayaan Hari Raya Idul Adha di setiap daerah memiliki tradisi dan kekhasannya masing-masing. Seperti di Indonesia, perayaan Idul Adha dimulai dengan salat Ied, kemudian pelaksanaan sembelih hewan kurban, serta dilanjutkan dengan memasak dan makan bersama daging hasil kurban.
Di masing-masing daerah di Indonesia punya tradisi tersendiri dalam menyambut Idul Adha. Mulai dari tradisi Grebeg Gunungan di Yogyakarta, Manten Sapi di Pasuruan, hingga Kaul dan Abda’u (tradisi gendong kambing) di Maluku Tengah.
Tak hanya di Indonesia saja yang tradisinya beragam, beberapa negara di dunia juga memiliki tradisi yang unik. Berikut adalah lima negara dengan tradisi unik perayaan Idul Adha di seluruh dunia.
1. Inggris
Menurut Time and Date, saat Idul Adha umat Islam di Inggris biasanya menggelar berbagai perayaan yang diadakan oleh Komunitas Muslim di negara tersebut seperti pasar malam. Mereka tentu memulai hari dengan menjalankan Salat Ied serta menyembelih hewan kurban.
(Baca: Presiden Jokowi dan Ibu Negara Salat Idul Adha di Kebun Raya Bogor)
Selain itu, di masjid-masjid juga diadakan studi atau kuliah singkat yang membahas tentang Islam, terutama budaya dan sejarah. Untuk makanan khas Idul Adha di Inggris, daging kurban biasanya berupa daging sapi atau kambing dan diolah menjadi makanan bercitarasa gurih. Olahan daging ini dapat juga tergantung dari tradisi masing-masing keluarga muslim di Inggris, terutama bagi warga peranakan berdarah Timur-Tengah, Afrika Utara, Asia Selatan, atau Turki.
Setidaknya 4,8 persen dari total populasi penduduk Inggris adalah warga muslim. Islam merupakan agama terbesar kedua di Inggris, kendati terpaut selisih yang besar dari jumlah penganut Kristen dan mereka yang tidak memeluk agama apapun.
2. Maroko
Dilansir dari Marocco World News, umat Islam di Maroko biasanya menyembelih domba sebagai hewan kurban dan kemudian diolah untuk membuat masakan tradisional khas negara tersebut. Mereka memasak daging dari seluruh bagian domba, bahkan ada hidangan khusus yang menggunakan kepala, ekor, usus, perut, kaki, otak, lemak, hingga testis.
Di hari pertama Idul Adha, perut dan hati domba panggang menjadi sajian favorit bagi kebanyakan orang Maroko. Malam harinya, biasanya mereka menyajikan hidangan berupa kepala atau daging bahu domba dengan berbagai berbagai jenis sayuran, termasuk bawang, zucchini (semacam timun), labu, wortel, kol, tomat, kohlrabi (semacam lobak), dan terkadang ubi jalar, buncis, serta cabai. Hidangan ini disantap bersama couscous, yakni makanan utama bagi masyarakat Afrika Utara yang terbuat dari beras.
(Baca: Kementan Proyeksi Jumlah Pemotongan Kurban Tahun Ini Naik 10%)
Pada hari berikutnya, orang Maroko menyajikan barbekyu daging, salad, dan mkhmar atau batbout, roti semi datar yang dimasak dalam wajan. Mrouzia juga merupakan salah satu hidangan paling penting yang disajikan pada minggu Idul Adha. Hidangan ini menggabungkan berbagai jenis bahan makanan manis, asin, dan pedas dalam hidangan tajine daging (sup Maroko).
Selain kurban, Idul Adha juga menjadi kesempatan bagi keluarga Maroko untuk memperkuat hubungan mereka, yakni bertukar kunjungan dan berkumpul di meja yang sama untuk berbagi hidangan tradisional yang lezat. Idul Adha juga menjadi momen bagi warga Maroko untuk berbelanja pakaian tradisional baru untuk dikenakan di festival suci.
