Rambah Roti hingga Kopi Kemasan, Penjualan Kopi Kenangan Melonjak
Unicorn baru Kopi Kenangan mencatatkan peningkatan penjualan hingga 330% pada semester II 2021. Startup kuliner ini merambah banyak produk, yang terbaru yakni kopi siap saji.
Produk Kopi Kenangan di antaranya retail makanan dan minuman (food and beverage), Cerita Roti, Chigo, Kenangan Heritage, Kenangan Manis, dan Kopi Kenangan Hanya Untukmu.
Dengan banyaknya produk, Kopi Kenangan pun membentuk holding bernama Kenangan Brands pada November 2021. “Bersama 4.749 karyawan, prioritas kami yakni terus berinovasi,” kata dia Co-Founder sekaligus CEO Kenangan Brands Edward Tirtanata dalam keterangan pers, Senin (14/2).
Pada 2021, Kopi Kenangan mencatatkan penjualan lebih dari tiga juta gelas setiap bulan. Sedangkan Cerita Roti 6,4 juta dalam setahun.
Lalu Chigo menjual lebih dari satu juta produk. Kenangan Manis yang dirilis Oktober 2021 menjual 20 ribu cookies dalam sebulan.
Kopi Kenangan memiliki 622 gerai di 45 kota. Unicorn ini menargetkan 1.000 toko tahun ini.
Penggunaan bahan baku seperti biji kopi, gula aren, susu, dan juga sirup melonja 58,8% tahun lalu. Sedangkan aplikasi Kopi Kenangan mencatatkan peningkatan penjualan 188% dibandingkan 2020.
Sedangkan Cerita Roti tersedia di 480 outlet. Penjualannya meningkat 330% selama Semester II 2021.
Kemudian, Chigo tersebar di 40 gerai di Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek). Penjualannya meroket 232% pada enam bulan terakhir tahun lalu.
Chigo berencana ekspansi ke lebih dari 100 outlet di Indonesia tahun ini. Merek ini juga akan mulai mengeluarkan menu minuman, side dish and add ons menu, serta varian baru.
Lalu, Kenangan Heritage berhasil menjual lebih dari 50 ribu specialty coffee dalam dua bulan pertama peluncurannya. Fasilitas ini rencananya akan ekspansi ke kota lain tahun ini.
Kenangan Brands juga meluncurkan sea salt soft baked cookies pada Oktober 2021 yang diberi label Kenangan Manis. Ini terbuat dari bahan-bahan premium dan handmade, untuk menjadi pembeda dengan produk lain.
Kenangan Manis tersedia di 25 gerai dan telah menjual lebih dari 20 ribu cookies dalam sebulan. Pada awal tahun ini, Kenangan Manis mencatatkan rata-rata penjualan 300 pieces per gerai per hari.
Unicorn itu pun berencana menghadirkan Kenangan Manis di lebih dari 75 outlet baru pada kuartal I 2022.
“Kenangan Brands akan melakukan ekspansi ke seluruh kota di Indonesia agar konsumen dari wilayah manapun dapat menikmati semua produk kami,” ujar Edward.
