5 Rekomendasi Makanan Khas Semarang yang Wajib Dijajal Saat Liburan

Ghina Aulia
29 Desember 2022, 22:07
Makanan Khas Semarang
Endeus TV
Ilustrasi, lumpia Semarang.

Semarang memiliki julukan Kota Atlas. Mengutip dari Liputan6 Jateng, sebutan tersebut berasal dari slogan pemerintahan lingkungan kota Semarang, yaitu Aman, Tertib, lancar, Asri dan Sehat.

Selain itu, Semarang juga memiliki hal yang ‘khas’ dari berbagai sektor. Salah satunya adalah kuliner. Wisata kuliner menjadi hal yang wajib dilakukan ketika wisatawan berkunjung ke Semarang.

Advertisement

Salah satu yang paling terkenal adalah Lumpia khas Semarang. Jajanan tersebut kerap menjadi pilihan bagi wisatawan ketika berlibur ke Semarang.

Kemudian, ada juga hidangan Soto Semarang yang bisa dibuat dengan berbagai jenis daging. Tak hanya itu, kota ini juga memiliki jajanan khas dengan rasa manis.

Terkait dengan hal tersebut, berikut ini ulasan singkat mengenai beberapa makanan khas Semarang.

1. Lumpia Semarang

Lumpia merupakan salah satu sasaran pengunjung ketika bertandang ke kota Semarang. Makanan ini juga menjadi salah satu yang paling identik dengan Semarang. Terdapat cita rasa yang khas dari isian rebung. Selain itu juga ada campuran teluh dan udang di dalamnya. Diketahui bahwa lumpia merupakan bentuk modifikasi dari makanan Lun Pia yang berasal dari Tiongkok.

Menariknya, lumpia Semarang juga memiliki perbedaan rasa tergantung penjualnya. Melansir Kompas.com, disebutkan beberapa aliran lumpia. Di antaranya adalah aliran Jalan Pemuda yang digaga oleh mendiang Siem Swie Hie, aliran Gang Lombok oleh Siem Swie Kiem, dan aliran Jalan Mataram oleh Siem Hwa Nio.

Faktanya adalah ketika sosok tersebut merupakan bagian dari keluarga Siem Gwan Sing dan Tjoa Po Nio. Merekalah yang berpengaruh terhadap cita rasa dan popularitas lumpia Semarang saat ini.

Lalu, terdapat aliran Tangga Mus yang diprakarsai oleh Mechtildis Tyastresna Halim. Tak hanya itu, juga aliran dari mantan pegawai Jalan Pemuda dan mereka yang gemar membuat lumpia secara otodidak.

2. Soto Semarang

MAKANAN KHAS SEMARANG
MAKANAN KHAS SEMARANG (Cookpad)

Makanan khas Semarang selanjutnya adalah soto Semarang. Soto merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki banyak jenis. Diketahui bahwa daerah tertentu memiliki jenis dan cita rasa tersendiri. Beberapa yang paling terkenal adalah Soto Lamongan, Soto Kudus, dan Soto Banjar.

Tak ketinggalan, Soto Semarang juga memiliki ciri khasnya dan bisa menjadi pilihan ketika Anda berkunjung. Menariknya lagi, terdapat tiga jenis soto yang biasa ditemui di Kota Atlas ini. Soto Semarang juga bisa disebut Soto Bangkong. Mengutip dari Orami, sebutan tersebut berasal dari nama tempat pertama kali soto tersebut dibuat.

Halaman:
Editor: Intan
Berita Katadata.co.id di WhatsApp Anda

Dapatkan akses cepat ke berita terkini dan data berharga dari WhatsApp Channel Katadata.co.id

Ikuti kami

Artikel Terkait

Video Pilihan
Loading...
Advertisement