7 Rekomendasi Makanan Khas Solo Ini Cocok Masuk Daftar Kulineran
Solo merupakan salah satu kota yang ada di Provinsi Jawa Tengah. Mendapatkan julukan Kota Batik, Solo memiliki berbagai daya tarik yang bisa menjadi alasan Anda berkunjung kesana.
Layaknya daerah-daerah di Indonesia, Solo juga punya berbagai jenis kuliner yang bisa disantap. Salah satu yang terkenal adalah Selat Solo.
Selat Solo juga biasa disebut sebagai Steak ala Solo atau Jawa. Hal tersebut lantaran tampilan dan penyajiannya yang mirip dengan steak ala Barat.
Tak hanya itu, juga terdapat Krengsengan yang merupakan olahan daging sapi yang dipadukan dengan bumbu dan rempah. Makanan ini biasa ditemukan di resto sate kambing yang ada di Solo.
Untuk lebih lengkapnya, kali ini Katadata.co.id ingin mengulas tentang beberapa makanan khas Solo. Dilansir dari berbagai situs kuliner dan laman lokal, berikut merupakan rekomendasi kuliner untuk Anda ketika berkunjung ke Kota Solo.
1. Selat Solo
Sempat disinggung pada paragraf awal, selat solo merupakan hidangan yang disebut mirip dengan Steak ala Barat. Mengutip Solo Culinary Destination, makanan ini merupakan bentuk adaptasi dari Steak ala Barat, yakni pencampuran cita rasa antara selera Eropa dan Jawa. Selat solo juga biasa disantap dengan tambahan mayones yang menunjukkan adanya pengaruh kuliner Barat. Berpadu dengan penggunaan kecap manis yang biasanya digunakan makanan khas Jawa.
2. Serabi Solo
Makanan khas Solo ini identik dengan cita rasa yang gurih dan manis. serabi terbuat dari campuran tepung beras dan ragi, biasanya disajikan dengan topping meses, keju, dan lain-lain. Namun Anda akan mencicipi rasa yang autentik apabila memakannya tanpa tambahan apapun. Mudah ditemukan di sudut Kota Solo, serabi biasa dikemas menggunakan gulungan daun pisang. Adapun beberapa tempat yang memiliki penilaian di atas empat bintang pada Google Maps yakni, Serabi Khas Notosuman H. Oemar, Serabi Solo Mas Fahri Sumber, Serabi Notosuman Ny. Lidia, dan Serabi Solo Pizbi.
