Rekomendasi 12 Makanan Penurun Gula Darah yang Efektif dan Terjangkau
Gula darah yang tinggi menjadi sumber penyakit lain yang dapat membahayakan tubuh. Oleh sebab itu, gula darah perlu diturunkan yang salah satu caranya yakni mengonsumsi makanan penurun gula darah cepat.
Gula darah yang tinggi adalah karena tubuh tidak menghasilkan cukup insulin, sehingga gula menumpuk di aliran darah. Oleh sebab itu, salah satu solusinya yakni dengan menyuntikkan insulin selain mengonsumsi makanan penurun gula darah.
Makanan penurun gula darah cepat dapat berasal dari sayuran, buah, dan ikan. Untuk mengetahuinya secara lebih spesifik, simak ulasan berikut ini.
Makanan Penurun Gula Darah
Terdapat makanan penurun gula darah cepat yang menjadi solusi bagi penderita gula darah tinggi. Berikut sederet makanan-makanan tersebut.
1. Sayuran
Sayuran adalah makanan penurun gula darah cepat dan menyehatkan. Salah satu sayuran tersebut adalah brokoli yang kaya akan serat, potasium, dan vitamin c. Brokoli dapat menurunkan gula darah pada tubuh sehingga tubuh tetap sehat.
Selain itu, ada pula zucchini yang merupakan jenis sayuran kaya akan antioksidan, magnesium, vitamin B, dan serat. Makanan ini sangat berguna bagi penderita gula darah tinggi dan diabetes.
2. Ubi Jalar
Ubi jalar adalah makanan penurun gula darah cepat karena memiliki indeks glikemik yang rendah. Ubi jalar mengandung lebih banyak serat pada daging daripada kulitnya.
3. Buah-buahan
Buah-buahan juga menjadi makanan penurun gula darah cepat. Buah-buahan yang menurunkan gula darah adalah buah-buahan yang mengandung banyak air dan serat.
Untuk memperoleh manfaat buah sebagai makanan penurun gula darah cepat, lebih baik makan buah secara utuh. Jangan olah buah menjadi jus maupun smoothies agar manfaatnya diperoleh dengan baik.
Selain itu, ada pula ceri yang membantu menurunkan gula darah. Ceri merupakan buah yang dapat menjadi makanan penurun gula darah cepat karena mengandung banyak anthocyanin yang mempengaruhi sensitivitas tubuh terhadap insulin. Efeknya, insulin dapat terserap dengan baik dan mampu mengontrol gula darah.
Buah lain yang menjadi makanan penurun gula darah cepat adalah alpukat. Alpukat mengandung lemak sehat dan mineral yang berfungsi meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin. Efeknya, insulin pun mampu bekerja dengan baik.
4. Roti Gandum
Roti memiliki kandungan karbohidrat yang memicu lonjakan gula darah. Namun, roti gandum memiliki indeks glikemik dan karbohidrat yang lebih rendah dibandingkan roti lainnya.
Roti gandum menjadi makanan penurun gula darah cepat karena mampu memperlambat pencernaan. Selain itu, roti gandum juga mampu menstabilkan kadar gula darah.
5. Oat
Makanan penurun gula darah cepat yang berikutnya adalah oat. Oat memiliki kandungan B-glukan yang mengontrol kadar glikemik dan skor glikemik agar tetap di bawah 55. Makanan ini sudah dipastikan tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
6. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan menjadi salah satu jenis makanan penurun gula darah cepat yang berikutnya. Kacang-kacangan kaya akan serat dengan skor glikemik di bawah 55.
Kacang mengandung protein nabati, asam lemak tak jenuh, flavonoid, magnesium, vitamin dan kalium. Konsumsi kacang-kacangan secara utuh agar memperoleh manfaat kesehatannya.
7. Ikan Salmon
Ikan salmon merupakan makanan yang benar-benar menyehatkan. Ikan salmon menjadi makanan penurun gula darah cepat yang aman juga untuk penderita darah tinggi.
Ikan salmon mengandung asam lemak omega 3 yang baik dan membantu mengurangi komplikasi serangan jantung dan stroke. Bahkan terdapat rekomendasi yang menyatakan sebaiknya mengonsumsi ikan dengan omega 3 yang tinggi minimal 2 kali dalam satu minggu.
8. Bawang Putih
Bahan makanan ini menjadi pengobatan tradisional yang populer untuk berbagai macam penyakit. Bawang putih sebagai salah satu makanan penurun gula darah cepat karena membantu mengurangi gula darah dengan meningkatkan sensitivitas dan sekresi insulin.
9. Yogurt
Makanan penurun gula darah cepat yang berikutnya adalah yogurt. Yogurt mampu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
10. Tomat
Tomat juga mampu menurunkan gula darah karena mengandung likopen dan anthocyanin. Zat antioksidan dalam tomat itu juga dapat menjadi obat antidiabetes acarbose yang memperlambat serta mengurangi pelepasan gula darah.
11. Jagung
Jagung menjadi salah satu makanan penurun gula darah cepat alami. Jagung dapat dimanfaatkan sebagai pengganti nasi agar kadar gula darah tidak meningkat.
Jagung mengandung serat dan pati yang merupakan karbohidrat kompleks. Makanan ini memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna tubuh dan kadar gula darah pun tidak meningkat.
12. Biji-Bijian
Biji-bijian berupa quinoa juga dapat menjadi makanan penurun gula darah cepat. Quinoa adalah biji yang umum digunakan sebagai pengganti nasi. Terkadang quinoa diklasifikasikan sebagai gandum utuh dengan protein yang tinggi.
Itulah beberapa jenis makanan penurun gula darah cepat yang mudah diperoleh dengan harga terjangkau. Selanjutnya dapat diketahui, pola konsumsi yang sehat juga mempengaruhi fungsi organ tubuh sehingga dapat bekerja dengan baik dan menyehatkan tubuh.
