10 Ide Jualan Takjil Modal Kecil untuk Raup Keuntungan di Bulan Puasa

Takjil adalah hidangan berupa makanan atau minuman ringan yang dikonsumsi saat berbuka puasa di bulan Ramadhan. Umumnya, takjil terdiri dari sajian manis atau menyegarkan, seperti es buah, kolak, gorengan, kurma, serta berbagai jenis kue tradisional.

Secara etimologi, kata takjil berasal dari bahasa Arab, yakni ‘ajjala (عَجَّلَ), yang berarti "mempercepat". Dalam ajaran Islam, istilah ini merujuk pada kebiasaan menyegerakan berbuka puasa dengan makanan atau minuman tertentu sebelum menyantap hidangan utama.

Takjil berfungsi sebagai asupan awal untuk mengembalikan energi setelah berpuasa seharian. Meskipun secara bahasa berarti "menyegerakan", di Indonesia istilah ini lebih dikenal sebagai sebutan untuk makanan atau minuman berbuka yang ringan dan praktis dikonsumsi sebelum makanan utama.

Menjalankan usaha takjil selama bulan Ramadhan dapat menjadi kesempatan bisnis yang menjanjikan, bahkan dengan modal terbatas. Karena banyak orang membutuhkan hidangan berbuka yang praktis, permintaan takjil pun melonjak selama bulan puasa.

Agar usaha berjalan lancar, pilihlah takjil yang sederhana dalam proses pembuatannya, manfaatkan perlengkapan yang sudah tersedia. Selain itu, tentukan lokasi penjualan yang strategis, dan manfaatkan pemasaran digital untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.

Berikut ini ide jualan takjil modal kecil untuk raup keuntungan selama bulan puasa. Anda bisa bisa meniru resep yang disajikan berikut ini.

Ide Jualan Takjil Modal Kecil

1. Cilok Keju

Cilok merupakan jajanan dengan bahan utama tepung tapioka atau aci. Bertekstur kenyal, cilok menjadi sasaran semua kalangan, khususnya remaja. Anda bisa membuatnya dengan isian keju agar lebih gurih. Takar adonan agar tidak alot sehingga mudah digigit walau pun kenyal.

Rekomendasi Produk

Camilan Rendah Kalori: Pilihan Sehat untuk Diet Seimbang

Rekomendasi Vitamin Untuk Ibu Menyusui Agar Ibu dan Bayi Sehat

Camilan Sehat untuk Ibu, Penuh Energi dan Nutrisi

Camilan Sehat untuk Penderita Asam Lambung

5 Rekomendasi Camilan untuk Penderita Tifus

20 Rekomendasi Ucapan Selamat Ulang Tahun untuk Pacar

Resep Cilok Keju

Bahan-bahan:

· 6 sdm Tepung terigu
· 6 sdm Tepung sagu
· 1 siung Bawang putih
· Lada biji secukupnya
· Garam
· Penyedap rasa
· Daun bawang
· Air panas
· Keju

Cara Membuat:

· Buat adonan cilok – Campurkan tepung terigu dan tepung sagu. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun bawang, dan air sedikit demi sedikit. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau encer hingga kalis dan bisa dibentuk. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
· Bentuk cilok – Ambil adonan, bentuk bulatan, dan isi dengan keju sesuai selera.
· Rebus air – Sambil membentuk cilok, panaskan air dalam panci dan tambahkan sedikit minyak agar cilok tidak saling menempel saat direbus.
· Masak cilok – Masukkan cilok ke dalam air mendidih. Jika cilok sudah mengapung, tandanya sudah matang.
· Sajikan – Angkat cilok, tiriskan, lalu sajikan dengan saus sambal atau bumbu kacang.

Sumber: Cookpad/@abdillah07

2. Es Buah Ekonomis

Minuman dengan es bagaimana hidangkan yang tidak bisa dilewatkan saat berbuka puasa. Khususnya es buah dengan berbagai potongan buah segar di dalamnya. Anda dapat menjadikannya referensi jualan.

Resep Es Buah Ekonomis

Bahan-bahan:

· 1/2 buah cincau, potong kotak
· 1/2 bagian semangka, potong kotak
· 1/2 bagian pepaya, potong kotak
· 1 bungkus nata de coco + airnya
· 2 sdm selasih
· 300 ml air
· 2 sdm sirup vanila
· 5-10 buah es batu

Cara Membuat:

· Potong-potong buah, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
· Tambahkan cincau dan nata de coco beserta airnya, kemudian tambahkan air lagi.
· Beri sirup vanila, lalu tes rasa.
· Masukkan selasih, aduk-aduk. Selasih boleh direndam terlebih dahulu dalam air hangat, tetapi saya tidak merendamnya.
· Tambahkan es batu agar lebih dingin. Sajikan.

Sumber: Cookpad/@hi_sundayyy

3. Es Pisang Ijo

Es pisang ijo merupakan hidangan manis asli Makassar, Sulawesi Selatan. Kudapan ini berhasil populer di berbagai daerah Indonesia. Rasanya cenderung manis berasal dari pisang dan sirup sebagai siraman. Selain itu, citarasa gurih juga terpancar dari adonan sumsum sebagai pelengkap.

Resep Es Pisang Ijo

Bahan-bahan:

Bahan Pisang Ijo

· 10 Buah Pisang Kepok/Pisang Tanduk/Pisang Nangka
· 600 Ml Air
· 150 Gram Tepung Beras
· 150 Gram Tepung Terigu
· 60 Gram Gula Pasir
· 65 Ml Santan Kental Instan
· 1/2 Sdt Garam
· Secukupnya Pasta Pandan

Bahan Bubur Sumsum

· 750 Ml Air
· 100 Gram Tepung Beras
· 65 Ml Santan Kental Instan
· 1/2 Sdt Garam
· 2 Lembar Daun Pandan

Bahan Saus Santan

· 65 Ml Santan Kental Instan
· 500 Ml Air
· 2 Lembar Daun Pandan
· 2 Sdm Tepung Maizena
· 1/2 Sdt Garam

Bahan Pelengkap

· Secukupnya Sirup DHT Pisang Ambon/Cocopandan
· Secukupnya Susu Kental Manis

Cara Membuat:

· Kukus pisang dengan kulitnya selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
· Campur dalam wadah tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, santan kental, dan air. Aduk merata, lalu beri pasta pandan secukupnya.
· Saring adonan kulit agar terpisah dari gumpalan. Lalu masak dengan api kecil hingga matang. Selama proses pemasakan, adonan harus terus diaduk. Setelah matang, angkat.
· Siapkan plastik, olesi tipis dengan minyak sayur. Lalu ambil adonan kulit sekitar 1-2 sdm, pipihkan.
· Beri satu buah pisang, lalu tutup seluruh permukaannya dengan adonan kulit. Lakukan hingga semua habis. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit. Jika takut menempel, bungkus terlebih dahulu dengan daun pisang. Angkat, dinginkan.
· Membuat bubur sumsum – Masukkan semua bahan bubur sumsum ke dalam panci, aduk rata. Lalu masak dengan api kecil hingga matang (harus terus diaduk selama proses memasak). Ciri bubur sumsum matang adalah mengental dan banyak letupan. Angkat, dinginkan. Bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.
· Membuat saus santan – Masukkan semua bahan saus santan ke dalam panci, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
· Penyajian – Jika semua bahan sudah dingin, potong pisang ijo sesuai selera. Siapkan mangkuk saji, tuang es batu/es serut secukupnya.
· Tambahkan bubur sumsum secukupnya, tata potongan pisang ijo di atasnya.
· Tuang saus santan di atas es, lalu beri sirup cocopandan/DHT dan susu kental manis secukupnya.

Sumber: Cookpad/@ulis_kitchen17

4. Risol Mayo

Risol mayo bisa jadi ide jualan takjil modal kecil yang juga mudah dibuat. Gunakan resep ekonomis untuk menekan modal. Anda bisa menyesuaikan isian dan bahan kulitnya, namun juga bisa disesuaikan dengan selera.

Resep Risol Mayo

Bahan-bahan:

Bahan Kulit

· 500 gr tepung terigu
· 80 gr tepung tapioka
· 1 butir telur
· 1100 ml air
· secukupnya Garam
· 2 sdm Minyak Goreng

Isian

· 4-5 butir telur rebus
· 1 bks beef slice/sosis
· 1 kg Mayonaise
· 160 gram SKM

Cara Membuat:

· Campur semua bahan kulit kecuali minyak goreng.
· Setelah tercampur semua bahan masukkan minyak goreng dan aduk Kembali.
· Saring adonan kulit diamkan 39 menit dan siap di cetak.
· Siapkan 1 lembar kulit risol, tata mayonaise, sosis dan telur kemudian gulung.
· Setelah selesai baluri dengan tepung basah dan tepung panir.
· Risol mayo siap digoreng.

Sumber: Cookpad/@ninik0709

5. Tahu Bakso

Tahu bakso merupakan salah satu ide jualan takjil modal kecil yang klasik dan umum ditemukan sebagai jajanan tradisional. Perlu untuk memperhatikan tekstur tahu yang lembut ketika dikukus atau digoreng. Sementara isiannya dapat dibuat agar lebih padat dan terasa dagingnya. Agar lebih ekonomis, Anda dapat menyesuaikan porsi dan ukuran.

Resep Tahu Bakso

Bahan-bahan:

· 15-20 buah tahu goreng
· 100 gr tepung terigu
· 100 gr tepung tapioka
· 3 siung bawang putih, ukuran besar
· 300 ml air
· 3/4 sdt garam (secukupnya)
· 1/2 sdt merica, penyedap
· 2 sdm kecap ikan
· 1 sdm saus tiram

Cara Membuat:

· Haluskan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
· Masukkan 300 ml air, kemudian didihkan.
· Tambahkan bumbu: garam, penyedap, merica, kecap ikan, dan saus tiram.
· Matikan api, lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat menggunakan centong hingga rata.
· Masukkan tapioka, lalu aduk hingga merata.
· Belah tahu, isi dengan 1 sdm adonan.
· Kukus selama 20 menit.

Sumber: Cookpad/@Riris_001

6. Es Lumut Kurma

Kurma merupakan buah yang wajib dihidangkan saat berbuka puasa, sebagaima yang dianjurkan oleh Nabi Muhammad SAW. Di samping itu, tahukah Anda bahwa kurma bisa jadi minuman segar? Anda bisa mencoba untuk menjualnya sebagai takjil.

Resep Es Kurma

Bahan-bahan:

· 3 bungkus bubuk jeli rasa kurma
· 100 gr gula pasir
· 1.200 ml air
· 500 ml susu UHT full cream
· 150 ml susu kental manis
· 1 bungkus es batu

Cara Membuat:

· Siapkan panci, lalu masukkan bubuk jeli, gula, dan air. Aduk hingga rata, lalu nyalakan api dan aduk hingga mendidih.
· Siapkan es batu, kemudian setelah Nutrijel matang, tuangkan Nutrijel ke dalam es batu saat masih panas. Aduk hingga bubuk jeli membentuk tekstur seperti lumut.
· Masukkan susu UHT dan SKM, lalu aduk hingga merata.
· Es lumut kurma siap disajikan.

Sumber: Cookpad/@Aisyahzulaika25

7. Gorengan Bakwan

Gorengan merupakan kudapan khas Indonesia yang tak termakan oleh zaman. Kita bisa menemukannya dengan mudah di berbagai sudut daerah. Gorengan relatif mudah dibuat dengan menyesuaikan referensi masing-masing. Termasuk resep dan juga variannya.

Resep Gorengan Bakwan

Bahan-bahan:

Bahan Bakwan

· 1 batang wortel, ukuran besar
· 1/4 buah kol, ukuran besar
· 100 gram tauge panjang
· 2 batang daun bawang
· 200 gram tepung terigu
· 5 sdm tepung beras
· 5 sdm tepung krispi Kobe
· 2 sdm margarin

Bumbu Halus

· 2 siung bawang putih
· 1 sdt ketumbar
· 1 sdm garam

Bahan Tambahan

· Secukupnya air es
· Secukupnya minyak (untuk menggoreng)

Cara Membuat:

· Serut wortel, iris kol dan daun bawang, lalu tambahkan tauge, tepung terigu, tepung beras, margarin, dan bumbu halus.
· Tambahkan air es secukupnya hingga adonan kental. Usahakan sayur dan tepung terigu seimbang. Jangan lupa tes rasa.
· Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, lalu tuang ke dalam wajan.
· Goreng dengan api sedang, balik agar matang merata hingga berwarna kuning kecoklatan.
· Angkat dan tiriskan.
· Sajikan bakwan sayur dengan cabai rawit atau sambal kacang.

8. Es Kuwut Timun

Ide jualan takjil modal kecil berikutnya adalah es kuwut timun yang menawarkan citarasa segar dan manis secara bersamaan. Patut diketahui bahwa timun bagus untuk kesehatan, salah satunya menjaga kesehatan mata.

Resep Es Kuwut Timun

Bahan-bahan:

· 1/2 buah melon
· 6 buah ketimun
· 8 buah jeruk nipis
· 3 buah lemon (ambil air nya)
· 1 botol sirup melon
· 100 gr Biji Selasih rendam dalam air panas
· 5 bungkus Lidah Buaya (dengan air nya)
· 1 ember kecil Nata de coco (dengan air nya)
· Secukupnya air Es
· Secukupnya Es batu

Cara Membuat:

· Cuci bersih timun, lalu belah dua dan buang bijinya. Setelah itu, kerok dengan pengeruk buah. Lakukan hingga habis.
· Potong-potong melon, kemudian kerok dengan pengeruk buah. Lakukan hingga habis.
· Cuci bersih jeruk nipis, lalu potong-potong dan susun di atas serutan timun dan melon. Tutup, lalu simpan dalam kulkas.
· Siapkan bahan lainnya.
· Masukkan biji selasih, nata de coco, dan lidah buaya ke dalam panci.
· Tambahkan serutan timun dan melon, jangan lupa masukkan jeruk nipis dan lemonnya.
· Tambahkan sirup melon dan air.
· Aduk rata, koreksi rasa, lalu masukkan ke dalam kulkas agar dingin.
· Tuang ke dalam gelas, siap dihidangkan.

Sumber: Cookpad/@ThiaDeputi

9. Mie Pedas

Mie pedas menjadi makanan yang viral dalam beberapa tahun belakangan. Anda dapat menjadikannya inspirasi dalam memilih menu dagangan. Berikut resep simpelnya.

Resep Mie Pedas

Bahan-bahan:

· 3 buah tahu putih
· 2 papan mie kuning, rebus
· 1 batang daun bawang, iris
· 1 sdt kecap asin
· 1 sdt kecap ikan
· Secukupnya lada, garam, kaldu bubuk
· Secukupnya bawang goreng

Bahan kecap

· 4 sdm kecap manis
· 2 sdm saus tiram
· 5 buah cabe rawit, rebus, uleg
· 1 sdt kecap asin

Bumbu halus

· 4 siung bawang putih
· 1 ruas jahe

Cara Membuat:

· Rebus mi kuning, beri sedikit minyak agar mi tidak saling menempel.
· Campur semua bahan kecap, lalu tuang dan aduk bersama mi.
· Masak topping, tumis bumbu halus dengan potongan tahu.
· Koreksi rasa, lalu siapkan piring.
· Tata mie goreng, kemudian beri topping dan irisan daun bawang.

Sumber: Cookpad/@mamailly

10. Dimsum Bolognese

Ide jualan takjil modal kecil pertama yaitu dimsum bolognese, yakni makanan viral sejak akhir tahun 2024. Meski dimsum dikenal sebagai hidangan padat daging yang akan memakan modal besar, Anda bisa menyesuaikan ukuran, adonan, dan porsi agar lebih terjangkau di mata pembeli.

Resep Dimsum Bolognese

Bahan-bahan:

· 500 gr paha fillet
· 150 gr udang kupas
· 3 siung bawang putih
· 4 sdm tepung tapioka
· 2 batang daun bawang,diiris
· 3 sdm saus bolognese
· 1 buah wortel, diparut
· 1 butir telur
· 2 sdm minyak wijen
· 1 sdm saus tiram
· 1 sdt garam
· 1 sdt gula pasir
· 1 sdt kaldu jamur
· 1 sdt merica bubuk
· Secukupnya kulit pangsit

Bahan olesan

· 1 sdm minyak goreng
· 1 sdm minyak wijen
· 1 sdm air

Cara Membuat:

· Haluskan paha ayam, udang dan bawang putih.
· Masukkan semua bahannya dicampur jadi satu, lalu aduk sampai rata semuanya.
· Panaskan kukusan, jangan lupa kukusan dioleskan minyak agar tidak lengket
· Ambil kulit pangsit, lalu bentuk dan beri topping sesuai selera.
· Setelah 10 menit dikukus, oles dimsum dengan bahan olesan agar rasanya lebih gurih.
· Kemudian kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang.
· Sajikan dimsum Bolognese.

Sumber: Cookpad/@mettaermawan

Demikian pembahasan mengenai ide jualan takjil modal kecil untuk mencari keuntungan selama bulan Ramadhan yang bisa dijadikan referensi. Semoga bermanfaat.