Harga Cabai Tembus Rp 100 ribu/kg di DKI, Pemerintah Tambah Pasokan
Kementerian Pertanian (Kementan) melakukan operasi pasar di 22 pasar wilayah DKI Jakarta seiring lonjakan harga cabai merah dan bawang putih. Operasi pasar dilakukan dengan menggelontorkan bawang putih sebanyak 20 ton per hari dan cabai rawit merah sebanyak 10 ton per hari.
"Kementan dan pemerintah daerah DKI turun sebagai bentuk intervensi pemerintah untuk kendalikan harga," kata Kepala Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementan Agung Hendriadi di Toko Tani Indonesia Centre, Jakarta, Minggu (9/2).
Ia mengatakan, operasi pasar dilakukan dengan menggandeng Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) Jakarta, PT Food Station Tjipinang Jaya. Selain itu, Kementan bekerja sama dengan petani cabai di Sulawesi Selatan, Kalimantan Selatan, dan Sumatera Barat.
(Baca: Harga Bawang Putih Naik di Pasar, Kementan Sebut Bukan Karena Corona)
Agung mengatakan, kenaikan harga seiring kekurangan pasokan. Maka itu, operasi pasar dilakukan. Ia mencontohkan, kebutuhan stok cabai rawit merah di Pasar Kramat Jati hanya mencapai 32 ton per hari. Sedangkan stok yang tersedia hanya 22 ton per hari. Kondisi yang sama juga terjadi pada bawang putih.
Ia menilai, kenaikan harga cabai rawit merah lantaran cuaca hujan membuat para petani cabai di Jawa gagal panen. Panen cabai rawit merah hanya terjadi di Sulawesi Selatan, Kalimantan Selatan, dan Sumatera Barat. "Jadi kami bawa barangnya dari sana," ujar dia.
Sedangkan kenaikan harga bawang putih ditengarai imbas gangguan distribusi seiring cuaca yang ekstrem.
Rencananya, operasi pasar akan berlangsung hingga harga bawang putih maksimal Rp 40 ribu per kilogram serta cabai rawit merah maksimal Rp 50 ribu per kilogram. Agus optimistis target harga tersebut dapat tercapai dalam kurun waktu kurang dari sebulan.
(Baca: Inflasi Februari Akan Disumbang Kenaikan Harga Cabai dan Rokok)
Berdasarkan Informasi Pangan Jakarta, rata-rata harga cabai rawit merah di DKI Jakarta pada Minggu (9/2) sebesar Rp 83.281 per kilogram. Harga tertinggi berada di Pasar Mampang Prapatan sebesar Rp 100.000 kilogram dan harga terendah di Pasar Tomang Barat Rp 65.000 per kilogram. Harga tersebut meningkat 74% dibandingkan harga pada awal tahun ini sebesar Rp 47.947 per kilogram.
Sedangkan, rata-rata harga bawang putih tercatat Rp 57.813 per kilogram. Adapun, harga tertinggi terjadi di Pasar Glodok seharga Rp 70.000 per kilogram dan harga terendah di Pasar Tanah Abang Blok A-G Rp 35.000 per kilogram. Harga tersebut meningkat 67% dibandingkan harga pada awal tahun sebesar Rp 34.447 per kilogram.
Adapun harga bawang putih dalam operasi pasar tersebut dipatok sebesar Rp 30 ribu per kilogram. Sedangkan cabai rawit merah sebesar Rp 35 ribu per kilogram.
Operasi pasar dilakukan di Pasar Kramat Jati, Pasar Minggu, Pasar Kebayoran Lama, Pasar Tomang Barat, Pasar Palmerah, Pasar Glodok, dan Pasar Jatinegara. Kemudian, operaasi pasar juga dilakukan di Pasar Klender SS, Pasar Senen, Pasar Tanah Abang, Pasar Anyer Bahari, Pasar Metro Atom, Pasar Pulo Gadung, Pasar Johar Baru, dan Pasar Tebet Barat.
Selain itu, operasi pasar dilakukan di Pasar Koja Baru, Pasar Petojo Ilir, Pasar Gondangdia, Pasar Pondok Labu, Pasar Mampang Prapatan, Pasar Kelapa Gading, dan Pasar Cijantung.
