Beras Mahal, Ini 5 Makanan Pengganti Nasi yang Baik untuk Tubuh

Beras merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Namun, harga beras yang terus meningkat membuat banyak orang harus mencari alternatif lain untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat mereka. 

Selain itu, mengonsumsi terlalu banyak nasi juga bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti diabetes, obesitas, dan penyakit jantung.

Untuk itu, ada baiknya Anda mencoba beberapa makanan pengganti nasi yang tidak kalah lezat dan bergizi. Berikut ini adalah lima makanan yang bisa Anda pilih sebagai alternatif nasi:

5 Makanan Pengganti Nasi yang Baik untuk Tubuh

1. Singkong

Singkong merupakan salah makanan pengganti nasi yang sehat bagi tubuh (Pexels)

Singkong adalah salah satu sumber karbohidrat yang murah dan mudah didapatkan. Singkong mengandung serat, vitamin C, kalium, dan kalsium yang baik untuk kesehatan pencernaan, imun, dan tulang. Singkong juga bisa diolah menjadi berbagai macam olahan, seperti ketela, getuk, tiwul, atau gatot.

2. Havermut 

Havermut adalah makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai sarapan. Havermut mengandung karbohidrat, protein, serat, beta-glukan, dan magnesium yang baik untuk kesehatan pencernaan, kolesterol, dan gula darah. Havermut bisa dicampur dengan susu, buah, kacang, atau madu untuk menambah rasa dan nutrisi.

3. Kentang

Kentang adalah makanan yang sering dianggap sebagai pengganti nasi. Kentang mengandung karbohidrat, protein, serat, vitamin C, dan potasium yang baik untuk kesehatan otot, jantung, dan tekanan darah. Kentang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti mashed potato, french fries, atau perkedel.

4. Jagung

Produksi jagung pipilan kering (ANTARA FOTO/Basri Marzuki/tom.)

Jagung juga merupakan sumber karbohidrat yang kaya akan nutrisi. Jagung mengandung antioksidan, vitamin B, asam folat, dan zat besi yang baik untuk kesehatan mata, saraf, darah, dan kulit. Jagung bisa dimakan langsung, direbus, dibakar, atau dijadikan tepung jagung.

5. Quinoa

Quinoa adalah makanan yang berasal dari Amerika Selatan. Quinoa mengandung karbohidrat, protein, serat, asam lemak omega-3, dan mineral yang baik untuk kesehatan otak, jantung, dan tulang. Quinoa bisa dimasak seperti nasi, atau dijadikan salad, sup, atau burger.

Itulah lima makanan pengganti nasi yang baik untuk tubuh. Anda bisa mencoba salah satu atau beberapa makanan tersebut untuk mengurangi konsumsi beras dan menghemat pengeluaran. Selamat mencoba!