Resep Brulee Bomb ala Mama Gigi, Mudah Pakai Bahan Sederhana

ZIGI – Brulee Bomb belakangan tengah ramai di-review artis-artis Tanah Air. Makanan berbentuk bola dengan isian keju ini pertama kali dipopulerkan oleh Nagita Slavina dengan nama produk buatannya yakni Brulee Bomb Mama Gigi.

Salah satu channel YouTube, Fun Cooking with Yackikuka sempat memposting cara membuat brulee bomb ini sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana. Resep ini juga bisa menjadi ide jualan kalian, loh. Bagaimana ya cara buatnya? Mudah banget kok, scroll yuk buat melihat resep brulee bomb yang sudah dirangkum Zigi.id.

Bahan-bahan Brulee Bomb:

1/2 buah Bawang Bombay
1 buah Bawang Putih
100 gram (5 lembar) Smoked Beef bisa diganti daging cincang, sosis, ham, dan lain-lain
2 sdm Margarine/mentega
3-5 sdm Terigu
250 ml Susu Cair
1/2 sdt Garam
1 sdt Kaldu Bubuk
1/4 sdt Merica
50-60 gr Keju Parut
1 butir Telur
Secukupnya Breadcrumbs atau Tepung Roti
Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Brulee Bomb:

1. Potong bawang bombay bentuk kotak-kotak kecil lalu sisihkan, kemudian cincang kasar bawang putih.
2. Potong smoked beef sampai berbentuk kotak-kotak kecil.
3. Siapkan wajan dan lelehkan margarine. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
4. Masukkan smoked beef dan masak sebentar. Lalu tambahkan tepung terigu. Semakin banyak tepung terigu yang dimasukkan maka adonan akan semakin kental.
5. Tambahkan susu lalu masak dengan api kecil hingga tercampur rata.
6. Setelah rata, masukkan keju dan bumbu mulai dari garam, kaldu bubuk sampai lada.
7. Kemudian masak kembali sampai adonan mengental. Angkat dan biarkan hingga dingin.
8. Setelah dingin, mulai bentuk adonan berbentuk bola-bola dengan ukuran sesuai selera kamu. Agar tidak lengket, basuh tangan dengan air sebelum membentuk adonan.
9. Jika semua adonan sudah selesai dibentuk, pecahkan satu butir telur di mangkuk dan kocok.
10. Celupkan adonan berbentuk bola tadi di telur kemudian balurkan tepung roti sampai merata.
11. Diamkan bola di freezer terlebih dahulu selama 15 menit.
12. Siapkan minyak panas dengan api sedang lalu goreng brulee bomb sampai kecoklatan. Brulee bomb pun siap disantap. Satu resep ini bisa menghasilkan 18-24 pcs brulee bomb. Selamat mencoba.