Berburu madu di hutan merupakan pekerjaan yang digeluti Koswara (39) sejak 23 tahun lalu. Pekerjaan ini tidaklah mudah. Koswara bersama kawan-kawannya mesti melewati jalanan yang terjal dan sulit di kawasan Hutan Palalangon Ujung Berung, Kabupaten Bandung. Mereka pun dihantui sengatan lebah yang mematikan.
Koswara harus menempuh perjalanan masuk ke hutan sekitar satu jam dengan mengendarai sepeda motor. Jalannya berliku dan berbatu. Perjalanan itu masih berlanjut dengan berjalan kaki menembus terjalnya hutan Palalangon yang dipenuhi semak untuk sampai ke sarang lebah.
(Lihat: Foto: RSPI Sulianti Saroso Tumpuan Asa Pasien Corona )
Jenis lebah yang diincar adalah Apis Dorsata yang dikenal sebagai lebah madu raksasa. Apis Dorsata membuat sarang di tempat terbuka yang menggantung di dahan dan ranting pohon hingga tebing jurang bebatuan. Hingga kini, para ilmuwan belum berhasil membudidayakan Apis Dorsata.
Koswara dan para pemburu madu hutan lainnya membekali diri dengan menggunakan pelindung kepala dan potongan batang tepus. Asap yang keluar dari potongan batang tepus yang dibalut dedaunan yang dibakar, ampuh mengusir lebah dari sarangnya. Sarang Apis Dorsata ukuran kecil menghasilkan sekitar 6 kilogram madu. Yang ukuran besar bisa mencapai 20 kilogram madu.
Selain berburu lebah di hutan, Koswara memiliki penangkaran lebah yang dikelola bersama istrinya. Ada tiga jenis lebah yang diternak, yakni Apis Melipera, Apis Cenara, dan Apis Trigona. Madu, bee pollen dan propolis yang dihasilkan lebah-lebah tersebut berjejer rapi di depan pekarangan rumahnya.
Dalam satu tahun, Koswara memanen empat kali dengan hasil rata-rata dua kwintal sekali panen. Masa terbaik panen yakni pada Februari hingga Agustus. Satu sangkar koloni yang dihuni kurang lebih 10 ribu lebah mampu menghasilkan dua sampai tiga kilogram madu yang dijual mulai dari Rp 150 ribu hingga Rp 750 ribu per kilogram.
Manisnya madu sangat bergantung pada sumber pakan yang berada dalam radius 700 meter persegi dari rumah lebah atau penangkarannya. Keanekaragaman hayati di sekitar lingkungan turut mempengaruhi kualitas dan kuantitas dari madu yang dihasilkan.
(Baca: Foto: Kisah Kopi dari Pegunungan Malabar)
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Koswara dan rekan-rekannya menembus rimbun dan terjalnya Hutan Palalangon, Kabupaten Bandung, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Koswara dan rekan-rekannya berjalan menuju lokasi sarang lebah di tengah Hutan Palalangon, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Aseng, Yayat dan Ubet menyiapkan potongan batang tepus yang dibalut dengan dedaunan untuk di bakar sebagai penangkal sengatan lebah di Kawasan Hutan Palalangon, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Aseng menyiapkan potongan batang tepus yang dibalut dengan dedaunan untuk di bakar sebagai penangkal sengatan lebah, di Kawasan Hutan Palalangon, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Ubet dan Yayat menyantap makanan yang dibawa dari rumah di tengah perjalanan berburu madu hutan di Tengah Hutan Palalngon, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Koswara, Yayat, Asang dan Ubet berbincang di tengah-tangah perburuan mereka mencari madu di tengah Hutan Palalangon, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Ubet menunjukkan lokasi lebah yang berada di tengah Hutan Palalangon, Kabupaten bandung, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Ubet membakar potongan batang tepus yang dibalut dengan dedaunan sebagai penangkal sengatan lebah, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Yayat memanjat pohon serta memabawa potongan tepus yang telah dibakar untuk mengambil madu disarangnya yang berada di tengah Hutan Palalangon, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Yayat memanjat pohon untuk mengambil madu yang berada di tengah Hutan Palalangon, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Yayat dan Ubet berhasil mengambil madu hutan dari jenis lebah dorsata di Hutan Palalangon, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Yayat dan Ubet berhasil mengambil madu hutan dari jenis lebah dorsata di Hutan Palalangon, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Koswara menunjukan madu hasil dari lebah jenis melivera di penangkarannya di Jalan Maribaya, Desa Langensari Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Koswara, Yayat, Asang dan Ubet berhasil berburu madu hutan dari lebah jenis dorsata yang berada di tengah Hutan Palalangon, Minggu (1/3/2020).
Adi Maulana Ibrahim|Katadata
Madu jenis dorsata disediakan diatas piring saat berkunjung di Penangkaran Madu di Jalan Maribaya, Desa Langensari Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat, Minggu (1/3/2020).