3 Resep Puding Cokelat yang Praktis dan Lezat

ZIGI – Puding merupakan hidangan yang cukup banyak digemari masyarakat karena cita rasanya yang lezat dengan teksturnya yang kenyal dan tentu saja menggugah selera. Resep puding pun sebenarnya cukup mudah dan praktis dilakukan, lho.

Sajian yang biasa menjadi penutup makanan ini bisa dikreasikan menjadi beragam jenis seperti puding cokelat, puding cokelat oreo hingga puding cokelat susu. Nah, dalam artikel ini, Zigi.id sudah merangkum satu per satu resep puding cokelat yang disebutkan tadi. So, buat kamu yang penasaran bagaimana cara membuatnya, simak sampai habis ya.

Resep Puding Cokelat

Resep yang pertama akan kita pelajari adalah cara membuat puding cokelat secara umum. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat puding cokelat yang mudah dan sederhana.

Bahan-bahan Puding Cokelat :

• 1 bungkus agar-agar plain
• 50 gram gula pasir
• 850 ml susu full cream
• 150 gram dark cooking chocolate, iris
• 150 ml susu full cream
• 1 sdm susu kental manis rasa cokelat
• 2 sdt tepung maizena
• 1 sdm gula pasir
• 25 gram dark cooking chocolate, iris 
• 1 sdt cokelat bubuk

Cara Membuat Puding Cokelat:

Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan agar-agar, gula pasir, susu cair, serta irisan dark cooking chocolate kemudian aduk hingga cokelat tersebut larut dan tercampur rata. Jika sudah, masak hingga mendidih di atas kompor.

Apabila sudah mendidih, angkat dan matikan kompor lalu tuang adonan puding tersebut ke dalam cetakan, tunggu hingga mengeras, kemudian simpan di dalam lemari pendingin.

Sambil menunggu adonan tadi dingin, buatlah saus vla untuk dijadikan toping. Caranya, campur cokelat bubuk, susu cair, dark cooking chocolate, susu kental manis cokelat, gula pasir, dan maizena ke dalam panci. Jika sudah tercampur rata, masak sampai bahan-bahan tersebut larut dan tunggu sampai mendidih.

Jika sudah mendidih, angkat saus vla lalu dinginkan. Setelah itu, keluarkan puding dari dalam kulkas dan angkat dari cetakannya.Tuang saus cokelat vla yang sudah kamu buat di atas puding dan siap untuk dinikmati.

Resep Puding Cokelat Oreo

Setelah mempelajari bagaimana cara memasak puding cokelat, berikutnya kita akan sedikit memodifikasi puding tersebut dengan menambahkan oreo. Berikut adalah cara membuat puding cokelat oreo. 

Bahan-bahan Lapisan Oreo:

• 1 bungkus agar-agar rasa cokelat 
• 4 sendok makan gula pasir 
• 1 butir kuning telur ayam 
• 100 ml susu kental manis 
• Biskuit oreo secukupnya ambil yang hitamnya saja 
• Air 700 ml

Bahan-bahan Lapisan Puding Jelly:

• 1 bungkus jelly powder cokelat 
• 4 sendok makan gula pasir 
• 700 ml air 

Cara Membuat Puding Cokelat Oreo:

Pertama, siapkan panci terlebih dahulu untuk membuat lapisan oreonya. Caranya, masukkan semua bahan lapisan cokelat oreo (agar-agar, gula, dll), tapi jangan lupa pisahkan dahulu telur dan oreo, aduk sampai adonan tercampur rata. Potong oreo kecil-kecil dan masukkan ke dalam cetakan.

Setelah itu, kocok satu butir kuning telur ayam dan campurkan ke dalam adonan sebelumnya, kemudian aduk kembali hingga adonan merata.  Jika sudah, didihkan adonan sambil diaduk-aduk lalu matikan api.  Kemudian, tuangkan adonan agar-agar yang sudah mendidih tadi ke dalam cetakan yang sudah diberi oreo. 

Setelah membuat lapisan oreonya, yang perlu kamu lakukan adalah membuat lapisan puding jelly. Caranya cukup simple yaitu campurkan semua bahan puding jelly, kemudian masak sampai mendidih seperti sebelumnya yang telah kamu lakukan.

Angkat puding jelly tersebut, lalu tuang di atas lapisan puding oreo sebelumnya, dan tuangkan secara bergantian. Lakukan cara yang sama sampai bahan puding habis. Jika sudah selesai, simpan dahulu ke dalam kulkas agar lebih nikmat. Puding cokelat oreo siap disajikan.

Resep Puding Cokelat Susu

Terakhir adalah cara membuat puding cokelat susu. Hampir mirip dengan resep-resep sebelumnya, cara membuat puding cokelat susu adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan Puding Cokelat:

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat 
• 50 gram gula pasir 
• Air 600 ml
• 75 gram dark cooking chocolate 
• 1/2 kaleng susu kental manis cokelat 

Bahan Puding Susu:

• 350 ml susu cair
• 25 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih 
• 3 putih telur
• 1/2 sdt garam
• 50 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Cokelat Susu:

Pertama, kamu harus membuat puding susu terlebih dahulu. Langkah yang perlu kamu lakukan untuk membuat puding susu adalah merebus terlebih dahulu susu cair, agar-agar, gula pasir, dan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Jika sudah, angkat dan sisihkan ke dalam wadah. 

Selanjutnya, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, tambahkan gula pasir secukupnya sambil dikocok hingga mengeras. Tuang adonan yang masih panas itu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Tuang adonan tersebut ke dalam loyang dan tunggu sampai keras. Kedua, buat puding cokelat dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan.

Caranya, rebus agar-agar, gula pasir, air, dan potongan cokelat sambil diaduk hingga mendidih. Jika sudah, tuang susu kental manis sambil kembali diaduk dan tunggu sampai mendidih kembali. Selanjutnya, tuang di cetakan dan tunggu hingga adonan mengeras. Terakhir, tata puding cokelat dan susu tadi dengan cara dipotong dadu sesuai selera dan sajikan di dalam satu gelas.

Demikian beberapa resep puding cokelat, resep puding cokelat oreo dan resep puding cokelat susu. Selamat mencoba guys. Kalau kamu masih bingung bagaimana cara praktiknya, silakan tonton video di bawah ini.