Ekstrem! MasterChef Celebrity Thailand Disuruh Masak Buntut Buaya

ZIGI – Sebuah video yang meunjukkan aksi peserta MasterChef Celebrity Thailand ketakutan, viral di media sosial setelah diunggah oleh pemilik akun Twitter @anthraxxx781. Pasalnya, setiap kontestan disuguhi bahan masakan berupa buntut buaya yang tampak begitu ekstrem.

Dalam video tersebut, seluruh kontestan awalnya begitu antusias membuka kotak bahan masakan yang sudah disiapkan oleh dewan juri. Namun saat dibuka, mereka sangat terkejut melihat seonggok buntut buaya menyeramkan ada di atas meja masak mereka.

Sejumlah peserta bahkan sampai menjerit saking kagetnya mendapat tantangan membuat masakan dari bahan yang tidak biasa. Lantas, fakta apa saja yang ada di balik tantangan MasterChef Celebrity Thailand yang harus memasak buntut buaya? Simak ceritanya dalam artikel berikut ini. Keep scrolling!

Buaya Jadi Hewan Ternak di Thailand

Jika di Indonesia biasanya hewan ternak yang dimanfaatkan umumnya berupa sapi, kambing, ayam dan bebek, namun di Thailand justru memanfaatkan buaya. Melansir dari laman CNBC, Thailand adalah rumah bagi beberapa peternakan buaya terbesar di dunia. Wisatawan dapat melihat makhluk raksasa ganas itu bersantai di bawah terik matahari, mengunyah ayam, atau berkerumun di sebuah kolam.

Pada tahun 2017 misalnya, sekitar 1,2 juta buaya dipelihara di lebih dari 1.000 peternakan di Thailand berdasarkan data dari departemen perikanan Thailand. Peternakan tersebut dilengkapi dengan rumah pemotongan buaya dan penyamakan kulit untuk menghasilkan produk-produk yang mewah.

“Kami adalah peternakan all-in-one, menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat dan menciptakan pendapatan bagi negara,” kata salah satu peternak buaya, Sri Ayuthaya, dikutip dari CNBC, Selasa, 10 Agustus 2021.

Sri yang sudah menjalankan bisnisnya selama puluhan tahun dan memiliki sekitar 150.000 buaya itu, terdaftar dalam Konvensi Perdagangan Internasional Spesies Fauna dan Flora Liar yang Terancam Punah (CITES). Konvensi tersebut memungkinkan orang-orang seperti Sri mengekspor produk yang dibuat dari buaya air tawar Siam yang terancam punah secara legal.

“Kami melakukan segalanya mulai dari memelihara buaya hingga penyembelihan, penyamakan, dan mengekspor produk buaya,” tambah Sri.

Sejumlah produk yang dihasilkan mulai dari tas tangan bergaya Birkin, yang dijual masing-masing hingga 80.000 baht ($2.358), dan setelan kulit buaya, yang dijual sekitar 200.000 baht ($5.894). Kemudian daging buaya dijual dengan harga 300 baht per kg (2,2 lb). Empedu dan darahnya dibuat menjadi pil karena dipercaya memiliki manfaat kesehatan, masing-masing bernilai 40.000 baht dan 500 baht per kg.

Tidak Hanya Buntut Buaya

Ternyata, bahan masakan ekstrem yang pernah diterima kontestan MasterChef Celebrity Thailand untuk memperebutkan hadiah 1.000.000 baht bukan hanya buntut buaya saja guys. Melansir dari situs In Trend, ada berbagai bahan makanan yang diberikan dewan juri yang enggak kalah seram, apa saja?

1. Kepala babi

Pertama, peserta MasterChef Celebrity Thailand pernah diberikan kepala babi utuh yang harus diolah menjadi makanan lezat. Tentu saja, meski babi adalah barang yang biasa namun para kontestan tetap berteriak terkejut karena kepala babi nampak begitu menyeramkan.
 
Dalam tantangan ini, para selebriti harus memotong kepala babi sendiri untuk pertama kalinya. Bagian kepala babi yang populer, telinga babi, pipi babi, dan hidung babi adalah bahan yang cukup baik untuk mengukur kemampuan para kontestan.

2. Kepiting Asin

Kepiting asin bagi para selebriti peserta kontes tersebut jelas membuat mereka terkejut. Bagaimana tidak, kepiting di atas meja bar mereka terlihat sangat mengancam dan siap untuk mencapit jari-jari mereka. Tantangannya, kepiting asin tersebut harus bisa dimasak menggunakan banyak kreativitas.

3. Lidah Sapi

Banyak orang di Thailand mungkin sudah pernah menyantap menu seperti Beef Tongue Stew. Tapi, melihat sepotong lidah sapi mentah di hadapannya dan harus dimasak lezat menjadi tantangan tersendiri bagi peserta MasterChef Celebrity Thailand.

Sebab selain menantang kreativitas, lidah sapi dikenal kuat sehingga butuh waktu lebih untuk mengelolanya.

Itulah beberapa fakta menarik di balik tantangan memasak buntut buaya ala MasterChef Celebrity Thailand. Jika diterapkan di MasterChef Indonesia, buaya jenis apa yang cocok untuk dimasak?