ZIGI – Kabar bahagia bagi masyarakat Indonesia karena mi Indomie goreng masuk dalam daftar mi terbaik di dunia tahun 2021 versi New York Magazine. Bahkan, ada dua varian Indomie goreng yang masuk dalam daftar tersebut.
Diketahui bahwa mi merupakan salah satu makanan favorit bagi banyak orang karena rasa yang enak, harga murah dan pembuatan yang sederhana. Lantas produk apa saja yang masuk dalam daftar mi instan terbaik di dunia tahun 2021? Simak artikelnya sampai habis ya!
Baca Juga: Resep Mie Tek-tek Goreng dan Kuah yang Menggugah Selera
Para Ahli Bicara Soal Mi Instan Terbaik di Dunia Tahun 2021
Baru-baru ini, New York Magazine merilis daftar mi terbaik dan terenak di dunia tahun 2021. Ada delapan ahli yang ikut menentukan berbagai mi dengan kualitas dan rasa yang enak. Tim ahli tersebut terdiri dari koki, penulis review makanan, penulis buku resep dan pecinta kuliner.
Majalah ini membagi penilaian ke dalam tiga varian kategori yaitu kuah, goreng dan pedas. Kolumnis kuliner untuk Los Angeles Times, Lucas Kwon Peterson, mengatakan bahwa salah satu cara mencari mi instan terbaik dengan melihat bumbu yang ada di dalamnya. Semakin banyak bumbu seperti saus hingga sayuran kering maka semakin enak pula rasa dari mi tersebut.
Dua Varian Indomie Masuk Daftar Mi Instan Terbaik di Dunia Tahun 2021
Dua varian Indomie goreng masuk dalam daftar mi terbaik di dunia tahun 2021. Varian tersebut adalah Indomie goreng rasa original dan Indomie goreng rasa ayam panggang. Kritikus restoran San Francisco Chronicle, Soleil Ho, menjelaskan bahwa Indomie goreng original masuk dalam kategori mi instan kering.
“Rasa gurih yang kuat berasal dari minyak bawang dan bawang goreng,” kata Soleil Ho dikutip Zigi.id dari NY Mag pada Minggu, 10 Oktober 2021.
Sebagai informasi, Indomie diproduksi oleh Indofood, pelopor mi instan di Indonesia dan merupakan salah satu produsen mi instan terbesar di dunia. Mi Indomie adalah singkatan dari Indonesia Mi yang telah dipasarkan sejak tahun 1972 dalam varian kuah.
Lalu, pada tahun 1982 mulai dibuatlah Indomie goreng. Kini, Indomie telah memiliki lebih dari 60 varian termasuk yang kuah dan goreng. Bahkan, kapasitas produksi tahunan mencapai 19 miliar bungkus yang dipasarkan di berbagai belahan dunia termasuk Amerika Serikat, Australia, Eropa hingga Afrika.
Daftar Mi Instan Terbaik di Dunia Tahun 2021 versi New York Magazine:
Berikut adalah daftar mi instan terbaik di dunia tahun 2021 versi New York Magazine yang dirilis pada Kamis, 30 September 2021.
1. MyKuali Penang White Curry Noodles
MyKuali Penang White Curry Noodles berasal dari Malaysia. Lucas Kwon Peterson mengungkapkan bahwa mi ini masuk dalam kategori terbaik karena berisi cabai hijau yang memberikan rasa pedas pada kari putih.
2. Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Momosan Ramen
Sama seperti namanya, Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Ramen berasal dari Jepang. Lucas Kwon Peterson mengatakan bahwa mi ini memiliki rasa yang sangat kaya.
3. Maggi Masala 2 Minute Noodle
Mi Maggi Masala 2 Minute Noodle berasal dari India. Menurut reporter makanan, Priya Krishna, dia menyukai mi ini karena rasa yang begitu pas antara pedas dan asin.
4. Mama Shrimp Creamy Tom Yum
Mama Shrimp Creamy Tom Yum direkomendasikan oleh Nong Poonsukwattana, seorang koki di Portland. Dia mengatakan bahwa mi ini memiliki rasa yang tajam dan beraroma serai.
5. Nissin Instant Ramen Noodles With Soup Base, Black-Garlic Oil, Tonkotsu Pork
Mi Nissin Instant Ramen Noodles With Soup Base, Black-Garlic Oil, Tonkotsu Pork masuk dalam daftar mie terbaik di dunia karena ada bumbu tambahan minyak bawang putih yang semakin menambah cita rasa.
6. Indomie Goreng Original
Mi Indomie goreng original yang berasal dari Indonesia masuk dalam daftar ini karena rasa gurih yang kuat yang berasal dari minyak dan bawang goreng.
7. Indomie Goreng BBQ Ayam
Tak cuma itu, Indomie Goreng BBQ Ayam juga menjadi pilihan terbaik menurut Lucas Kwon Peterson. Hal itu lantaran bahan pelengkap berupa paket kecil bumbu rasa ayam, bawang goreng, minyak bumbu, minyak cabai dan kecap manis yang kental.
8. Nongshim Chapagetti Chajang Noodle
Mi Nongshim Chapagetti Chajang Noodle adalah gaya klasik Korea-China yang dibuat untuk berbagai kemudahan. Mi ini dikatakan sebagai Jjangmyeon (makanan khas Korea) namun versi instan.
9. Nongshim Shin Noodle Ramyun
Nongshim Shin Noodle Ramyun adalah ramen instan Korea yang sangat klasik. Mi ini sangat berbeda dengan mi sup daging sapi lainnya karena memiliki rasa yang pedas.
10. Tseng Noodles Scallion With Sichuan Pepper Instant Noodles
Mie Tseng adalah merek Taiwan yang dimulai dari restoran kepiting pedas Taiwan. Mi ini masuk dalam daftar karena semua bumbu yang disajikan sangatlah pas.
Demikian daftar 10 mi instan terbaik di dunia tahun 2021 versi New York Magazine. Sudahkah kamu mencoba Indomie goreng hingga berbagai mi yang masuk dalam daftar di atas?
Dapatkan pengalaman membaca lebih nyaman dan nikmati fitur menarik lainnya lewat aplikasi mobile Katadata.
