Sokong Perekonomian Keluarga, Perempuan Difabel Rintis Bisnis Kuliner
Keterbatasan mungkin dimiliki semua orang dalam bentuk yang berbeda-beda, salah satunya disfungsi panca indera. Elisa Shio Ing dan Karina Azra merupakan dua dari sekian banyak difabel tunawicara dan tunarungu. Alih-alih meratapi kekurangan diri, keduanya justru berjuang agar mandiri secara finansial.
Elisa dan Karina sama-sama menggeluti bisnis kuliner skala rumahan. Usaha yang dijalankan bertolak dari motivasi sama, yakni menyokong perekonomian keluarga. Elisa fokus membantu membiayai kehidupannya bersama orang tua, sedangkan Karina hendak membantu menambah penghasilan suami.
Produk kuliner yang dijajakan sama-sama makanan kecil berupa kue. Karina hadir menawarkan desert manis perpaduan cake, krim, dan ganache. Makanan ini dikemas dalam mangkuk plastik kecil. Sementara itu, Elisa mengusung camilan tradisional bakpia.
Bisnis makanan penutup (desert) yang dibuat Karina berbasis di DKI Jakarta dan pemasarannya melalui Instagram. Setelah pelanggan memesan barulah kue diproduksi lalu dikirim pada keesokan harinya. Produk kuliner bernama @by.allie.id ini baru berjalan sekitar sebulan terakhir.
Perempuan berusia 20-an tersebut menyatakan, proses produksi dikerjakan sendiri dan pemasaran dibantu saudaranya. "Tujuan berbisnis ini untuk membantu (keuangan) suami," kata Karina dengan menggunakan bahasa isyarat, saat menghadiri seminar Katadata bersama Investing in Women yang bertajuk Scaling up Women Entrepreneurs di Jakarta, 5 Maret 2019 lalu.
Modal awal yang digunakan Karina berasal dari kocek sendiri, yakni dengan menyisihkan sebagian uang bulanan dari suaminya. Jumlah pembeli saat ini baru sekitar 20 pemesan setiap bulan, yang rerata memborong lima mangkuk desert buatan @by.allie.id.
"Omzet saya per hari bervariasi, tergantung jumlah pesanan. Tetapi rata-rata bisa Rp 300 ribu sampai dengan Rp 400 ribu per hari. Saya ingin mengembangkan bisnis ini lebih besar, saya butuh modal lagi. Kelak ingin rekrut karyawan," ujar Karina.
Elisa justru tak menargetkan skala usaha bakpia miliknya membesar. Dia hanya menginginkan agar penghasilan dari berjualan Elisa Bakpia cukup untuk membiayai keluarga dan tabungan menjelang pernikahannya.
Sejauh ini, Elisa mengerjakan seluruh proses produksi hingga distribusi bakpianya sendirian. "Modal awal juga dari saya sendiri, yakni uang bulanan dari orang tua, saya simpan untuk membeli bahan baku," katanya.
Elisa memulai usaha bakpia setelah lamaran kerjanya tidak diterima suatu perusahaan. Dia kemudian berpikir untuk menjalankan bisnis sendiri. Hasilnya, Elisa Bakpia beroperasi sejak 2017. Penjualan kue khas Yogyakarta ini dengan cara dititipkan ke warung, produksi per hari antara 600 hingga 800 buah. "Omzet per hari bisa Rp 600 ribu," ucapnya.
