5 Resep Sandwich Sehat dan Lezat, Isi Alpukat hingga Tuna

ZIGI – Sandwich dikenal sebagai makanan cepat saji, yang memiliki kalori yang tinggi. Roti lapis ini biasanya terdiri dari daging, sayuran, telur, dan keju. Ingin sandwich tapi takut berat badan naik? Tenang saja!

Kali ini, Zigi.id telah merangkum cara membuat dan resep sandwich sehat di rumah. Selain roti tawar, bahan-bahan lain yang dibutuhkan juga tergolong mudah. Ada berbagai pilihan agar kamu tidak bosan, di antaranya avocado egg sandwich, scrambled egg sandwich, tuna sandwich, caprese sandwich, chicken and yogurt sandwich.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut 5 resep sandwich yang telah dirangkum dari kanal YouTube The Cooking Foodie. 

Avocado Egg Sandwich

Photo : Youtube/ The Cooking Foodie

Avocado Egg Sandwich merupakan salah satu kreasi sandwich, yang memiliki kandungan tinggi protein dan rendah lemak. Sandwich ini cocok dijadikan sebagai menu untuk diet. Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan (1 porsi) :

• 2 helai roti gandum utuh
• 1 butir telur rebus
• 1/2 Alpukat berukuran kecil
• 1-2 sdt perasan air lemon
• Garam
• Merica
• Bubuk Paprika
• Bawang Lokio (Chives) 

Cara Membuat :

1. Siapkan mangkuk terlebih dahulu. 
2. Tumbuk daging buah alpukat, menggunakan garpu. 
3. Berikan perasan jus lemon sebanyak satu hingga dua sendok teh. 
4. Potong telur rebus dengan cara dicincang. Kemudian tambahkan ke dalam alpukat yang telah ditumbuk. 
5. Masukan daun lokio atau bisa diganti dengan daun bawang lainnya. 
6. Tambahkan garam, merica, dan bubuk paprika secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur. 
7. Taruh satu helai roti tawar di atas piring, kemudian oles roti tawar dengan alpukat yang telah diolah. Setelah itu, tambahkan satu helai roti tawar di atas alpukat. 
8. Sandwich siap disantap. 

Scrambled Egg Sandwich

Photo : Youtube/ The Cooking Foodie

Scrambled Egg Sandwich merupakan kreasi Sandwich, dengan isian telur dan sayur. Sudah pastinya menu ini memiliki kandungan protein yang tinggi. Berikut cara membuat Scrambled Egg Sandwich.

Bahan (1 porsi) :

• 2 helai roti gandum utuh
• 2 telur
• 2 sdt minyak zaitun
• 10 lembar daun bayam 
• 10-15 gram keju
• 1/4 bawang bombay cincang

Cara Membuat:

1. Siapkan dua helai roti gandum tawar di atas piring. 
2. Tuangkan minyak zaitun ke dalam teflon atau wajan. Panaskan dengan api yang sedang. 
3. Tumis bawang bombay yang telah dicincang selama 4-5 menit. 
4. Kocok lepas telur dalam mangkuk kecil, kemudian tambahkan sedikit garam dan merica. 
5. Tuangkan telur di atas wajan, kemudian orak-arik. 
6. Setelah matang, tambahkan keju sesuai selera. 
7. Letakan daun bayam di atas roti. Pastikan daun bayam telah dicuci.
8. Kemudian taruh telur orak arik di atas bayam. Tambahkan sedikit keju. Kemudian tumpuk dengan satu helai roti tawar. 

Tuna Sandwich

Photo : Youtube/ The Cooking Foodie

Tuna Sandwich adalah salah satu kreasi Sandwich yang mengandung tinggi protein, dengan rendah lemak. Sandwich ini berisian daging ikan tuna, yang memiliki cita rasa yang lezat. Berikut cara membuat Tuna Sandwich. 

Bahan (1 porsi):

• 2 helai roti gandum utuh
• 1 kaleng tuna
• 2 sendok makan mayones rendah lemak
• 1 sendok teh Mustard
• 1 batang bawang daun
• 1/4 bawang merah, cincang
• 1-2 lembar daun selada
• Garam
• Merica

Cara Membuat :

1. Siapkan dua helai roti gandum tawar di atas piring. 
2. Tuangkan ikan tuna kaleng ke dalam mangkuk. 
3. Kemudian tambahkan mayones, mustard, daun bawang, dan bawang merah cincang. Aduk semua bahan hingga merata. 
4. Taruh selembar selada di atas roti. 
5. Kemudian tuangkan ikan tuna yang telah diolah di atas daun selada. 
6. Setelah itu, tumpuk dengan satu helai roti tawar. 
7. Tuna Sandwich siap disajikan. 

Caprese Sandwich

Photo : Youtube/ The Cooking Foodie

Caprese Sandwich adalah sandwich yang berisi keju mozzarella rendah lemak, yang diberi irisan tomat dan daun kemangi. Menu ini cocok bagi para pecinta keju yang sedang menjalankan diet. Berikut cara membuat Caprese Sandwich.

Bahan (1 porsi) :

• 2 helai roti gandum utuh
• 60 gram keju mozzarella rendah lemak
• 2 iris tomat
• 4-5 lembar daun kemangi
• 2 sdt minyak zaitun

Cara membuat:

1. Oles roti tawar dengan minyak zaitun secara tipis. 
2. Panggang roti di atas wajan dalam api sedang. Setelah roti mulai mengering, angkat dan letakan di atas piring. 
3. Taruh daun kemangi di atas roti, lalu tambahkan keju mozarella di atas daun kemangi. Kemudian tambahkan irisan tomat di atas keju. 
4. Jangan lupa tumpuk satu helai roti tawar. 
5. Caprese Sandwich siap untuk disantap. 

Chicken and Yogurt Sandwich

Photo : Youtube/ The Cooking Foodie

Chicken and Yogurt Sandwich merupakan sandwich yang berisi yogurt dan daging ayam yang disuwir. Meskipun terdapat suwiran daging ayam, menu ini memiliki kandungan rendah lemak. Jadi kamu tidak perlu khawatir dengan berat badan yang bertambah. 

Bahan (1 porsi) :

• 2 helai roti gandum utuh
• 60 gram dada ayam, direbus kemudian disuwir
• 80 gram plain yogurt
• 1 batang seledri kecil, cincang
• 6-8 lembar daun bayam
• 3-4 buah zaitun, cincang
• Garam
• Merica

Cara membuat:

1. Siapkan sebuah mangkuk. 
2. Aduk semua bahan seperti dada ayam yang telah disuwir, yogurt, zaitun dan seledri. Taburkan sedikit garam dan merica, agar memiliki rasa yang lezat. Aduk hingga merata. 
3. Taruh bayam di atas roti, kemudian tambahkan bahan yang telah diaduk di atas bayam. 
4. Kemudian tumpuk dengan sehela roti tawar. 
5. Chicken and Yogurt Sandwich siap disantap.