Resep Coklat Cookies No Oven, Ide Untuk Kue Kering Lebaran

ZIGI – Hari Raya Idul Fitri tidak lama lagi akan tiba. Di momen Lebaran, biasanya tersaji beragam kue kering untuk para tamu yang datang untuk bersilaturahmi. Tapi terkadang, kue-kue kering lebaran yang dijual dipasaran terbilang mahal.

Eits, tapi enggak perlu khawatir. Kamu juga bisa loh membuat kue kering lebaran sendiri. Kali ini, Zigi.id sudah merangkum resep coklat cookies dengan bahan yang sangat sederhana dari YouTube, Fun Cooking with Yackikuka yang bisa menjadi sajian untuk para tamu. Penasaran seperti apa? Yuk disimak.

Bahan-bahan Cookies untuk loyang 15x15cm:

200 gram Terigu pro sedang atau 20 sdm
3-5 sdm Gula halus
1/2 sdt Vanili bubuk (kalau menggunakan Vanila cair campurkan ke butter ya)
100 gram Butter / Margarine leleh
Coklat untuk hiasan

Cara Pembuatan Coklat Cookies:

1. Masukkan tepung terigu ke dalam wajan atau teflon lalu sangrai tepung dengan api kecil sampai berubah warna kurang lebih 10 menit.
2. Setelah kompor dimatikan, tambahkan gula halus dan vanili kemudian aduk sampai rata.
3. Campurkan adonan secara merata dengan mentega atau margarine yang sudah dilelehkan.
4. Tuang adonan ke loyang berukuran 15x15 cm yang sudah dialasi dengan menggunakan kertas roti.
5. Ratakan dan padatkan adonan di dalam loyang kemudian potong kue dengan ukuran sesuai selera.
6. Tutup kue dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
7. Setelah 1 jam, keluarkan kue dari dalam loyang.
8. Kue sudah bisa disajikan langsung atau bisa dihiasi dengan dilumuri coklat cair dengan berbagai rasa pilihan kamu.

Cara Menghias dengan Coklat:

1. Lelehkan coklat, boleh menggunakan microwave atau di double boiler.
2. Panaskan air setelah mendidih lalu matikan kompor. Letakkan mangkok berisi coklat di atas air panas.
3. Kamu juga bisa menambahkan coklat dengan kacang mede atau mesis sesuai dengan selera. 
4. Celupkan kue satu persatu di lelehan coklat dan beri hiasan. Kue Cookies coklat pun sudah bisa dinikmati. Mudah bukan? Selamat mencoba!