10 Makanan Khas Tulungagung dengan Cita Rasa Unik
Wisata kuliner di Provinsi Jawa Timur memang tidak ada habisnya. Setiap kota dan kabupaten di kawasan ini mempunyai makanan khasnya tersendiri, terutama di Kabupaten Tulungagung.
Makanan khas Tulungagung cukup beragam, mulai dari jajanan pasar sampai olahan kuliner tradisional Jawa yang bisa menggugah selera. Wisatawan dapat mencicipi aneka makanan ini saat berkunjung ke Tulungagung.
Kabupaten Tulungagung merupakan salah satu daerah yang punya potensi di bidang pariwisata. Mengutip dari situs Tulungagung.go.id, kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Timur ini, mempunyai beberapa objek wisata unggulan seperti Pantai Sine, Pantai Popoh, Candi Dadi, dan sebagainya.
Objek-objek wisata tersebut dapat menjadi pilihan alternatif, saat para pelancong mampir untuk berlibur sembari menikmati makanan khas Tulungagung.
Mengutip dari buku Tulungagung dalam Rasa serta sumber lainnya, berikut daftar makanan khas Tulungagung yang wajib dicicipi.
Rekomendasi Makanan Khas Tulungagung
1. Kerupuk Kulit Rambak
Kerupuk kulit memang identik sebagai salah satu oleh-oleh, yang bisa ditemukan cukup mudah di Kabupaten Tulungagung. Wisatawan bisa membeli makanan khas Tulungagung ini di sejumlah kios yang menjual olahan ini di pinggir jalan.
Rambak adalah makanan khas Tulungagung yang dibuat dengan bahan dasar kulit sapi dan kerbau. Sesuai namanya, kerupuk kulit ini mempunyai tekstur renyah dan sangat cocok untuk disantap dengan hidangan berkuah.
Di Tulungagung terdapat dua jenis rambak. Pertama adalah rambak dari kulit sapi dengan warna yang cerah. Sedangkan yang kedua, merupakan rambak dari kulit kerbau.
Makanan khas Tulungagung ini menjadi salah satu rekomendasi wisata kuliner yang wajib untuk dicicipi.
2. Kerupuk Gadung
Masih dari kuliner kerupuk, makanan khas Tulungagung yang wajib dicicipi selanjutnya adalah gadung.
Kerupuk gadung merupakan kerupuk yang diolah dari bahan dasar gadung. Salah satu jenis umbi-umbian yang sangat mudah ditemukan di Pulau Jawa.
Makanan khas Tulungagung ini dapat ditemukan di Kecamatan Kalidawir. Keunikan dari kerupuk gadung terletak pada proses pembuatannya. Dimana untuk mengolahnya, kerupuk gadung harus melalui fase pemeraman menggunakan abu untuk menghilangkan getahnya.
3. Nasi Lodho
Kuliner Tulungagung yang wajib dicoba adalah Nasi Lodho. Secara tampilan nasi ini mirip dengan kari ayam. Bedanya terletak pada proses pembuatan makanan khas Tulungagung tersebut.
Untuk membuatnya, ayam terlebih dahulu akan dipanggang sebelum diproses lebih lanjut. Kemudian dimasak dengan bahan lainnya. Proses pemanggangan inilah yang menjadi kunci utama kelezatan nasi lodho.
Selain itu, keunggulan dari nasi lodho sebagai makanan khas Tulungagung yaitu pada kuahnya. Kuah nasi lodho memiliki cita rasa pedas dan dibedakan menjadi kuah kental serta kuah encer.
