Rekomendasi Resep Makanan Bayi 6 Bulan


Memasuki usia 6 bulan, si kecil mulai membuka lembaran baru dalam petualangan kulinernya dengan makanan pendamping ASI (MPASI). Ini adalah momen spesial ketika mereka belajar mengenal rasa, tekstur, dan keajaiban dunia makanan.
Sebagai orang tua, tentu kita ingin memberikan yang terbaik, menu yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya gizi untuk mendukung tumbuh kembang mereka. Jangan khawatir, berikut adalah rekomendasi resep MPASI untuk bayi 6 bulan yang praktis, mudah dibuat, dan pasti disukai si kecil!
Berikut adalah beberapa resep MPASI yang dirancang untuk memanjakan lidah si kecil sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisinya:
1. Bubur Singkong Isi Ikan dan Ayam dengan Saus Jeruk
Bahan-bahan
- 75 gr singkong putih, rebus dan haluskan
- 15 gr (2 sdm datar) daging ikan kembung cincang halus
- 15 gr daging ayam cincang rebus
- 250 ml air kaldu ayam
- 5 gr (1 sdt) minyak kelapa
- 20 gr (2 sdm) bayam segar, potong halus
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 100 gr (3 buah kecil) jeruk manis diambil sarinya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam dan sereh
- Tambahkan air kaldu,masukan singkong putih, dading ikan, daging ayam cincang rebus, aduk-aduk hingga setengah matang,
- Masukkan daun bayam, aduk hingga matang.
- Jika airnya mengental dapat ditambahkan air matang.
- Angkat, lalu saring halus atau diblender.
- Sebelum disajikan tambahkan saus jeruk.
2. Bubur Hati Ayam
Bahan-bahan:
- Segenggam beras putih
- 1 potong kecil hati ayam
- 10 butir kacang merah
- 4 potong wortel kecil
- Keju parut secukupnya
- ½ sdt minyak kelapa
- 400 ml air
Cara membuat:
- Cuci semua bahan dengan air matang.
- Masukkan beras, hati ayam, kacang merah, dan wortel ke dalam slow cooker, tambahkan air.
- Masak selama 2 jam hingga matang dan air menyusut.
- Blender hingga halus, lalu saring.
- Tambahkan keju dan minyak kelapa sebelum disajikan.
3. Alpukat Cheese Cream
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat ukuran sedang (haluskan)
- 4 keping biskuit
- 60 ml susu UHT
- 2 sdm keju parut
- ½ sdt maizena yang sudah dilarutkan dengan air
- 1 sdm margarin cair
Cara membuat:
- Hancurkan biskuit sampai halus.
- Campurkan dengan margarin cair dan susun sebagai lapisan pertama.
- Untuk cream cheese, campurkan susu formula, keju dan larutan maizena lalu masak sampai mengental.
- Setelah mengental, tuang ke mangkuk sebagai lapisan kedua.
- Masukkan alpukat yang sudah dihaluskan sebagai lapisan ketiga.
4. Puding Kentang Ayam dan Telur
Bahan-bahan:
- 100 gr kentang, dikukus dan dihaluskan
- 30 gr (3 sdm) daging ayam cincang
- 10 gr (1 butir) telur puyuh
- 15 gr (1 buah) tahu kecil, dipotong dadu kecil
- 15 gr (1.5 sdm) wortel parut
- 10 gr (1 sdm) labu kuning
- 15 ml santan
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm minyak
- 50 ml air kaldu ayam
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 100 gr (2 buah) jeruk diambil sarinya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam dan sereh.
- Masukkan ayam cincang masak sampai berubah warna, lalu masukan kentang, labu kuning, tahu dan wortel aduk sampai merata.
- Tambahkan santan dan air kaldu aduk merata dan matikan.
- Kocok telur, campurkan pada tumisan tadi.
- Siapkan wadah tahan panas dan olesi minyak, masukkan adonan dan kukus kurang lebih 20 menit.
- Sajikan, selagi hangat.
5. Bubur Iga Sapi
Bahan-bahan:
- 3 buah kentang kecil yang sudah dipotong dadu.
- Iga sapi secukupnya
- 4 buah edamame
- 4 potong wortel
- 500 ml air
- Minyak kelapa secukupnya
Cara membuat:
- Cuci semua bahan dengan air matang.
- Masukkan daging iga sapi dan tambahkan air.
- Masak iga sapi sampai empuk.
- Masukkan kentang, wortel, dan edamame.
- Masak sampai semuanya matang.
- Blender sampai halus.
Memperkenalkan MPASI adalah langkah besar dalam perjalanan tumbuh kembang si kecil. Setiap suapan adalah kesempatan untuk menjelajahi dunia rasa baru, dan setiap senyuman mereka adalah hadiah tak ternilai bagi orang tua.
Dengan resep-resep di atas, Anda bisa menciptakan menu yang tidak hanya menyehatkan, tetapi juga membawa kebahagiaan di meja makan. Selamat mencoba, dan nikmati momen berharga ini bersama si kecil!