Rekomendasi Menu MPASI Sehat dan Bergizi
Membuat ringkasan dengan AI Ketika bayi Anda berusia 6 bulan, mereka siap untuk menjelajahi cita rasa dan tekstur baru melalui Makanan Pendamping ASI (MPASI). Ini adalah langkah penting dalam perkembangan mereka, di mana mereka tidak hanya memperoleh nutrisi tambahan tetapi juga belajar tentang dunia makanan.
Menurut pedoman dari World Health Organization, MPASI harus dimulai pada usia 6 bulan untuk memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi yang meningkat, seperti zat besi, protein, dan vitamin, sambil tetap memberikan ASI hingga usia 2 tahun atau lebih. MPASI mendukung perkembangan otak, tulang, dan sistem kekebalan tubuh, sekaligus mengenalkan bayi pada rasa dan tekstur baru.
Penelitian dari American Academy of Pediatrics menunjukkan bahwa memperkenalkan makanan padat pada waktu yang tepat dapat mengurangi risiko obesitas dan alergi makanan di kemudian hari.
MPASI pertama sebaiknya memiliki tekstur halus, kaya gizi, dan mudah dicerna. Berikut adalah beberapa rekomendasi menu MPASI sehat dan bergizi yang dapat Anda coba di rumah:
1. Puree Alpukat dan Kembang Kol
Alpukat kaya akan lemak sehat dan serat, sementara kembang kol mengandung vitamin C dan K. Campuran keduanya menghasilkan tekstur lembut yang cocok untuk bayi. Masak ½ cangkir beras putih hingga menjadi nasi, haluskan ½ buah alpukat matang dengan garpu, kukus ⅓ cangkir kembang kol hingga lembut lalu haluskan, campur semua bahan hingga rata, pastikan alpukat matang sempurna untuk tekstur lembut dan perkenalkan secara bertahap untuk memantau reaksi alergi
2. Bubur Daging Sapi dan Bayam
Daging sapi merupakan sumber zat besi dan protein yang baik, sedangkan bayam mengandung vitamin A dan folat. Kombinasi ini membantu dalam pembentukan sel darah merah dan mendukung sistem kekebalan tubuh bayi. Kukus 50 gram daging sapi giling dengan bawang merah dan putih halus hingga matang, tambahkan bayam rebus iris tipis, sedikit garam, minyak kelapa, dan nasi, lalu haluskan hingga lembut, pastikan daging matang sempurna untuk menghindari risiko bakteri dan mulai dengan porsi kecil untuk adaptasi pencernaan
3. Bubur Sayur
Menggabungkan wortel dan bayam dalam bubur memberikan asupan vitamin A dan C yang penting untuk kesehatan mata dan daya tahan tubuh si Kecil. Masak beras hingga jadi bubur, blender wortel dan bayam hingga halus, campur ke bubur, aduk rata, dan haluskan lagi hingga lembut untuk bayi 6 bulan, pastikan sayuran lunak untuk memudahkan pencernaan dan variasikan jenis sayuran untuk nutrisi beragam
4. Puree Labu Kuning dan Wortel
Labu kuning dan wortel kaya akan beta-karoten yang berperan sebagai antioksidan dan mendukung kesehatan kulit serta penglihatan bayi. Kukus 50 gram labu kuning dan 1 wortel kecil hingga empuk, haluskan dengan saringan kawat, tambahkan ½ sdt margarin (atau ASI untuk kremi) selagi hangat, encerkan dengan ASI, gunakan minyak kelapa jika bayi alergi margarin dan pastikan tekstur sangat lembut
5. Bubur Ubi Ungu dan Pisang
Ubi ungu mengandung antosianin yang bermanfaat sebagai antioksidan, sementara pisang menyediakan energi dan kalium yang penting untuk fungsi otot dan saraf. Larutkan 3 sdm tepung ubi ungu dalam 1 gelas air, masak hingga mengental, tambahkan pisang halus, sajikan dengan keju parut, pastikan tepung berkualitas baik dan mulai keju dengan jumlah kecil untuk memantau reaksi alergi
Dengan menyajikan variasi menu MPASI yang sehat dan bergizi, Anda dapat memastikan si Kecil mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembangnya. Selalu perhatikan reaksi bayi terhadap makanan baru dan konsultasikan dengan dokter anak jika diperlukan.
Dapatkan pengalaman membaca lebih nyaman dan nikmati fitur menarik lainnya lewat aplikasi mobile Katadata.
