5 Inspirasi Resep Oatmeal yang Praktis dan Bergizi

Oatmeal merupakan biji-bijian yang kaya vitamin, mineral, serat, antioksidan, dan bebas gluten. Kaya kandungan gizi ini memberikan rasa kenyang dan menjadikan oatmeal sebagai menu sarapan ideal untuk diet.

Selain baik dalam menurunkan berat badan, oatmeal juga bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah sekaligus menekan risiko penyakit jantung.

Ilustrasi Oatmeal (Freepik)

Resep oatmeal standar memang mudah. Tinggal seduh dengan air panas lalu campur dengan gula, madu, susu, atau buah-buahan. Namun, jika terlalu sering mengolah satu jenis resep, tentu akan membuat bosan.

Ada beberapa resep olahan oatmeal yang bisa dikreasikan menjadi camilan yang bikin ketagihan. Sebelum mengetahui apa saja resep oatmealnya, sebaiknya ketahui dulu manfaat oatmeal. Berikut inspirasi resep oatmeal yang dikutip dari laman cookpad.com.

Resep Oatmeal Aneka Buah

Oatmeal (pixabay.com)

Bahan:

• 70 gram oatmeal instant (sekitar 6-7 sdm)
• 250 ml yoghurt low fat
• 1 buah pisang, potong-potong. Bisa juga menggunakan buah lain yang Anda suka.
• 5 potong buah strawberry atau sesuaikan dengan selera.
• Beberapa butir murbei.

Cara Membuat:

1. Tuang air panas secukupnya ke dalam mangkuk berisi oatmeal
2. Aduk hingga oatmeal mengental
3. Kemudian masukkan yogurt dan aduk hingga merata
4. Masukan buah pisang
5. Tambahkan strawberry dan murbei sebagai topping pada bagian atas
6. Siap disantap

Resep Oatmeal Cokelat

Bahan-bahan:

• 40 gram oats
• 150 susu cair Frisian Flag Flavour Swiss Chocolate
• 1 buah pisang
• 2 buah kurma
• Sejumput garam
• 3 keping biskuit cokelat
• Stroberi secukupnya
• Pisang secukupnya
• Kacang almond secukupnya
• Yoghurt (opsional)
• 100 ml air

Cara memasak:

1. Masukkan air, oats, susu cair Frisian Flag Flavour Swiss Chocolate, kurma, dan garam secukupnya. Aduk secara merata
2. Setelah matang, tuangkan oatmeal ke mangkok, tambahkan potongan pisang dan stroberi di bagian atasnya, tata supaya tampilan oatmeal cantik
3. Tambahkan juga 3 keping biskuit cokelat, yoghurt (tergantung selera), dan kacang almond
4. Resep oatmeal cokelat siap disajikan untuk sarapan sehat

Resep Oatmeal Gurih Telur

Bahan-bahan:

• 6 sendok makan oat
• Daging dada ayam fillet, potong dadu
• 4 buah tomat ceri
• 2 sendok makan kaldu ayam
• 1 butir telur ayam
• Bubuk cabai secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• Cabai rawit (opsional, sesuai selera)
• 400 ml air

Cara membuat:

1. Rebus dada ayam sampai matang, sisihkan
2. Masak telur goreng mata sapi (boleh setengah matang atau matang sempurna, pilih sesuai selera), sisihkan
3. Masak oat dan air, lalu aduk sampai rata sampai mengental
4. Masukkan daging ayam yang sudah matang, kaldu ayam, cabai rawit, garam, dan merica secukupnya
5. Setelah matang, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk
6. Tambahkan bubuk cabai secukupnya
7.  Tambahkan juga telur dan tomat ceri sebagai topping
8. Resep oatmeal gurih ini sudah bisa dinikmati selagi hangat dan ditemani secangkir kopi atau teh panas

Resep Oatmeal Sayur

Ilustrasi Resep Oatmeal (Freepik)

Bahan-bahan:

• 6 sendok makan oat
• 400 mililiter air (secukupnya)
• 1 kuntum brokoli
• 1/2 buah wortel
• Kacang polong secukupnya
• 2 buah jagung kapri
• Selada secukupnya
• 3 buah tomat ceri
• 1 butir telur ayam
• Bubuk cabai
• Cabai rawit secukupnya (opsional, sesuai selera)
• Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus sayuran (kecual tomat dan selada) sampai matang, taburi sedikit garam dan merica, lalu sisihkan
2. Panaskan wajan, goreng telur mata sapi setengah matang atau matang merata (sesuai selera)
3. Panaskan air di panci, masukkan oat dan aduk sampai rata dan mengental
4. Tambahkan kaldu ayam, garam, merica, dan bubuk cabai, lalu aduk kembali
5. Setelah matang, tuangkan oatmeal ke mangkok
6.  Tambahkan telur sebagai topping
7. Tata juga sayuran yang sudah direbus, tomat ceri, dan selada
8. Taburi merica dan bubuk cabai supaya rasanya semakin gurih dan pedas
9. Resep oatmeal sudah bisa dinikmati selagi hangat untuk sarapan sehat

Resep Oatmeal Smootie

Bahan:

• 70 gram oatmeal instan
• 250 mililiter yogurt rendah lemak
• Strawberry secukupnya
• Pisang
• Es batu secukupnya
• Madu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender termasuk buahnya. Sisakan sedikit saja buah untuk topping nanti.
2. Blender sampai semua bahan menjadi halus.
3. Tuang oatmeal smoothies dalam gelas, lalu letakkan sisa buah di atasnya. Jika kurang manis, bisa tambahkan madu.

Demikian resep oatmeal untuk diet yang mudah dan murah. Tambahkan olahraga agar tujuan penurunan berat badan menjadi lebih efektif. Selamat mencoba.