5 Menu Sahur Simple Ini Mudah Dibuat
Sahur merupakan ibadah yang biasanya dilaksanakan ketika ingin berpuasa. Sahur dilangsungkan di waktu dini hari, tepatnya sesaat sebelum adzan subuh berkumandang.
Di waktu sahur, Anda bisa menyantap apa saja. Termasuk makanan dan minuman yang sudah disiapkan sebelumnya. Namun, Anda juga bisa membuatnya beberapa saat sebelum melaksanakan sahur. Misalnya dengan memasak menu sahur simple yang akan dibahas setelah ini.
Rekomendasi menu-menu di bawah ini cocok untuk Anda yang memiliki stok bahan makanan terbatas. Atau, Anda yang ingin menghemat pengeluaran. Misalnya seperti anak kost dengan alat masak yang tidak lengkap.
Untuk lebih lengkapnya, berikut pembahasan mengenai menu sahur simple yang bisa Anda buat di rumah.
Menu Sahur Simple
1. Nasi Goreng Rice Cooker
Menu sahursimple yang pertama yaitu nasi goreng. Makanan ini dikenal mudah dan ringkas untuk dibuat.
Cocok untuk anak kost yang tidak tersedia kompor di huniannya, berikut resep nasi goreng rice cooker.
Resep Nasi Goreng Rice Cooker
Sumber: Cookpad/Emma Zainal Bakhri
Bahan-bahan:
1 gelas takar beras, cuci bersih
5 ekor udang bersih
50 gram kacang polong
1 buah wortel dipotong dadu
1 batang daun bawang diiris halus
1 buah sosis sapi dipotong dadu
1 buah cabai merah keriting diiris tipis
3 buah cabai rawit merah diiris tipis
1 buah cabai hijau diiris tipis
4 siung bawang putih dicincang halus
½ sdt garam
1 sdt saus kaldu bubuk
1 sdt saus tiram
1 sdm minyak goreng
300 ml air
Pelengkap:
Abon ayam
Cara Membuat:
· Siapkan sosis, wortel, kacang polong, udang, bawang putih, cabai, dan daun bawang
· Tumis semua cabai, bawang putih cincang, dan udang hingga harum
· Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan air
· Masukkan tumisan dan sayuran lainnya
· Tambahkan garam, kaldu jamur, dan saus tiram, aduk hingga rata
· Nyalakan rice cooker
· Apabila sudah matang, aduk nasi sebelum disantap.
2. Tumis Kangkung
Kangkung merupakan sayur yang tergolong mudah ditemukan. Selain itu, harganya relatif terjangkau.
Tumis kangkung bisa menjadi menu sahur simple yang bisa Anda masak di rumah. Makanan ini bisa disantap dengan nasi panas serta lauk lain. Berikut resepnya.
Resep Tumis Kangkung
Sumber: Cookpad/Umi Rama
Bahan-bahan:
1 ikat kangkung
2 buah tomat dipotong-potong sesuai selera
1 buah cabai merah diiris tipis
6 buah cabai rawit
2 siung bawang merah diiris tipis
1 siung bawang putih
Penyedap ayam secukupnya
Merica secukupnya
Penyedap buatan secukupnya
1 gelas air
Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat:
· Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
· Masukkan kangkung dan air hingga agak layu
· Masukkan tomat, cabai, dan bumbu lainnya
· Aduk-aduk hingga sedikit mendidih
· Pindahkan kangkung ke dalam piring saji.
3. Mie Goreng
Menu sahur simple berikutnya yaitu mie goreng. Makanan ini termasuk umum dikonsumsi sehari-hari.
Maka dari itu, tidak ada salahnya apabila Anda menjadikannya menu sahur. Makanan ini juga cocok untuk Anda yang ini menyantap mie selain mie instan.
Resep Mie Goreng
Sumber: Cookpad/Jazilah Mia
Bahan-bahan:
1 bungkus mie tanpa bumbu
1 butir telur
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Sawi hijau secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Kecap manis secukupnya.
Cara membuat:
· Siapkan bahan-bahan, potong sawi dan haluskan bawang
· Rebus mie hingga empuk
· Tumis bawang merah dan putih hingga harum
· Orak arik telur
· Masukkan sawi, aduk hingga sedikit layu
· Masukkan mie, aduk rata
· Masukkan bumbu lainnya, aduk rata
· Sajikan di atas piring.
4. Tempe Orek
Tempe orek merupakan menu sahur simple yang kaya akan protein. Bagus untuk kesehatan, hidangan ini juga merogoh kocek yang sedikit.
Anda bisa menambahkan beberapa rempah untuk menciptakan rasa yang lezat. Berikut cara membuatnya.
Resep Tempe Orek
Sumber: Cookpad/Dianp
Bahan-bahan:
1 bahan tempe
4 buah cabe merah
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 ruas sereh ukuran kecil
Lengkuas secukupnya
Kecap manis secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat:
· Potong dadu tempe sesuai selera, goreng hingga kecoklatan
· Haluskan bawang merah dan bawang putih
· Iris cabai merah, geprek lengkuas dan ujung sereh
· Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga harum
· Masukkan cabai merah, tumis
· Tambahkan kecap manis dan bumbu penyedap
· Tambahkan sedikit air, aduk
· Masukkan tempe hingga bumbu mengental dan tercampur rata.
5. Tumis Bayam Saus Tiram
Menu sahur simple kali ini yaitu tumis bayam saus tiram bagi Anda pecinta sayur. Makanan ini bisa disantap dengan nasi putih dan lauk lainnya.
Diketahui bahwa bayam mengandung vitamin A, B kompleks, C, dan E. Selain itu, terdapat zat kalsium, zat besi, magnesium, kalium, dan masih banyak lagi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Resep Tumis Bayam Saus Tiram
Sumber: Cookpad/Esty Ridho Hakim
Bahan-bahan:
1 ikat bayam
2 siung bawang putih
3 cabai rawit merah
½ sdt garam
¼ sdt penyedap
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
70 ml air
Cara membuat:
· Cuci semua sayuran
· Iris bawang dan cabai rawit, tumis sampai harum
· Masukkan air, saus tiram, kecap, penyedap, garam, dan gula pasir
· Masukkan bayam, mangga sampai empuk.
· Tambahkan irisan cabai di atasnya.5
Demikian pembahasan serta rekomendasi mengenai menu sahur simple. Bagaimana, apakah Anda tertarik untuk membuatnya?
