Tata Cara, Syarat, dan Doa Menyembelih Ayam Menurut Islam
Islam adalah agama sempurna yang mengajarkan kebaikan untuk umatnya. Terdapat hukum dan tata cara untuk makan dan minum. Agama Islam mengajarkan umatnya untuk makan dan minum halal. Proses pembuatan dan zat yang terkandung di dalamnya halal untuk dimakan seorang muslim. Termasuk menyembelih ayam untuk dikonsumsi.
Dalam ajaran Islam, terdapat tata cara dan doa menyembelih ayam. Doa dan proses penyembelihan ini supaya tidak ada kesalahan dan tidak ada keraguan tentang kehalalan dari binatang yang disembelih.
Berikut ulasan mengenai syarat, tata cara, dan doa menyembelih ayam selengkapnya.
Doa Menyembelih Ayam
Dalam ajaran Islam, sebelum menyembelih ayam umatnya berdoa terlebih dahulu. Perlu diperhatikan juga jika ayam telah mati dan menjadi bangkai, maka hukumnya haram untuk dikonsumsi. Berikut doa menyembelih ayam lengkap dengan artinya.
1. Bismillah
بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ
Bismillahir rahmanir rahim
Artinya: "Dengan nama Allah Yang Maha Pengasih, Maha Penyayang,"
2. Sholawat Nabi
اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ
"Allâhumma shalli alâ sayyidinâ muhammad, wa alâ âli sayyidinâ muhammad.."
Artinya: “Tuhanku, limpahkan rahmat untuk Nabi Muhammad SAW dan keluarganya.”
3. Membaca Takbir 3 Kali dan Tahmid
اَللهُ أَكْبَرُ اَللهُ أَكْبَرُ اَللهُ أَكْبَرُ وَلِلهِ الْحَمْدُ
"Allâhu akbar, Allâhu akbar, Allâhu akbar, walillâhil hamd."
Artinya: “Allah Maha Besar, Allah Maha Besar, Allah Maha Besar, segala puji bagi-Mu."
4. Doa Menyembelih Ayam
اَللَّهُمَّ هَذِهِ مِنْكَ وَإِلَيْكَ فَتَقَبَّلْ مِنِّيْ يَا كَرِيْمُ
"Allâhumma hâdzihî minka wa ilaika, fataqabbal minnî yâ karîm"
Artinya: "Ya Tuhanku, hewan ini adalah nikmat dari-Mu. Dan dengan ini aku bertaqarrub kepada-Mu. Karenanya hai Tuhan Yang Maha Pemurah, terimalah taqarrubku."
Syarat Menyembelih Ayam
Dalam ajaran Islam terdapat syarat untuk menyembelih ayam. Ada juga adab dan etika yang harus diperhatikan, yaitu tidak menggunakan alat sembelihan tumpul karena menyebabkan rasa sakit dan lebih lama mati. Adab lain yaitu tidak menampakkan alat sembelihan di hadapan hewan, serta tidak menguliti sebelum matinya hewan sempurna. Berikut syarat menyembelih ayam.
- Alat Penyembelihan harus tajam dan bersih
- Penyembelih beragama Islam
- Penyembelih dewasa dan berakal sehat. Berdasarkan Mazhab Hanafi diperbolehkan menyembelih seorang ahli kitab.
- Penyembelihan dilakukan ikhlas atas rasa syukur pada Allah SWT
Cara Menyembelih Ayam Menurut Islam
Sembelih adalah semua binatang halal untuk dimakan. Berdasarkan aturan Islam, disembelih bisa dilakukan dengan cara berbaring atau berdiri saat menyembelih. Ketika disembelih posisi hewan dibaringkan, kemudian dipotong bagian tenggorokan dan dua urat lehernya.
Hewan disembelih dengan cara berdiri yaitu posisi hewan dibiarkan berdiri seperti menusuk unta di bagian libbahnya. Mengutip dari uhamka.ac.id, hewan berdiri digantungkan kalung ke leher. Cara ini digunakan supaya alat penyembelihan mencapai hati. Sehingga binatang yang disembelih mati lebih cepat.
- Menyembelih menggunakan alat yang tajam dan bersih untuk menyembelih ayam. Alat penyembelihan tajam dapat mengalirkan darah hewan.
- Penyembelih menyebutkan nama Allah dan membaca basmalah, sebelum ayam disembelih.
- Kemudian ayam disembelih dengan memotong tenggorokan dan dua urat leher dalam satu gerakan
- Penyembelih merupakan seorang muslim berakal dan sudah baligh (dewasa)
- Tunggu ayam benar-benar mati hingga berhenti bergerak
- Setelah ayam mati, masukkan dalam air panas, kemudian cabuti bulu sampai bersih
