Magelang merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah. Secara administrasi, Magelang terbagi dalam dua wilayah yakni Kota Magelang dan Kabupaten Magelang.

Kabupaten Magelang memiliki luas wilayah mencapai 1.085,73 km persegi, sedangkan Kota Magelang yang merupakan enklave dari Kabupaten Magelang, hanya memiliki luas sekitar 16,06 km persegi. Magelang terkenal dengan wisata populer, seperti Candi Borobudur.

Makanan Khas Magelang

Selain wisata alamnya, Magelang juga memiliki beragam kuliner khas yang lezat dan patut untuk dicoba. Dikutip dari laman cookpad, berikut makanan khas Magelang yang wajib dicoba para pecinta kuliner kala berkunjung.

1. Kupat Tahu

Kupat Tahu (Cookpad)

Kupat Tahu merupakan makanan khas Magelang yang paling populer. Makanan ini terdiri dari kupat (lontong), tahu goreng, tauge, kol, dan bumbu kacang yang kental dan gurih. Kupat Tahu biasanya disajikan dengan kerupuk dan kecap manis.

Kupat Tahu Magelang memiliki cita rasa yang khas, yaitu perpaduan antara rasa gurih dari bumbu kacang, manis dari kecap manis, dan sedikit rasa pedas. Kupat Tahu Magelang biasanya disajikan dengan kupat yang lembut, tahu goreng yang renyah, tauge yang segar, dan kol yang pulen.

2. Sop Senerek

Sop Senerek (Dispar Jateng)

Sop Senerek merupakan makanan khas Magelang yang terbuat dari daging sapi, kikil, dan babat. Daging sapi dan kikil direbus dengan kuah kaldu yang gurih dan kaya rempah.

Sop Senerek biasanya disajikan dengan nasi putih, emping, dan taburan bawang goreng. Sop Senerek Magelang memiliki cita rasa yang gurih dan kaya rempah.

Kuahnya yang kental dan gurih berasal dari kaldu sapi yang dimasak dengan berbagai macam rempah, seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Sop Senerek Magelang biasanya disajikan dengan daging sapi dan kikil yang empuk, babat yang kenyal, dan taburan bawang goreng yang renyah.

3. Mangut Beong

Mangut Beong (Cookpad)

Mangut Beong merupakan makanan khas Magelang yang terbuat dari beong, yaitu sejenis ikan air tawar yang memiliki daging putih dan gurih. Beong dimasak dengan bumbu mangut yang pedas dan gurih.

Mangut Beong biasanya disajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng. Mangut Beong Magelang memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Bumbu mangut yang digunakan terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.

Beong yang digunakan dalam Mangut Beong Magelang biasanya berukuran sedang, sehingga dagingnya empuk dan mudah dimakan.