7 Manfaat Kopi Hitam untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Kopi merupakan salah satu jenis minuman yang banyak digandrungi di zaman sekarang. Rasanya variatif dan bisa dikombinasikan dengan komposisi tambahan. Misalnya gula, susu, krim, dan sirup.
Di samping itu, kita semua tahu bahwa kopi berasal dari biji berwarna kecoklatan yang diolah menjadi bubuk halus, kemudian dilarutkan ke dalam air sebagai minuman. Patut diketahui bahwa Indonesia merupakan salah satu pemasok terbesar di dunia.
Sementara itu, kopi juga mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk tubuh. Namun, kita juga perlu memperhatikan cara dan jumlah konsumsi agar tepat dan tidak berlebihan.
Berikut manfaat kopi hitam untuk kesehatan yang jarang diketahui.
Manfaat Kopi Hitam untuk Kesehatan
Kopi hitam merupakan sebutan untuk seduhan kopi murni tanpa pemanis atau pewarna buatan. Minuman ini umum dikonsumsi untuk mencari cita rasa murni dari kopi itu sendiri.
Kopi secara alami kaya akan vitamin B-2, vitamin B-3, magnesium, kalium dan berbagai senyawa fenolik. Juga, karena kopi hitam dan bebas susu atau gula, mengandung 0% lemak dan karbohidrat atau protein. Secangkir kopi hitam juga merupakan sumber mikronutrien lain yang baik seperti mangan, natrium, riboflavin dan Niacin. Berikut manfaatnya untuk kesehatan.
1. Mengurangi Berat Badan
Manfaat kopi hitam untuk kesehatan yang pertama adalah mengurangi berat badan. diketahui bahwa kandungan yang terdapat di dalamnya dapat memaksimalkan fungsi metabolisme pada tubuh.
Kopi hitam membantu meningkatkan metabolisme sekitar 50 persen. Ini juga membakar lemak di perut karena merupakan minuman pembakar lemak. Ini juga merangsang sistem saraf yang memberi sinyal tubuh untuk memecah sel-sel lemak dan menggunakannya sebagai sumber energi yang bertentangan dengan glikogen.
2. Menurunkan Risiko Diabetes
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kopi berkafein atau tanpa kafein dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Jika Anda menderita diabetes, kafein dapat mempengaruhi cara tubuh Anda menggunakan insulin. Dan itu bisa menyebabkan gula darah lebih tinggi atau lebih rendah.
Kopi kaya akan antioksidan, seperti asam klorogenat, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi sel dari kerusakan. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Ini membantu tubuh menggunakan glukosa lebih efektif dan mengurangi kadar gula darah.
3. Menurunkan Risiko Serangan Jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat meningkatkan fungsi endotel, yang meningkatkan kemampuan pembuluh darah untuk berkembang dan berkontraksi dengan baik. Hal ini dapat meningkatkan aliran darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Menurut Medical News Today, beberapa peneliti menemukan bahwa kafein menurunkan kadar proprotein convertase subtilisin atau kexin tipe 9 (PCSK9) darah, yang, pada gilirannya, menurunkan kolesterol "jahat", atau kolesterol low-density lipoprotein (LDL).
4. Meningkatkan Kesehatan Hati
Kopi hitam dapat membantu mengurangi tingkat enzim hati berbahaya yang ditemukan dalam darah. Beberapa penelitian menyimpulkan bahwa kopi membantu mengurangi risiko kanker hati, penyakit hati berlemak, hepatitis dan sirosis hati.
Ketika tubuh Anda mencerna kafein, itu membuat bahan kimia yang disebut paraxanthine yang memperlambat pertumbuhan jaringan parut yang terlibat dalam fibrosis. Itu dapat membantu melawan kanker hati, sirosis terkait alkohol, penyakit hati berlemak yang tidak terkait alkohol, dan hepatitis C.
5. Meminimalisir Risiko Kanker
Beberapa jenis antioksidan yang terdapat pada kopi hitam yaitu polifenol dan asam klorogenat. Antioksidan ini membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat menyebabkan perkembangan kanker.
Peradangan kronis terkait dengan perkembangan berbagai jenis kanker. Sifat anti-inflamasi kopi dapat membantu mengurangi peradangan dan menurunkan risiko kanker.
6. Meningkatkan Memori
Menurut sebuah penelitian, minum kopi meningkatkan daya ingat. Ini termasuk memori jangka pendek dan jangka panjang. Dalam penelitian yang sama, diamati bahwa orang yang mengonsumsi kopi memiliki reaksi yang lebih cepat dan lebih signifikan. Ini berarti bahwa mereka dapat memproses informasi dan merespons lebih cepat.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan konsolidasi memori jangka panjang. Artinya konsumsi kafein setelah mempelajari informasi baru dapat membantu memperkuat informasi itu di otak, sehingga lebih mudah untuk diingat nanti.
7. Mengurangi Risiko Alzheimer
Melansir situs Alzheimer’s Association, Alzheimer adalah jenis demensia yang mempengaruhi memori, pemikiran, dan perilaku. Penyebabnya mungkin termasuk kombinasi perubahan yang berkaitan dengan usia di otak, bersama dengan faktor genetik, lingkungan, dan gaya hidup. Pentingnya salah satu dari faktor-faktor ini dalam meningkatkan atau mengurangi risiko mengembangkan Alzheimer mungkin berbeda dari orang ke orang.
Kafein dalam kopi dapat meningkatkan plastisitas sinaptik, yang sangat penting untuk pembelajaran dan memori. Plastisitas sinaptik yang lebih baik membantu menjaga fungsi kognitif dan dapat melindungi terhadap penyakit Alzheimer.
Itulah pembahasan singkat mengenai manfaat kopi hitam untuk kesehatan yang patut diketahui. Semoga bermanfaat.
