10 Rekomendasi Makanan Yang Cocok Untuk Pengidap Asam Lambung
Membuat ringkasan dengan AI
Istilah penyakit asam lambung merujuk pada keadaan dada terasa terbakar. Diketahui bahwa pada kondisi ini, asam yang terletak pada lambung naik ke kerongkongan. Penyakit ini disebabkan oleh berbagai faktor yang secara spesifik menjurus pada pola hidup individu.
Patut diketahui bahwa asam lambung naik bisa terjadi pada anak-anak dan orang dewasa. Meski gejalanya cenderung dapat diatasi dengan mudah, ternyata keadaan ini memiliki peningkatan pada penyakit serius pada jantung. Mengingat salah satu efeknya menyebabkan rasa nyeri pada dada bagian kiri.
Melansir Alodokter, perbedaan anatomi lambung normal dan yang mengalami refluks gastroesophageal (GERD), terdapat pada bagian sfingter. Singkatnya, sfingter adalah otot tidak yang terletak pada ujung katup lambung, terbentuk dari penebalan otot detrusor. Selain lambung, sfingter juga terletak pada bagian tubuh lain, seperti panggul, trakea, hingga usus halus.
Untuk mengatasi masalah ini, kami ingin memberikan rekomendasi makanan untuk pengidap asam lambung. Bisa dijadikan acuan untuk mengubah pola hidup agar lebih sehat, berikut lengkapnya.
Rekomendasi Makanan untuk Pengidap Asam Lambung
1. Kentang
Kentang dapat bermanfaat bagi individu yang menderita penyakit refluks gastroesophageal (GERD) karena keasamannya yang rendah dan kandungan seratnya yang tinggi. Mereka adalah sayuran bertepung yang membantu menyerap asam lambung berlebih, berpotensi mengurangi terjadinya gejala refluks. Serat dalam kentang juga dapat meningkatkan pencernaan yang sehat dan buang air besar yang teratur, berkontribusi pada pengurangan tekanan pada perut dan menurunkan kemungkinan episode refluks. Namun, penting untuk mempertimbangkan toleransi individu, karena beberapa orang mungkin bereaksi berbeda terhadap makanan tertentu.
2. Pisang
Buah rendah asam dan basa ini dapat membantu menetralkan asam lambung dengan melapisi lapisan esofagus yang teriritasi. Dan pisang tidak hanya basa, mereka juga kaya akan pektin, serat larut yang membantu menjaga makanan mengalir dengan baik melalui saluran pencernaan.
Tekstur pisang yang lembut dan rasa yang lembut membuatnya mudah dikonsumsi tanpa mengiritasi kerongkongan, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang mengelola rasa kurang nyaman akibat asam lambung.
3. Oat
Oat juga menyerap asam lambung dan mengurangi gejala penyakit GERD. Untuk sesuatu yang manis, taburi oatmeal Anda dengan pisang, apel, atau pir. Fruktosa dalam buah-buahan ini lebih kecil kemungkinannya untuk memicu refluks asam daripada gula lainnya.
Oat adalah karbohidrat kompleks yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, yang dapat membantu mempertahankan tingkat keasaman yang stabil di perut dari waktu ke waktu. Proses pencernaan yang lebih lambat ini mencegah produksi asam yang cepat yang dapat terjadi setelah mengonsumsi makanan tinggi gula atau tinggi lemak
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan tinggi protein, dan rendah lemak tidak sehat dan membantu menyerap asam lambung berlebih. Pilihan kacang sehat termasuk almond, kenari, hazelnut, dan kacang tanah. Tidak semua jenis kacang aman untuk dikonsumsi dengan GERD. Beberapa varietas berlemak dan dapat menyebabkan gejala pada individu tertentu.
5. Bayam
Bayam merupakan sayuran berserat yang bersifat basa, yang membantu menjaga asam lambung tetap terkendali. Ini juga karena makanan lezat dan bergizi ini rendah gula dan lemak, yang berarti mereka berteman dengan mereka yang menderita mulas. Bayam kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Sifatnya yang basa dapat membantu menetralkan asam lambung, memberikan bantuan lebih lanjut dari ketidaknyamanan yang terkait dengan refluks asam.
6. Brokoli
Kandungan glukosinolat yang ditemukan dalam brokoli mungkin memiliki efek perlindungan pada lapisan lambung, berpotensi mengurangi peradangan dan iritasi. Dengan memasukkan brokoli ke dalam diet seimbang, individu dapat memperoleh manfaat dari khasiat nutrisinya sambil mengelola kadar asam lambung secara efektif. Namun, beberapa orang mungkin menganggap sayuran silangan seperti brokoli menyebabkan gas atau kembung, jadi penting untuk memperhatikan toleransi tubuh.
7. Putih Telur
Rendah lemak, putih telur lebih mudah dicerna, sehingga mungkin kecil kemungkinannya untuk memicu asam lambung Anda untuk naik. Namun, kuning telur tinggi lemak, sehingga dapat meningkatkan kemungkinan Anda terkena refluks asam. Jika Anda ingin memasukkan telur ke dalam makanan Anda, Anda dapat mempertimbangkan untuk menghilangkan kuning telur terlebih dahulu.
8. Pepaya
Pepaya mengandung enzim seperti papain yang membantu pencernaan dan membantu memecah protein. Mengonsumsi pepaya matang atau minum jus pepaya dapat mendukung pencernaan yang sehat dan mengurangi gejala GERD.
Melansir Good Rx, ada penelitian yang melihat apakah pepaya dapat membantu gejala refluks, mulas, dan GERD. Meskipun beberapa penelitian telah mencatat beberapa peningkatan, tidak satu pun dari ini memiliki hasil yang cukup besar untuk menunjukkan perbedaan yang nyata.
9. Daging tanpa Lemak
Makanan yang memiliki jumlah lemak yang terkonsentrasi dapat menyebabkan gejala refluks. Ini dapat mencakup daging berlemak seperti bacon dan sosis atau makanan yang digoreng berat. Tingginya jumlah lemak dalam makanan ini dapat memperlambat pengosongan dari perut Anda, menyebabkan asam lambung kembali ke kerongkongan setelah dikonsumsi.
Maka dari itu, daging tanpa lemak, seperti ayam, kalkun, ikan, dan makanan laut, rendah lemak dan lebih kecil kemungkinannya menyebabkan gejala asam lambung daripada daging berlemak. Anda bisa menyajikannya dengan cara dipanggang atau direbus.
10. Alpukat
Alpukat kaya akan lemak sehat, yang dapat menenangkan perut Anda dan mencegah gejala refluks asam. Alpukat merupakan makanan super yang dikemas dengan serat dan nutrisi penting, seperti kalium, yang membantu meningkatkan fungsi pencernaan yang sehat. Ini juga merupakan makanan rendah fruktosa, sehingga kecil kemungkinannya untuk menyebabkan gas. Berhati-hatilah dengan ukuran porsi dalam hal makanan seperti kacang-kacangan dan alpukat.
Demikian pembahasan mengenai rekomendasi makanan untuk pengidap asam lambung yang patut dipertimbangkan. Anda bisa menjadikannya pengganti sumber nutrisi untuk menjaga kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat.
