Untuk wilayah Indonesia, tanaman buah bit jarang berbunga. Bunga buah bit terdiri dari susunan bunga bertangkai banyak. 

Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan

Kandungan gizi pada buah bit sangat baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, tidak heran jika masyarakat menjadikan bit sebagai santapan bergizi tinggi. Ada banyak cara untuk mengonsumsi umbi satu ini, seperti direbus, dikukus, dipanggang, atau dibuat jus.

Dalam sebuah penelitian pada jurnal Nutrients yang  dilansir dari Hellosehat.com, buah bit yang dikonsumsi secara teratur bisa mencegah berbagai masalah perut, seperti susah buang air besar atau wasir. Tanaman ini juga dipercaya dapat menghindarkan tubuh dari risiko penyakit asam lambung, kanker usus, dan lainnya.

Berikut daftar manfaat buah bit untuk kesehatan yang dirangkum dari Alodokter.com, Hellosehat.com, dan Pusat Perpustakaan dan Teknologi Pertanian Kementrian Pertanian (Kementan).

1. Meningkatkan Stamina

Buah bit mengandung nitrat yang berguna meningkatkan stamina tubuh sampai 2,8 %. Umbi-umbian ini sangat dianjurkan dikonsumsi oleh para atlet. Sebab, kandungan gizi dalam buah bit, bisa menaikkan produksi energi dan sel-sel di dalam tubuh, sehingga kemampuan fisik menjadi meningkat.

Penelitian tentang buah bit pernah dilakukan pada 2011. Dalam penelitian tersebut, sembilan atlet yang rutin meminum jus buah bit memperlihatkan kenaikan stamina tubuh.

2. Mengendalikan Tekanan Darah

Dari sejumlah penelitian, buah bit ternyata dapat membantu mengendalikan tekanan darah. Angkanya antara 4-10 mmHg lebih rendah usai beberapa jam bit disantap. Kandungan nitrat yang kaya pada bit,  bakal berfungsi mengendalikan kestabilan tekanan darah.

3. Mencegah Kanker

Antioksidan dalam buah bit sangat tinggi, sehingga bisa membantu mencegah terjadinya kanker. Dari hasil penelitian telah menunjukan, ekstrak buah bit bisa mengurangi pertumbuhan kanker prostat dan kanker payudara. Ditambah lagi, bit juga mengandung pigmen betalain.

4. Menjaga Kesehatan Pencernaan dan Menurunkan Berat Badan

Buah bit sangat cocok dikonsumsi dan menjadi pengobatan alami untuk menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu, tanaman ini kaya akan serat dan kandungan protein, sehingga dapat menjaga berat badan tetap ideal.

Bit juga mengandung senyawa betaine yang membuat umbi satu ini ampuh meringankan kembung, mengontrol pertumbuhan bakteri baik di dalam perut, serta mencegah intoleransi makanan.

5. Menjaga Kesehatan Otak

Kandungan nitrat dalam buah bit bisa membantu menjaga kesehatan otak. Selain itu, manfaat buah bit juga bisa meningkatkan kelancaran aliran darah dan oksigen ke otak.

6. Mencegah Peradangan dalam Tubuh

Buah bit yang mengandung betalain bisa membantu mencegah peradangan di dalam tubuh. Hal ini karena betalain bersifat antiinflamasi. Mengonsumsinya secara teratur dapat menjaga Anda dari risiko bahaya peradangan dan kerusakan dalam tubuh.

Harga Buah Bit 

Buah bit kini sudah dijual di pasar tradisional, pasar modern, dan toko online. Dari hasil pencarian di mesin pencari, saat ini harga buah bit dibanderol dengan harga berkisar Rp 20 ribu sampai Rp 21 ribu setiap kilogramnya.

Meskipun begitu, harga tersebut tidak dapat menjadi acuan, karena tergantung pada kualitas umbinya, jenis, dan beberapa hal lainnya. Buah bit sangat dianjurkan untuk dikonsumsi, karena terbukti memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.