Harga Pangan Protein Kompak Naik Jelang Ramadan: Telur Paling Melonjak
Badan Pangan Nasional mendata harga sejumlah komoditas pangan protein konsisten naik dalam dua pekan terakhir. Kenaikan paling tinggi terjadi pada rata-rata harga telur ayam yang mencapai Rp 1.840 per kg dalam 14 hari terakhir menjadi Rp 31.380 per kg.
Rata-rata harga telur ayam secara nasional tersebut naik 6,22% dibandingkan capaian harga pada 23 Februari 2024 Rp 29.540 per kg. Sementara itu, harga daging ayam naik hampir Rp 1.500 per kg menjadi Rp 38.110 per kg.
Rata-rata harga telur ayam saat ini sesuai dengan proyeksi Presiden Peternak Layer Indonesia Ki Musbar Mesdi. Musbar sebelumnya meramalkan rata-rata harga telur ayam secara nasional akan menembus Rp 30.000 per kg akibat pengurangan ayam petelur.
Ia menjelaskan, harga telur ayam yang diterima peternak saat ini antara Rp 22.000 sampai Rp 24.000 per kg. Padahal, menurut dia, harga telur ayam seharusnya Rp 27.000 per kg karena harga pakan jagung di tingkat petani telah mencapai lebih dari Rp 8.000 per kg.
"Permasalahan utama saat ini biaya produksi naik, tetapi daya beli masyarakat tidak kuat membeli dengan harga normal. Kalau peternak rugi, mereka akan menurunkan populasi ayam petelur," kata Musbar kepada Katadata.co.id, Rabu (3/1).
Direktur Stabilitas Pasokan dan Harga Pangan Bapanas Maino Dwi Hartono sebelumnya berencana untuk memantau harga daging ayam dan telur ayam secara ketat. Sebab, harga jagung di tingkat peternak telah melonjak dari Rp 7.000 sampai Rp 8.000 per kg menjadi Rp 10.000 per kg.
"Maka dari itu, beberapa peternak ayam pedaging dan petelur ada yang mengurangi bibit atau malah berhenti beternak. Hal tersebut menjadi peringatan untuk kami," kata Maino di Kantor Komisi Pengawas Persaingan Usaha, Rabu (28/2).
