7 Masakan Menu Buka Puasa Sederhana, Bisa Tanpa Nasi untuk Diet
Masakan menu buka puasa sederhana menjadi pilihan tepat bagi banyak orang. Dengan menggunakan bahan yang mudah didapat dan proses memasak tidak rumit, kita bisa menciptakan hidangan yang memuaskan selera dan memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Menu buka puasa sederhana sering kali mencakup hidangan tradisional yang telah lama menjadi favorit di berbagai keluarga. Dari sup ayam hangat hingga bubur ayam lezat, variasi masakan yang disajikan memberikan pilihan beragam dan cocok untuk berbagai selera.
Ide Masakan Menu Buka Puasa Sederhana
Terkadang, karena kesibukan sehari-hari, kita membutuhkan masakan menu buka puasa sederhana namun tetap lezat dan memuaskan. Berikut contoh ide masakan menu buka puasa sederhana:
1. Opor Ayam
Opor ayam merupakan ide masakan menu buka puasa sederhana. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu menyiapkan potongan daging ayam, bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, daun salam, serta santan.
Pertama-tama, tumis bumbu-bumbu hingga harum, lalu tambahkan potongan ayam dan santan. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Sajikan opor ayam bersama nasi putih hangat untuk hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
2. Sayur Lodeh
Sayur lodeh merupakan hidangan sayuran yang dimasak dalam kuah santan kental dan beraroma rempah. Anda bisa menggunakan berbagai macam sayuran seperti labu siam, kacang panjang, tahu, tempe, dan daun melinjo.
Tambahkan bumbu-bumbu seperti terasi, cabai, daun salam, dan serai untuk menciptakan kuah yang nikmat. Sayur lodeh sangat cocok disantap bersama nasi hangat sebagai hidangan utama saat berbuka puasa.
3. Telur Balado
Telur balado merupakan hidangan sederhana namun memiliki rasa yang nikmat dan pedas. Untuk membuatnya, rebus telur hingga matang, kupas dan goreng hingga kecokelatan. Sementara itu, tumis bumbu balado seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat hingga harum. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga meresap. Telur balado siap disajikan dengan nasi putih hangat.
4. Sop Ayam
Sop ayam merupakan hidangan menyehatkan dan menyegarkan untuk berbuka puasa. Anda hanya perlu merebus potongan daging ayam dengan tambahan sayuran seperti wortel, kentang, seledri, dan bawang merah. Kemudian tambahkan bumbu seperti merica, garam, dan daun bawang untuk memberi cita rasa yang lezat. Sop ayam siap disajikan bersama nasi putih hangat.
5. Nasi Goreng Seafood
Nasi goreng seafood merupakan masakan menu buka puasa sederhana. Nasi goreng seafood mengandung protein tinggi dari berbagai jenis seafood seperti udang, cumi-cumi, dan ikan. Protein termasuk nutrisi penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh.
