8 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal, Apa Saja?

2. Bluberi

Makanan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal (Unsplash)

Makanan ini baik untuk ksehatan ginjal  berikutnya yaitu bluberi yang diketahui rendah sodium, fosfor, dan kalium. Bluberi juga dikenal sebagai salah satu makanan yang tinggi antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel dari radikal bebas. 

Sebuah ulasan dalam Critical reviews in food science and nutrition (2016) mencatat buah beri manis ini juga mengandung antioksidan yang disebut anthocyanin yang dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung, jenis kanker tertentu, penurunan daya berpikir, dan diabetes.

Selain itu, bluberi juga memiliki kandungan yang serupa dengan cranberry untuk merawat infeksi saluran kemih. 

bluberi juga mengandung vitamin C yang dikenal baik untuk kesehatan ginjal. Hal ini karena dapat membantu mengurangi risiko pembentukan batu ginjal dan memelihara sistem kekebalan tubuh yang kuat.

3. Nanas

Makanan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal (pexels)

 

4. Kembang Kol

Makanan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal (Freepik)

Makanan yang baik untuk kesehatan ginjal berikutnya adalah kembang kol yang mengandung senyawa antioksidan dan serat sehingga dapat membantu menjaga kesehatan ginjal.

Antioksidan dalam kembang kol dapat membantu melindungi ginjal dari kerusakan oksidatif yang dapat disebabkan oleh radikal bebas.

Sementara itu, serat dalam kembang kol dapat membantu mengatur gula darah dan tekanan darah, yang juga penting untuk menjaga kesehatan ginjal.

Tidak hanya itu, kembang kol juga kaya akan vitamin C, vitamin K, dan vitamin B9 (folat) yang cocok untuk menjaga kesehatan ginjal dan tentunya dianjurkan untuk pasien penyakit ginjal.

Kembang kol juga mengandung senyawa antiradang, dan kaya akan serat yang baik untuk kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, konsumsi juga kembang kol sebagai pengganti asupan lain yang tinggi kalium, fosfor, dan natrium.

5. Bawang Putih

Makanan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal (PAFI)

Selain bisa menjadi alternatif penyedap makanan, bawang putih memberikan manfaat kesehatan untuk ginjal. Pasalnya, bawang putih yang memiliki sifat anti-inflamasi dan potensi untuk melindungi ginjal dari kerusakan.

Kandungan senyawa seperti allicin dalam bawang putih telah dikaitkan dengan kemampuannya untuk mengendalikan tekanan darah, yang dapat mendukung kesehatan ginjal.

Selain itu, bawang putih juga dapat memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko peradangan yang bisa merugikan ginjal.

Bahan makanan ini juga merupakan sumber mangan, vitamin C, dan vitamin B6 yang baik dan mengandung senyawa belerang yang memiliki sifat antiradang.

Penelitian terbaru dari jurnal Clinical nutrition (2021) menyimpulkan sifat antiradang dan antioksidan dari bawang putih dapat merawat kesehatan ginjal dan jadi asupan bergizi untuk pasien gagal ginjal kronis.

6. Makanan Tinggi Omega-3

Makanan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal (Freepik)

Beberapa ikan laut dalam seperti salmon, tuna, dan lainnya memiliki kandungan omega-3 (lemak sehat) yang cukup tinggi. 

Seperti yang dicatat oleh Clinical journal of the American Society of Nephrology (2014), lemak omega-3 dapat mengurangi kadar lemak dalam darah dan juga sedikit menurunkan tekanan darah.

Pasalnya, tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko penyakit ginjal sehingga lemak sehat ini mampu mencegah penurunan fungsi ginjal. 

Asam lemak omega-3 ini juga bisa membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat mengurangi risiko kerusakan ginjal dan memperbaiki fungsi ginjal.

Kandungan omega-3 ini juga dapat membantu mengurangi risiko penurunan daya berpikir, depresi, dan kecemasan. 

Meskipun demikian, Anda harus membatasi porsi makan lantaran sebagian besar ikan laut mengandung kadar fosfor yang cukup tinggi. 

7. Putih Telur

Makanan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal (Freepik)

Makanan yang baik untuk kesehatan ginjal selanjutnya yaitu putih telur yang merupakan yang mengandung protein berkualitas tinggi. Berbeda dengan kuning telur yang tinggi fosfor, putih telur ramah terhadap ginjal karena rendah fosfor.

Fosfor sendiria dalah mineral yang harus Anda hindari atau batasi dalam diet bagi orang yang memiliki masalah ginjal tertentu, seperti gagal ginjal. Oleh karena itu, putih telur dapat menjadi alternatif yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein tanpa memberikan beban berlebih pada ginjal.

Selain itu, putih telur juga rendah lemak dan kalori, menjadikannya pilihan makanan yang sehat untuk mendukung kesehatan ginjal.

Jika Anad atau orang terdekat menderita penyakit ginjal, sebaiknya konsumsi 2 putih telur berukuran besar (66 gram). Porsi tersebut dapat mengandung sodium 110 mg, kalium 108 mg, dan fosfor 10 mg.

Namun, perlu diketahui bahwa bagian kuning telur mengandung fosfor yang tinggi, sehingga tingkat konsumsinya harus diperhatikan.

8. Minyak Zaitun

Makanan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal (Pixabay/stevepb)

Terakhir, ada minyak zaitun yang merupakan sumber lemak jenuh alias lemak sehat sekaligus bebas fosfor. sehingga bisa menjadi pilihan makanan yang baik untuk ginjal.

Berdasarkan penelitian dari Nutricion hospitalaria (2012), mayoritas kandungan lemak dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh bernama asam oleat yang memiliki sifat antiradang.

Selain itu, lemak tak jenuh cukup stabil atau tidak mudah rusak saat dimasak dalam suhu tinggi yang membuat minyak zaitun bisa menjadi pilihan minyak sehat untuk memasak.

Makanan yang baik untuk kesehatan ginjal ini juga mengandung senyawa antioksidan seperti vitamin E yang dapat membantu melindungi sel-sel ginjal dari kerusakan oksidatif.

Penggunaan minyak zaitun dengan bijak dalam masakan Anda dapat menjadi tambahan yang baik untuk menjaga kesehatan ginjal Anda.