10 Ide Masakan Sehari-hari yang Praktis Dibuat
Memasak merupakan keterampilan wajib untuk semua orang. Aktivitas ini telah menjadi aktivitas pokok dalam kehidupan sehari-hari.
Di era modern saat ini, mendapatkan makanan dapat dilakukan dengan mudah melalui layanan pengantaran makanan. Meski demikian, memasak sendiri memiliki keunggulan, tidak hanya dari segi hemat biaya tetapi juga menjamin kebersihan bahan makanan yang dikonsumsi.
Namun, memasak sendiri memerlukan waktu yang panjang. Bagi sebagian orang yang bekerja sekaligus menyiapkan makanannya sendiri, tentu harus memasak masakan yang praktis.
Berkaitan dengan hal tersebut, diperlukan beberapa ide masakan sehari-hari yang praktis dan cepat dibuat. Simak ide tersebut dalam uraian berikut.
Ide Masakan Sehari-Hari
Sederet ide masakan berikut ini dapat dijadikan inspirasi berkala. Bahan-bahan yang diperlukan sederhana, tahapan memasak juga tidak memerlukan proses yang rumit. Berikut ini sederet ide masakan sehari-hari yang dapat dicontoh:
1. Tumis Buncis dan Udang
Ide masakan sehari-hari yang pertama yakni tumis buncis dan udang. Bahan yang perlu dipersiapkan yakni udang loreng, baby buncis, cabai merah besar, cabai hijau besar, garam, gula, penyedap rasa, bumbu halus (cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, bawang merah).
Cara membuatnya cukup mudah. Tumis bumbu halus, masukkan buncis dan cabai hijau, tambahkan gula, garam, dan penyedap, lalu masukkan udang. Masak hingga udang matang, angkat dan sajikan.
2. Rendang Ayam
Bahan untuk memasak rendang ayam yakni paha ayam organik, kentang, telur rebus, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, kerisik, santan, garam, gula malaka, penyedap rasa, bumbu halus. Cukup mudah untuk membuat salah satu ide masakan sehari-hari ini.
Cara membuat rendang ayam yakni pertama, goreng kentang, tumis bumbu halus, masukkan ayam, santan, kerisik, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit. Tambahkan kentang dan telur rebus, masak hingga bumbu meresap.
3. Gulai Ayam
Gulai ayam menjadi salah satu ide masakan sehari-hari. Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya yaitu ayam, jeruk nipis, serai, daun salam, daun jeruk, santan encer dan kental, air, garam, kaldu bubuk, bumbu halus.
Untuk membuat gulai ayam, cukup lumuri ayam dengan jeruk nipis, tumis bumbu halus, masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tambahkan santan encer dan air, masak hingga ayam empuk, lalu masukkan santan kental.
4. Sayur Asam
Ide masakan sehari-hari berikutnya adalah sayur asam. Bahan yang diperlukan untuk membuat sayur asam lezat yaitu labu siam, kacang panjang, jagung, kulit melinjo, tauge kedelai, daun salam, lengkuas, asam Jawa, bumbu halus.
Rebus sayuran, tumis bumbu halus, masukkan ke dalam rebusan sayuran. Sajikan dengan sambal dari cabai rawit, tomat, bawang putih, bawang merah, dan terasi bakar.
5. Penyetan Sambal
Penyetan sambal juga termasuk salah satu ide masakan sehari-hari. Bahan-bahannya yakni cabai rawit merah dan hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi.
