5 Manfaat Clean Eating, Ampuh Turunkan Berat Badan Berlebih

Clean eating merupakan istilah yang sekarang banyak digunakan, merujuk pada memilih makanan yang sehat dan bersih dari kandungan membahayakan untuk tubuh. Diyakini bahwa clean eating dilakukan untuk mencapai gaya hidup sehat.

Alasan utama untuk melakukan clean eating yaitu untuk mengais manfaat dari aspek kesehatan. Salah satu caranya yaitu dengan mengonsumsi “real food,” yakni makanan asli tanpa diolah. Misalnya sayur dan buah mentah.

Di samping itu, terdapat manfaat clean eating yang bisa dijadikan motivasi. Tentu baik untuk tubuh, Anda bisa menerapkannya juga agar berat badan turun. Berikut pembahasan lengkapnya.

Manfaat Clean Eating

Ada beberapa manfaat clean eating yang dapat dirasakan jika dilakukan dengan tepat, antara lain:

1. Menurunkan Risiko Diabetes

Manfaat clean eating yang pertama yaitu menurunkan diabetes. Sejumlah penelitian yang dirilis oleh Health Line dan National Health Center, penerapan mengonsumsi makanan “bersih” dalam memperbaiki kadar gula darah.

Anda bisa memilih makanan seperti biji gandum, nasi coklat atau merah, dan biji-bijian lainnya. Tentu memerlukan waktu agar terbiasa dengan rasa yang lebih hambar dibanding makanan pada umumnya.

Merangkum rilisan WebMD, seorang dokter mengemukakan bahwa clean eating dapat menurunkan risiko dan menunjang pengobatan pasien dengan diabetes tipe 1 dan 2. Anda bebas makan apa pun dengan memperhatikan nutrisi dan kadar gula di dalamnya.

2. Menurunkan Berat Badan

Manfaat clean eating yang bisa dijadikan motivasi pada umumnya yaitu menurunkan berat badan. Hal ini sangat mungkin terjadi karena kalori yang masuk ke dalam tubuh dapat diseleksi dengan baik.

Sementara itu, makanan asli yang tidak diolah lebih sehat dan murni. Dengan ini, Anda bisa menghindari junk food dan makanan berminyak lainnya. Untuk menunjangnya, lakukan clean eating secara konsisten.

3. Membuat Tubuh Lebih Fit

Sejumlah ahli meyakini bahwa clean eating dalam membuat tubuh lebih fit karena energi yang lebih besar. Makanan utuh yang dikonsumsi biasanya lebih tinggi serat, yang mendukung pencernaan yang sehat. Sistem pencernaan yang sehat dapat menyerap nutrisi dengan lebih efisien, memberi tubuh pasokan energi yang stabil.

Clean eating mendorong makanan seimbang yang mencakup campuran karbohidrat, protein, dan lemak. Keseimbangan ini membantu mempertahankan tingkat energi sepanjang hari dengan menyediakan sumber bahan bakar yang stabil bagi tubuh.

4. Mendetoks Tubuh

Detoksifikasi adalah proses menghilangkan racun pada tubuh. Istilah ini digunakan untuk sesuatu yang membuat Anda merasa tidak enak badan dari dalam tubuh.

Proses detoks bisa ditunjang dengan melakukan clean eating. Pasalnya, makanan utuh dengan nutrisi yang tepat bisa melancarkan metabolisme sehingga membawa keluar racun yang masuk.

5. Mencegah Kanker

Mengonsumsi sayur dan buah utuh sebagai penerapan clean eating dapat membantu mendapatkan fitokimia. Hal tersebut dibutuhkan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap kuat dan sehingga menurunkan risiko kanker.

Banyak makanan utuh, terutama buah-buahan dan sayuran, mengandung antioksidan tinggi seperti vitamin C dan E, selenium, dan karotenoid. Antioksidan membantu menetralkan radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan kanker.

Rekomendasi Menu Clean Eating untuk Menurunkan Berat Badan

Berikut ini beberapa rekomendasi menu clean eating yang dapat dipertimbangkan.

1. Salad Buah Sehat

Menu clean eating selanjutnya adalah salah buah sehat. Perlu diperhatikan bahwa menu ini bukanlah salad buah yang biasa dijual di luaran dengan dressing manis dari kental manis serta mayonnaise.

Melainkan salad buah yang terdiri atas potongan buah-buahan dan dressing rendah kalori tanpa gula buatan. Pilihlah jenis buah kesukaan Anda.

Kemudian masukkan ke dalam mangkuk atau wadah. Untuk dressing, siapkan yogurt polos (plain). Masukkan 1-2 sendok ke atas buah. Baurkan satu sendok madu dan aduk hingga rata. Salad buah siap disantap.

2. Sate Taichan

Sate taichan merupakan pilihan menu yang bisa dijadikan menu clean eating. Pilih bagian dada ayam untuk mengurangi konsumsi lemak. Anda juga bisa lebih kenyang.

Potong dadu ayam bagian dada. Berikan bumbu dapur sesuai selera. Pastikan Anda meminimalisir penggunaan garam dan penyedap buatan.

Tusuk menggunakan tusukan sate sebelum dipanggang di atas pan tanpa minyak. Santap bersama sambal khas taichan dan perasan jeruk nipis agar lebih segar. Anda juga bisa menambahkan 1-3 sendok makan nasi putih apabila masih kesulitan untuk menahan lapar.

3. Gado-gado

Menu defisit kalori kali ini adalah gado-gado. Makanan khas Indonesia satu ini terdiri atas berbagai sayuran segar yang dicampur dengan saus kacang.

Selain membeli, Anda juga bisa membuat di rumah. Pilihlah sayuran yang Anda sukai, misalnya seperti kol, kacang panjang, dan tauge.

Buat saus menggunakan kacang tanah yang sudah disangrai dan campurkan dengan kecap manis serta bumbu lainnya. Menu ini dapat disantap pada jam makan siang dengan porsi sedang hingga besar.

4. Ikan Bakar Tomat

Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang bagus untuk tubuh. Dapat membentuk otot, Anda juga bisa menjadikannya pilihan ketika menurunkan berat badan.

Selain digoreng, disarankan untuk ikan dibakar agar meminimalisir penggunaan minyak. Gunakan saus atau bumbu yang diramu dengan rempah sesuai selera.

Anda bisa menggunakan saus tomat dengan campuran lainnya. Bakar hingga ikan matang. Hindari mengonsumsi bagian yang menghitam atau gosong. Pasalnya, bagian tersebut mengandung zat karsinogen yang bisa memicu kanker. Alternatifnya, Anda bisa mengonsumsi ikan yang direbus.

Itulah pembahasan mengenai manfaat clean eating yang patut diketahui sebelum melakukannya. Pasalnya, tubuh harus mendapatkan nutrisi tepat untuk kondisi kesehatan yang baik.