Aneka Resep dan Cara Membuat Tahu Crispy di Rumah
Tahu crispy termasuk cemilan populer di Indonesia. Bahan utama adalah tahu yang dipotong kecil-kecil kemudian dimasukkan dalam adonan. Tekstur tahu crispy renyah dan gurih meski sudah digoreng lama. Untuk menghasilkan tekstur crispy, tahu menggunakan tepung terigu dan tapioka.
Salah satu tips menggoreng tahu crispy yaitu adonan tepung dan minyak. Anda bisa membuat adonan tepung dari tepung terigu, tapioka, dan sedikit baking powder. Bahan tersebut kemudian diaduk sampai kalis. Berikut resep membuat tahu crispy bumbu di rumah.
Cara Membuat Tahu Crispy
Bahan tahu
10 buah tahu dipotong dadu menjadi 4 bagian
250 ml air
3 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung tapioka
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
Garam
Merica secukupnya
Kaldu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat