2. Healthy Food
Hasil survey Populix untuk Foodiz Academy memaparkan bahwa Gen Z dan Milenial sudah menyadari akan pentingnya makanan sehat atau healthy food dalam memilih kuliner yang dikonsumsi. Kuliner rendah gula atau less sugar menjadi yang paling banyak disukai Gen Z dan milenial dalam memilih makanan sehat.
Menurut Timothy, makanan sehat ini bisa diartikan dalam berbagai persepsi. Persepsi dalam survei ini memang belum seketat makanan olahragawan yang mengandung tinggi protein atau sayuran organik. Namun setidaknya Gen Z dan Milenial sudah sadar jenis makanan yang dia konsumsi.
Berdasarkan hasil survei, Gen z dan Milenial sama-sama memilih kuliner rendah gula atau less sugar yaitu sebesar 38%. Sementara tren terbaru makanan sehat adalah non dairy milk seperti susu almond. Selain itu, tren terbaru lainnya adalah makanan bebas gluten.
3. Mulai beralih ke makan di tempat atau dining in
Timothy mengatakan, konsumen Gen Z dan milenial lebih menyukai menikmati kuliner secara offline setelah masa pandemi. Hal itu terutama konsumen Gen Z yang saat ini memiliki waktu lebih luang dibandingkan milenial.
"Pemesanan online masih penting, tapi tidak seperting sebelumnya," ujarnya.
Berdasarkan hasil survei, pemesanan daring rata-rata 2-3 kali per minggu. Pemesanan lebih banyak melalui aplikasi super apps seperti Gofood, Grabfood, dan Shopee food, daripada aplikasi atau layanan yang dimiliki restoran.
Sementara pertimbangan masyarakat menikmati kuliner di restoran atau luar jaringan adalah harga dan promo. Frekuensi pembelian luring adalah 3 kali seminggu.
"Fast food dan produk siap makan atau minum adalah yang paling sering dibeli Gen Z dan milenial," ujarnya.