Harga Telur Ayam Melonjak hingga Rp 40.000 per Kg, Dampak Pakan Mahal

ANTARA FOTO/Ari Bowo Sucipto/foc.
Pekerja memanen telur ayam ras di sentra peternakan ayam petelur di Wonokoyo, Malang, Jawa Timur, Selasa (9/5/2023). Menurut peternak, dalam dua pekan terakhir harga telur ayam ras di tingkat peternak naik dari Rp22 ribu menjadi Rp25 ribu per kilogram bahkan di pasaran mencapai Rp29 ribu per kilogram akibat kenaikan harga pakan berupa jagung dari Rp4.200 menjadi Rp5.500 per kilogram serta jumlah populasi ayam petelur di kawasan tersebut yang menurun karena bibit ayam petelur semakin mahal.
Penulis: Nadya Zahira
Editor: Tia Dwitiani Komalasari
24/5/2023, 14.40 WIB

Harga telur naik hingga mencapai lebih dari Rp 30.000 per kilogram. Harga tertinggi ada di Maluku yang saat ini mencapai Rp 40.400 per kg.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Nasional yang dikeluarkan Bank Indonesia, rata-rata nasional harga telur ayam ras segar mencapai Rp 31.850 per kilogram atau kg pada Rabu (24/5). Rata-rata harga telur nasional tersebut naik dibandingkan 1 Mei 2023 yang mencapai Rp 29.850 per kg.

Sementara rata-rata nasional harga telur ayam ras segar di DKI Jakarta saat ini mencapai Rp 32.350 per kg. Harga telur ayam ras segar tertinggi terdapat di Maluku yang mencapai Rp 40.400 per kg,  sedangkan terendah terdapat di Sulawesi Selatan Rp 27.700 per kg. 

Sekretaris Jenderal Dewan Pimpinan Pusat Ikatan Pedagang Pasar Indonesia atau DPP Ikappi, Reynaldi Sarijowan, menyayangkan jika hingga saat ini belum ada upaya dari pemerintah untuk menurunkan harga telur.

Dia mengatakan, harga telur di Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi atau Jabodetabek berada di kisaran Rp 31.000 hingga Rp 34.000 per kg. Sementara harga telur di luar Jawa atau wilayah Timur bahkan mencapai Rp 38.000 - Rp 40.000 per kg.

Menurut Reynaldi ada sejumlah faktor yang menyebabkan harga telur mahal. Pertama yaitu kenaikan biaya produksi yang disebabkan harga pakan mahal. Faktor kedua yaitu proses distribusi yang tidak sesuai.

"Seharusnya telur itu langsung didistribusikan ke pasar, namun saat ini banyak pihak yang melakukan pendistribusian di luar pasar, sehingga supply dan demand di pasar terganggu dan menyebabkan harga terus merangkak naik," ujarnya dalam keterangan resmi, Rabu (24/5).

Reynaldi berharap agar pemerintah dapat melakukan upaya dan antisipasi agar harga telur tidak terus naik. "Sebagai catatan bahwa kami melihat ada beberapa permintaan yang cukup tinggi di beberapa instansi atau beberapa elemen atau beberapa lembaga, atau perorangan sehingga supply di pasar terganggu," ujarnya.

Daging Ayam

Tak hanya telur ayam, daging ayam ras segar juga turut mengalami kenaikan. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Nasional, rata-rata nasional harga daging ayam ras segar mencapai Rp 38.350 per kg pada Rabu (24/5). 

Harga daging ayam tersebut naik signifikan dibandingkan awal Mei 2023 yang hanya mencapai Rp 36.250 per kg. Sementara untuk rata-rata nasional harga daging ayam ras segar di DKI Jakarta saat ini mencapai Rp 40.000 per kg. Harga daging ayam tersebut naik dibandingkan dengan periode di bulan sebelumnya yang hanya mencapai Rp 39.150 per kg.  

Harga daging ayam ras segar tertinggi terdapat di Sumatera Barat yang mencapai hingga Rp 44.600 per kg. Sedangkan, untuk rata-rata nasional harga daging ayam ras segar terendah ada di Riau yang hanya mencapai Rp 25.950 per kg.

Berikut 10 provinsi dengan harga dgaing ayam tertinggi, seperti tertera dalam grafik.

Reporter: Nadya Zahira