GoFood Festival Ditutup, Gojek Andalkan Dapur Bersama dengan Mitra

Ada juga Komunitas Partner GoFood sebagai media interaksi sesama mitra. Sejauh ini sudah ada 48 ribu mitra yang tergabung dalam komunitas.

Decacorn Tanah Air ini juga terus mengembangkan restoran berbasis komputasi awan atau cloud kitchen. Hingga awal tahun tercatat ada 20 cloud kitchen milik Gojek.

Cloud kitchen merupakan layanan restoran berbasis daring yang memungkinkan mitra GoFood hadir di lokasi yang lebih dekat dengan konsumen. Peluncuran GoFood Kitchen berbarengan juga dengan diluncurkannya GoFood Festival. 

Bedanya dengan GoFood Festival, GoFood Kitchen tidak menyediakan makan di tempat. Konsumen hanya dapat memesan lewat aplikasi Gojek. GoFood mengacu pada data-data yang diperolehnya.

Sejauh ini sudah ada 500 ribu merchant yang terdaftar di GoFood. Dalam dua bulan terakhir, omset GoFood tercatat meningkat hingga 20%. 

Pandemi memang mengubah perilaku konsumen karena kegiatan banyak dilakukan di rumah. Sehingga konsumen cenderung memesan makanan dalam porsi yang cukup banyak untuk keluarganya. 

GoFood mencatat pemesanan makanan dengan kategori siap masak (ready to cook) juga mengalami peningkatan selama pandemi. "Kategori ready to cook bertumbuh tiga kali lipat sejak kami luncurkan. Ini jadi peluang tumbuh kuat," kata Catherine.

Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki mengatakan pihaknya mempunyai rencana untuk membuat rumah produksi seperti yang sudah digarap Gojek dengan Dapur Bersama-nya. Menurutnya, langkah pembuatan rumah produksi secara kolektif lebih efisien.

Dapur Bersama telah dilengkapi berbagi fasilitas yang dibutukan para mitra. UMKM juga tidak perlu menyewa lokasi, tapi cukup dengan bagi hasil. 

"Kalau UMKM disuruh punya peralatan produksi masak yang modern kan hampir tidak bisa, karena mahal, mending bangun rumah produksi bersama sehingga UMKM bisa bergerak di situ," kata Teten dalam video conference pada Senin (29/6). 

(Baca: Fokus pada 3 Bisnis Inti, Gojek Akan Setop GoLife dan GoFood Festival)