Pacu Produktivitas dan Daya Saing, Pemerintah Rilis Peta Jalan Kopi
Pemerintah tengah mendorong pertumbuhan komoditas kopi nasional agar lebih berdaya saing di pasar dunia. Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan meluncurkan buku peta jalan (road map) yang diharapkan bisa mendorong peningkatan produktivitas kopi.
Indonesia memiliki luas tanam yang besar, namun belum dimanfaatkan secara maksimal, terlihat dari tingkat produktivitas dan konsumsi per kapitanya yang masih rendah. Hal itu perlu ditingkatkan untuk memperkuat posisi Indonesia sebagai salah satu produsen kopi terbesar dunia.
(Baca : Konsumsi Kopi Naik Tajam, Produksinya Stagnan)
Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Darmin Nasution pun mengatakan produktivitas kopi robusta Indonesia saat ini masih berada di level 1 hingga 1,2 ton per hektare. “Budidaya harus dilakukan dengan bibit yang baik dan pemeliharaan yang tepat untuk mendorong produksi,” kata Darmin di Jakarta, Kamis (26/4).
Dibandingkan negara tetangga, Indonesia masih kalah dengan Vietnam yang produktivitas kopi robusta mencapai 2,7 juta ton per hektare. Padahal, lahan tanam kopi Indonesia dua kali lebih luas dengan 1,2 juta hektare dibandingkan lahan Vietnam yang hanya 630 ribu hektare.
(Baca : Ingin Saingi Starbucks, PTPN XII Jual Kopi Lewat Kafe Milik Sarinah)
Pada 2017, produksi kopi Indonesia sebesar 637 ribu ton dengan komposisi robusta 73% dan arabika sebesar 23%. Indonesia menempati posisi produsen keempat dalam jumlah produksi di bawah Brazil, Vietnam, dan Kolombia.
Karenanya, buku peta jalam kopi itu diluncurkan karena ke depan peta jalan ini akan menjadi panduan dalam merumuskan kebijakan. Darmin pun berharap, kelak kopi bisa menjaid komoditas unggulan Indonesia.
"Buku Road Map Kopi akan ke Presiden Joko Widodo dan kementerian terkait untuk diimplikasikan menjadi kebijakan,” ujar Darmin.
Meski demikian,pemerintah juga menyadai pengembangan komditas kopi masih menghadapi sjeumlah tantangan. Untuk jangka pendek misalnya, permintaan konsumen lebih tinggi dibandingkan produksi kopi. Namun apabila produksi kopi berlebuhan, maka bisa menyebabkan harga jual kopi jatuh di pasaran, terutama untuk robusta. Oleh karena itu, selain kenaikan produktivitas, tingkat konsumsi juga mesti ditingkatkan.
