18 Manfaat Daun Kemangi untuk Asam Lambung dan Kesehatan
9. Mengobati luka dan infeksi
Ekstrak daun kemangi dapat meningkatkan penyembuhan luka. Jenis kemangi suci memiliki sifat antibakteri, antivirus, antijamur, dan analgesik (obat penghilang rasa sakit). Sementara itu daun kemangi bisa mengurangi infeksi sariawan, jerawat, bekas luka, dan bekas luka yang menonjol.
10. Menurunkan gula darah
Daun kemangi bisa membantu mengurangi gula darah. Sebuah penelitian dilakukan pada tikus yang menerima ekstrak kemangi. Selama 30 hari, tikus tersebut mengalami penurunan 26,4% gula darah.
11. Menurunkan kolesterol
Daun kemangi suci bisa menurunkan kolesterol pada darah. Sebuah penelitian dilakukan pada kelinci yang memakan daun kemangi segar. Hasilnya, kelinci tersebut mampu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.
12. Meringankan peradangan dan nyeri sendi
Sifat anti-inflamasi dan antioksidan pada kemangi, bisa mengurangi peradangan dan nyeri sendi (fibromyalgia). Kandungan kalsium dan fosfor berperan untuk mengatur pembentukan dan pertumbuhan tulang.
Mengutip dari buku Analisis Efek Ekstrak Daun Kemangi Terhadap Pra Kanker Serviks karya Sri.Rahayu, kandungan astenol dan boron pada kemangi bisa berperan aktif untuk merangsang fungsi kerja hormon estrogen dan androgen, serta mencegah pengeroposan tulang
13. Potensi mengurangi batuk
Mengutip dari Sehatq.com, dari penelitian yang diterbitkan Nature Public Health Emergency Collection, kemangi bisa mengurangi batuk. Daun kemangi masih satu kerabat dengan Ocimum, di mana daunnya mampu membantu mengeluarkan dahak dan memperlancar pernapasan ketika batuk.
14. Memperlancar pencernaan
Daun kemangi membantu menyeimbangkan asam dalam tubuh dan mengembalikan tingkat pH tubuh.
15. Manfaat untuk kulit
Kulit berminyak menjadi masalah untuk pria dan wanita. Daun kemangi bisa membantu mengatasi kulit berminyak dan mengurangi kotoran yang menyumbat di pori-pori.
Mengutip dari Food.ndtv.com, caranya tumbuk daun kemangi, air mawar, dan kayu cendana. Oleskan campuran tersebut di wajah selama 20 menit, setelah itu bilas dengan air dingin. Daun kemangi memiliki sifat anti-inflamasi dan antimikroba yang bisa mencegah pembentukan jerawat.
16. Meningkatkan kekebalan tubuh
Daun kemangi mengandung beta karoten yang bisa meningkatkan respon antibodi untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan ini membantu sintesis protein dan mendukung pertumbuhan, serta memperbaiki sel-sel yang rusak.
17. Melancarkan aliran darah
Daun kemangi mengandung magnesium yang bisa membantu merilekskan jantung dan pembuluh darah. Daun ini juga menjaga aliran darah untuk tetap lancar.
18. Anti infertilitas
Daun kemangi mengandung zat arginin. Zat ini bisa memperkuat daya hidup sperma dan mencegah kemandulan. Zat lainnya seperti eugenol dan apigenin fenkhona bisa mencegah ejakulasi dini pada laki-laki.
Kandungan Daun Kemangi
Berdasarkan data dari Medicalnewstoday.com, berikut kandungan nutrisi daun kemangi pada 2,6 gram sendok teh:
- Kalsium 4,6 mg
- Vitamin A 6,9 mcp
- Beta karoten 81,7 mcg
- Beta cryptoxanthin 1,2 mcg
- Lutein dan zeaxanthin 147.0
- Vitamin K 10,8 mcg
Jenis Kemangi
Kemangi terdiri dari berbagai jenis. Jenis kemangi paling umum adalah:
1. Kemangi manis
Kemangi ini paling populer dan banyak ditanam. Kemangi manis sering digunakan untuk masakan italia.
2. Kemangi
Memiliki rasa sedikit manis dan ini paling umum alias mudah dijumpai di Thailand, Indonesia, dan negara Asia Tenggara lainnya.
3. Kemangi kayu manis
Merupakan kemangi dari Meksiko. Kemangi ini memiliki rasa dan aroma seperti kayu manis.
4. Selada basil
Bentuknya mirip dengan kemangi, namun memiliki daun lebih besar, berkerut, dan lembut. Biasanya jenis kemangi ini dijadikan salad sayur yang dicampur tomat dan minyak zaitun.
Cara membersihkan daun kemangi
Kemangi biasanya digunakan untuk lalapan, bahan masakan seperti pepes, dan hiasan di hidangan. Di Indonesia, kemangi biasanya dimakan mentah tetapi segar dan bersih. Berikut cara membersihkan daun kemangi:
- Potong kecil-kecil daun kemangi
- Pilihlah daun yang bentuknya bagus dan batang tidak rusak
- Bersihkan daun kemangi dengan air bersih yang mengalir dingin
- Bersihkan beberapa kali dan keringkan
- Jika ingin menyimpan daun kemangi, pisahkan daun yang rusak
- Bungkus kemangi pada kantung tertutup dan simpan di lemari es
