Restoran di Labuan Bajo Disidak Usai Temuan Formalin di Makanan Jokowi
Pemerintah Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur melakukan inspeksi mendadak (sidak) terhadap restoran yang ada di Labuan Bajo. Mereka ingin memastikan keamanan makanan kepada tamu dalam Konferensi Tingkat Tinggi (KTT ASEAN di daerah ini pada 9 hingga 11 Mei 2023 mendatang.
Meski demikian, sidak juga dilakukan usai temuan formalin pada makanan yang hendak dihidangkan kepada Presiden Joko Widodo. Wakil Bupati Manggarai Barat, Yulianus Weng mengatakan pihaknya tak ingin melihat restoran menyajikan bahan berbahaya kepada tamu.
"Kami ingin Labuan Bajo aman dan nyaman bagi tamu ASEAN Summit, supaya makanan yang disajikan aman dari segi kesehatan," kata Yulianus di Labuan Bajo, Rabu (27/4) dikutip dari Antara.
Yulianus bersama tim dari Loka POM Manggarai Barat melakukan sidak di empat restoran yakni Prima Rasa, La Moringa, Mai Cenggo, dan Kelan. Dari temuan awal, keempat rumah makan tak menyajikan hidangan dengan kandungan bahan berbahaya.
Sidak akan dilakukan pada sejumlah restoran lain hari ini. Yulianus berharap dalam pemeriksaan, tidak ada zat berbahaya yang terkandung dalam hidangan. "Kami ingin membuktikan makanan di Manggari Barat itu bebas dari formalin," katanya.
Yulianus mengatakan jika pemda menemukan kandungan zat berbahaya, maka mereka tak segan mengambil tindakan berupa teguran keras hingga menghentikan izin usaha.
Sebelumnya, Kepala Loka POM Manggarai Barat Andirusmin Nuryadin mengakui ada sampel hidangan yang dinyatakan positif formalin. Namun, makanan tersebut sudah dipisahkan agar tak dihidangkan kepada Presiden.
BPOM juga melakukan pemeriksaan terhadap beberapa titik kunjungan Jokowi di Labuan Bajo. Beberapa di antaranya Bandara Komodo, Hotel Ayana, Hotel Meruorah, hingga Puncak Waringin.
"Pengujian akan dilakukan lagi tergantung jadwal Presiden kunjungan ke mana," katanya pada Senin (24/4).
Nuryadin mengatakan bahan makanan yang dihidangkan kepada Jokowi dan keluarga bebas dari delapan jenis kandungan berbahaya. Selain formalin, bahan lainnya adalah Sianida, Arsen, Nitrit, Boraks, Timbal, Rhodamin B, dan Methanil Yellow.
"Hasil uji dikoordinasikan dengan Paspampres untuk dinyatakan layak dihidangkan atau tidak," katanya.
