Transaksi Dua Startup Kuliner Ini Tetap Meroket meski ada PPKM Level 4
Startup kuliner, Yummykitchen dan Dailybox mencatatkan kenaikan transaksi di tengah kebijakan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat atau PPKM level 4. Investor dari kalangan modal ventura menilai, ini karena gencar berinovasi.
CEO Mandiri Capital Indonesia Eddi Danusaputro mengatakan, layanan kuliner sebenarnya tetap diminati meski ada PPKM level 4. Namun, harus ada inovasi seperti pesanan online yang terintegrasi agar tidak terkendala pembatasan.
"Apabila terus ada inovasi, semestinya startup kuliner bisa terus bertumbuh," kata Eddi kepada Katadata.co.id, Rabu (28/7).
Hal senada disampaikan oleh Co-Founder sekaligus Managing Partner di Ideosource dan Gayo Capital Edward Ismawan Chamdani. Inovasi yang dinilai cukup berkembang saat ini yaitu cloud kitchen.
Cloud kitchen merupakan istilah layanan restoran berbasis komputasi awan (cloud). Konsumen tidak bisa membeli dan menikmati makanan maupun minuman di restoran. Produk hanya dapat dipesan secara online.
Biasanya startup kuliner mengandalkan e-commerce atau layanan on-demand seperti Grab dan Gojek. "Sedangkan layanan seperti Yummykitchen dan Dailybox bisa dilihat sebagai pemain yang mempunyai ceruk pasar pelanggan tertentu," katanya.
Dengan strategi itu, keduanya masih bisa mencatatkan peningkatan transaksi di tengah pandemi corona. “Meski ada PPKM, startup kuliner dapat meningkatkan adopsi pelanggan," ujarnya.
