Dimulai Januari 2025, Ini Daftar Menu Makan Bergizi Gratis di Setiap Daerah
Pemerintah akan menjalankan program makan bergizi gratis pada awal tahun depan. Penulis Buku Pangan Indonesia, Dirgayuza Setiawan. membocorkan menu yang akan diberikan dalam program makan bergizi gratis berdasarkan penelitian yang dilakukan Badan Pangan Nasional (Bapanas).
Orang dekat Prabowo itu mengungkapkan bahwa Bapanas melakukan studi panjang untuk menentukan menu tersebut. “Bapanas membagi Indonesia menjadi 11 wilayah pangan berdasarkan karbohidrat, lauk, buah-buahan, dan sayuran yang diproduksi di setiap wilayah pangan Indonesia,” kata Dirgayuza dalam acara Annual International Forum on Economic Development and Public Policy, Selasa (3/12).
Dalam studi tersebut, tidak semua wilayah di Indonesia menjadikan beras sebagai sumber karbohidrat utama. Pemerintah masih akan tetap mengacu pada geografis Indonesia juga memiliki produksi pangan yang beragam di setiap pulau berdasarkan kemampuan lokal untuk menghasilkan pangan.
“Karena di Indonesia, kita sebenarnya punya 16 jenis beras. Tidak semua beras cocok untuk nasi goreng. Tidak semua beras cocok untuk opor ayam. Jadi, kita juga harus paham aspek ini, bahwa beras itu bukan komoditas Tunggal,” ujar Dirgayuza.
Makan Bergizi Gratis Dimulai 2 Januari 2025
Kepala Badan Gizi Nasional, Dadan Hindayana, mengungkapkan program Prabowo Subianto ini akan dimulai pada 2 Januari 2025. Dia memastikan program ini akan disiapkan dengan baik.
“Jadi (2 Januari 2025). Jadi pada prinsipnya program ini harus jalan dan semua harus membantu program ini bisa jalan,” kata Dadan di Istana Negara, Rabu (23/10).
Dadan juga menyampaik alokasi anggaran makan bergizi gratis sudah ditetapkan menjadi Rp 10 ribu per porsi. Uji coba makan bergizi gratis dengan anggaran Rp 10 ribu sudah dilakukan di Sukabumi, Jawa Barat.
Dadan mengatakan, alokasi dana tersebut cukup untuk menyediakan makanan dengan kandungan gizi seimbang yang mencakup karbohidrat, protein, lemak, serta vitamin dan mineral sesuai kebutuhan harian penerima manfaat.
"Rata-rata indeks uji coba kami di Sukabumi tidak jauh dari yang disebutkan Pak Presiden, gizi seimbang dengan kalori sesuai kebutuhan," katanya dikutip dari Antara, Sabtu (30/11).
Daftar Menu Makan Bergizi Gratis di Setiap Daerah:
Area Mayoritas Sumatra
Karbohidrat: Nasi
Lauk: Daging ayam, tahu
Buah: Pepaya, manggis
Sayur: Kangkung
Area Mentawai
Karbohidrat: Sagu, talas
Lauk: Udang, ikan
Buah: Pisang, nangka, durian
Sayur: Daun pepaya
Area Riau dan Bangka Belitung
Karbohidrat: Sagu
Lauk: Udang, ikan
Buah: Pepaya, durian, nanas
Sayur: Kangkung, timun, terong
Area Kalimantan
Karbohidrat: Talas, singkong
Lauk: Ikan, daging sapi
Buah: Pisang, rambutan, jeruk
Sayur: Wortel, kangkung, sawi hijau
Area Banten-Jawa tengah
Karbohidrat: Nasi, jagung
Lauk: Daging ayam
Buah: Pepaya, jeruk
Sayur: Labu, buncis
Area DIY-Jawa Timur
Karbohidrat: Nasi, jagung, singkong
Lauk: Udang, ikan, telur, daging
Buah: Manga, alpukat, buah naga
Sayur: Kol, kacang panjang, wortel
Area Bali
Karbohidrat: Nasi
Lauk: Ikan, tahu
Buah: Salak, jeruk, pisang, mangga
Sayur: Kangkung, sawi hijau, kacang hijau
Area NTB-NTT
Karbohidrat: Jagung, sorgum
Lauk: Daging sapi
Buah: Jeruk, pisang, pepaya
Sayur: Daun kelor, terong, papaya
Area Sulawesi
Karbohidrat: Jagung, sorgum
Lauk: Daging sapi
Buah: Jeruk, pisang, pepaya
Sayur: Daun kelor, terong, papaya
Area Maluku
Karbohidrat: Sagu, jagung, singkong
Lauk: Ikan, daging sapi
Buah: Pisang, mangga, jeruk, pepaya
Sayur: Pare, terong, kangkung
Area Papua
Karbohidrat: Sagu, singkong, ubi jalar
Lauk: Ikan, daging sapi, kacang-kacangan
Buah: Matoa, alpukat, jambu biji, duku, mangga
Sayur: Buncis, kembang pepaya