5 Resep Infused Water yang Segar dan Menyehatkan
Beberapa tahun belakangan ini, banyak orang mulai minum infused water sebagai pengganti air putih. Hal ini dikarenakan infused water merupakan campuran antara air putih dengan irisan buah atau sayuran yang membuatnya lebih segar.
Hal ini jugalah yang membuat minuman ini sering dijadikan alternatif dijadikan bagi mereka yang tidak suka minum air putih. Tidak hanya segar, infused water juga memiliki banyak manfaat kesehatan antara lain, mencukupi kebutuhan cairan, mendukung proses detoksifikasi, dan lain-lain.
Namun untuk bisa mendapatkan manfaat tersebut, diperlukan bahan dan tahapan pembuatan yang tepat. Bila Anda tertarik untuk membuat minuman ini, ada berbagai resep yang bisa Anda pilih sesuai selera. Berikut di bawah ini beberapa diantaranya.
Resep Infused Water
Berikut ini lima resep minuman infused water yang bisa dibuat dengan menggunakan bahan-bahan yang tersedia di rumah.
1. Infused Water Lemon
Resep pertama yaitu infused water lemon yang merupakan minuman detoks dengan sejuta khasiat. Pasanya, buah lemon mengandung flavonoid yakni pigmen pertumbuhan yang memiliki sifat antioksidan sangat kuat sehingga melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Selain itu, lemon juga mengandung vitamin C serta potasium yang bisa menurunkan berat badan dan tekanan darah.
Cara membuat:
- Siapkan dua buah lemon dan air matang.
- Iris 2 buah lemon yang sudah dicuci bersih lalu masukkan ke dalam air.
- Diamkan beberapa saat setelah itu bisa diminum atau bisa juga disimpan terlebih dulu dalam lemari es agar lebih segar.
2. Infused Water Jeruk Nipis
Selain lemon, Anda juga bisa menggunakan jeruk nipis untuk dijadikan infused water. Hal ini dikarenakan jeruk nipis merupakan sumber antioksidan memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.
Dilansir dari jurnal Anticancer Activity of Key Lime, Citrus aurantifolia jeruk nipis mengandung senyawa aktif yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh seperti flavonoid, limonoid, kaempferol, quercetin, dan asam askorbat.
Selain itu jeruk nipis juga mengandung vitamin A, B, C dan D, serta nutrisi penting lainnya seperti kalsium kalium, dan magnesium.
Cara membuat:
- Cuci bersih dua jeruk nipis dengan air mengalir hingga bersih.
- Potong menjadi beberapa bagian yang diinginkan, namun jangan terlalu tipis dan buang biji-bijinya.
- Masukan potongan jeruk nipis dan daun mint ke dalam botol yang berisi air 500 ml.
- Tambahkan 1/2 sendok teh madu, atau secukupnya sesuai selera.
- Tutup rapat botol dan diamkan 1-3 jam di dalam kulkas.
- Infused water jeruk nipis sebaiknya dihabiskan dalam 1 hari dan disimpan dalam lemari es.
3. Infused Water Timun
Bahan lainnya yang bisa Anda gunakan untuk membuat infused water adalah timun yang memiliki rasa yang menyegarkan, bergizi, dan mendukung program diet.
Tidak hanya itu, timun juga rendah kalori serta mengandung banyak vitamin dan mineral penting lainnya.
Dilansir dari Nutrition Data, setiap satu cangkir (104 gram) timun mengandung 16 kalori, sedangkan 11 ons (300 gram) timun hanya mengandung 45 kalori.
Timun juga dikenal memiliki vitamin K yang tinggi serta membantu menurunkan gula darah.
Cara membuat:
- Cuci timun dan daun mint dengan air mengalir hingga bersih.
- Potong timun menjadi beberapa irisan.
- Masukan irisan timun dan daun mint ke dalam botol berisi air 500 ml, lalu tutup rapat.
- Diamkan 2-4 jam di dalam kulkas.
- Setelahnya, aduk, saring, dan buang buah timun.
- Infused water timun dapat disimpan dalam kulkas hingga 2 hari.
4. Infused Water Strawberry dan Jeruk Nipis
Selanjutnya, ada resep infused water buah strawberry dan jeruk nipis ini yang kaya akan vitamin C. Minuman ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme dan rasanya sangat menyegarkan untuk disajikan dalam keadaan dingin.
Kombinasi kedua buah ini sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh sekaligus menurunkan berat badan dengan cara yang menyenangkan.
Cara membuat:
- Untuk membuat infused water ini dalam jumlah banyak, masukkan irisan jeruk nipis dan juga strawberry dalam wadah lalu tambahkan dengan air dan didihkan.
- Untuk menyajikannya, gunakan saringan untuk menyaring ampas strawberry yang ikut larut bersama air.
- Untuk membuat infused water dalam ukuran cangkir, rebus air dan tambahkan dengan 1/4 potong jeruk nipis dan 1 sendok makan strawberry dan rebus selama 3 menit.
5. Infused Water Nanas
Resep terakhir yaitu infused water dari nanas yang memiliki manfaat tidak kalah hebat dari buah-buah lainnya. Buah dengan cita rasa manis sedikit asam ini merupakan salah satu buah segar yang gampang ditemui di pasar tradisional maupun supermarket.
Meski rasanya terkadang asam, buah ini rupanya kaya akan vitamin C, antioksidan dan mangan yang baik untuk melawan kerusakan sel, serta menjaga tulang, dan jaringan ikat agar tetap kuat.
Selain itu, bagian inti buah nanas juga kaya akan enzim bromelain, yang dapat memecah protein yang bermanfaat untuk membantu pencernaan. Bromelain juga dapat membantu mengurangi lendir di tenggorokan dan hidung, sehingga cocok dikonsumsi bagi mereka yang sedang terserang batuk dan pilek.
Cara membuat:
- Cuci bersih buah nanas, kupas lalu iris tipis-tipis. Semakin tipis maka rasanya dapat meresap ke dalam air lebih baik.
- Siapkan gelas kaca atau botol, isi dengan irisan buah nanas hingga mencapai setengah dari ukurannya.
- Tambahkan 10–12 lembar daun mint (opt) bersama irisan buah nanas, lalu aduk perlahan.
- Lalu, tambahkan 500 ml air matang ke dalam gelas, dan aduk kembali secara perlahan.
- Simpan ke dalam lemari es selama 4-5 jam, jika sudah cukup, bisa segera dinikmati.
