Inspirasi Menu Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadan
Bulan Ramadan adalah bulan yang identik dengan agenda berbuka puasa bersama. Setiap acara buka puasa, tak jarang akan dihidangkan takjil buka puasa.
Takjil buka puasa hingga kini masih dianggap sebagai menu wajib saat mengadakan buka puasa bersama. Oleh karena itu, takjil yang disajikan biasanya terasa manis dan segar saat dinikmati.
Takjil dapat berupa makanan maupun minuman pembuka hidangan utama buka puasa. Takjil dapat terbuat dari buah-buahan yang dipotong, sayur, dan lain sebagainya.
Inspirasi Menu Takjil Buka Puasa
Takjil memang identik dengan hadirnya bulan puasa Ramadan. Untuk menyajikan takjil yang menarik dan menggugah selera, lihat beberapa contoh takjil buka puasa di bawah ini.
1. Es Teler
Es Teler tidak pernah gagal untuk menarik perhatian orang. Buahnya yang bermacam-macam memunculkan warna hidangan yang menggugah selera.
Es Teler pada umumnya berisi buah alpukat, nangka, mangga, jelly, es batu atau es serut, kelapa, santan atau susu. Terkadang juga ada tambahan cairan kental manis berwarna cokelat atau putih.
Cara membuatnya sangat mudah. Cukup campurkan seluruh bahan-bahan tersebut dalam satu gelas es teler dan es teler pun siap dikonsumsi.
2. Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam
Takjil buka puasa yang berikutnya adalah bubur kacang hijau dan ketan hitam. Bubur kacang hijau yang sehat dan mengenyangkan ditambah ketan hitam membuat takjil ini sangat nikmat.
Untuk membuatnya, cukup siapkan kacang hijau yang direndam selama 3 (tiga) jam, santan kental maupun cair, jahe, daun pandan, ketan hitam, gula pasir, gula merah, garam, dan lain sebagainya. Cukup rebus bahan-bahan tersebut hingga mendidih dan wangi. Bubur kacang hijau dan ketan hitam pun siap disajikan dalam keadaan hangat.
3. Kolak Labu dan Pisang
Kolak merupakan takjil buka puasa yang terkenal dan menjadi ide utama saat berbuka puasa. Kolak yang manis dan menyegarkan ini tidak hanya dapat disajikan dingin, tetapi juga hangat bagi beberapa orang yang menyukainya.
Kolak labu dan pisang mudah untuk dibuat. Bahan utama kolak ini adalah labu, pisang, kolang kaling, santan dan daun pandan. Tambahkan gula dan garam untuk membuat rasanya semakin nikmat.
