Mendag Sebut Harga Minyak Goreng Curah di Jawa-Bali Sudah Sesuai HET
Kementerian Perdagangan (Kemendag) menyatakan harga minyak goreng curah telah sesuai harga eceran tertinggi (HET) senilai Rp 14.000 per liter atau Rp 15.500 per kg di Jawa, Sumatera, dan Bali. Pemerintah menilai harga minyak goreng curah masih belum sepenuhnya merata karena masalah logistik.
Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan mengatakan, rata-rata harga minyak goreng curah secara nasional masih senilai Rp 15.000 per liter. Menurut dia, harga minyak goreng curah di beberapa daerah yang jauh dari daerah produksi masih tinggi karena mahalnya biaya logistik.
"Papua dan Maluku, itu memang kami ada masalah logistik. Ongkos kirim mahal, apalagi minyak itu berat, ongkosnya mahal," kata Zulkifli di Pasar Ciracas, Selasa (5/6).
Zulkifli menilai peluncuran penjualan Minyak Kita dapat menjadi jawaban atas tingginya biaya logistik tersebut. Dengan demikian, dia berharap rata-rata harta minyak goreng curah di bagian timur Indonesia dapat turun dari posisi saat ini senilai Rp 20.000 per liter.
Namun demikian, data Pusat Informasi Harga Pangan Nasional (PIHPSN) menyebutkan bahwa rata-rata harga minyak goreng curah nasional masih mencapai Rp 17.050 per kg pada hari ini, Selasa (5/6). Daerah dengan rata-rata harga minyak goreng curah tertinggi adalah Maluku Utara atau senilai Rp 24.750 per Kg. Sementara itu, rata-rata harga minyak goreng curah terendah ditemui di Jawa Timur atau hanya Rp 14.350 per Kg.
Sebelumnya, Zulkifli mengatakan bahwa harga Minyak Kita akan dicetak langsung pada kemasannya. Menurutnya, hal ini untuk memastikan konsumen mendapatkan harga jual sesuai dengan ketentuan pemerintah.
"Minyak goreng (curah) tetap ada. Bahwa kalau semua orang sudah pindah (mengonsumsi minyak goreng kemasan sederhana), ya itu nanti. Tapi, minyak goreng curah tetap ada (di pasar)," kata Zukifli.
Adapun, konsumen harus melalui tahap yang sama saat membeli minyak goreng curah DMO, yakni menyertakan kartu tanda penduduk (KTP) untuk dipindai oleh pengecer. Hasil pindaian KTP tersebut akan dikirimkan kepada Pelaku Usaha Jasa Logistik dan Eceran (PUJLE) melalui aplikasi yang telah diverifikasi Kemendag.
Direktur Barang Kebutuhan Pokok dan Barang Penting Kemendag Isy Karim mengatakan Minyak Kita akan dijual dalam tiga ukuran, yakni 1 liter, 2 liter, dan 5 liter. Namun demikian, harga Minyak Kita akan tetap diatur senilai Rp 14.000 per liter.
Minyak kita berbeda dengan minyak goreng curah lantaran memiliki tingkat ketahanan atau cloud point (CP) di level 10,0. Adapun, minyak goreng curah memiliki cloud point di level 12,0.
Semakin rendah CP sebuah minyak goreng akan semakin tahan dan tidak berkabut saat diletakkan dalam suhu rendah. Dengan kata lain, properti minyak goreng akan mendekati dengan air jika angka CP semakin rendah.
Berikut 10 provinsi dengan harga minyak goreng curah termahal berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Nasional (PIHPSN) per 1 Juli 2022.
