Stok beras di Pasar Induk Cipinang terus berkurang menjelang Lebaran. Penurunan stok beras terjadi kurang lebih dalam dua pekan terakhir.
Pada 5 Juni 2018, stok beras masih berada pada level 40.199 ton. Namun, per 13 Juni 2018, stok beras hanya 35.014 ton. Adapun, batas amannya yakni 30 ribu ton.
Direktur Utama PT Food Station Tjipinang Jaya Arief Prasetyo Adi mengatakan menipisnya stok di Pasar Induk Cipinang karena beras sudah disalurkan ke pedagang eceran menjelang Lebaran. Apalagi, Pasar Induk tutup sejak 10 Juni hingga 24 Juni 2018.
Pantauan Katadata.co.id di PIBC kemarin, pasar beras memang sangat sepi. Hanya ada beberapa toko yang buka karena pedagangnya menunggu pembeli datang untuk mengambil beras pesanan.
Jika dirinci, selama 5 Juni hingga 13 Juni 2018, beras yang masuk ke Pasar Induk Cipinang mencapai 25.128 ton. Pasokan beras sebagian berasal dari Cirebon dan Karawang.
Sedangkan beras yang keluar 24.225 ton. “Kami pastikan stok sudah terkirim. Pedagang eceran sudah punya stok selama liburan,” kata Arief kepada Katadata.co.id, Kamis (14/6).