Pemerintah akan Gelar Operasi Pasar Jika Harga Telur Tak Juga Turun

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional, rata-rata nasional harga telur ayam telah menembus Rp 30.000 per kg sejak 16 Agustus 2022. Seminggu kemudian pada 24 Agustus, rata-rata nasional harga telur menyentuh harga Rp 31.000 per kg.

Per 25 Agustus 2022, rata-rata harga telur menyentuh titik tertinggi setidaknya sejak 2018 atau seharga Rp 31.300 per kg. Harga telur ayam di 19 provinsi telah menembus harga Rp 30.000 per kg.

Harga telur ayam tertinggi terjadi di Papua atau senilai Rp 39.650 per kg, sedangkan harga telur ayam yang sesuai dengan HAP hanya ada di Jambi atau seharga Rp 26.450 per kg. Adapun, harga telur ayam di DKI Jakarta lebih tinggi dari harga rata-rata nasional atau Rp 31.350 per kg.

Sebelumnya, Plt. Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan, Syailendra, ada sejumlah faktor yang mendorong kenaikan harga telur mulai dari meningkatnya permintaan sampai kenaikan harga produksi.

"Kebijakan pelonggaran PPKM terkait dengan perubahan status Covid-19 dari pandemi menjadi endemi telah meningkatkan permintaan terhadap telur ayam ras dengan sangat signifikan, yaitu sebesar 60%, untuk memenuhi konsumsi rumah tangga; hotel, restoran, dan kafe; serta industri makanan dan minuman," ujarnya, Rabu (24/8).

Syailendra juga mengungkapkan sejak Mei 2022 sudah terjadi kenaikan harga di tingkat peternak, dipengaruhi oleh tingginya Harga Pokok Produksi (HPP) peternak yang saat ini berkisar Rp 21.000-22.000 per kg.