Masyarakat Indonesia mungkin agak asing dengan kunyit hitam. Hal ini wajar, mengingat baik bentuk dan manfaat kunyit hitam belum diketahui banyak orang.
Manfaat kunyit hitam begitu melimpah. Tanaman dengan nama latin Curcuma caesia Roxb ini diklaim dapat membantu meredakan nyeri hingga mencegah kanker.
Seperti banyak rempah-rempah lainnya, kunyit memiliki sejarah panjang digunakan dalam pengobatan tradisional. Tanaman ini banyak dibudi dayakan di kawasan Asia Tenggara seperti Indonesia.
Nyaris semua jenis kunyit, tak terkecuali kunyit hitam dikenal memiliki antiinflamasi yang kuat dan sifat antioksidan. Sehingga sangat dianjurkan sebagai obat herbal berkhasiat tinggi.
Bagi Anda yang penasaran dengan apa saja manfaat kunyit hitam, simak penjelasan ringkasnya berikut ini.
Mengenal Kunyit Hitam
Kunyit hitam berasal dari timur laut dan tengah India di mana telah menjadi bagian dari upacara budaya serta pengobatan masyarakat di sana. Kunyit hitam digunakan oleh banyak komunitas suku di negara bagian Madhya Pradesh.
Dilansir dari laman resmi Dinas Kesehatan Daerah Istimewa Yogyakarta, kunyit hitam merupakan herbal langka dari India. Di Indonesia sendiri tanaman ini kurang begitu dikenal, namun di beberapa daerah sudah ada yang mulai mengembangkannya, karena manfaat kunyit hitam sangat beragam.
Dalam buku Tanaman Obat Keluarga, disebutkan bahwa kunyit hitam memiliki bentuk hampir sama seperti kebanyakan kunyit pada umumnya. Bedanya, semakin matang rimpangnya akan semakin hitam gelap.
Komposisi yang terkandung di dalamnya juga cukup melimpah. Kunyit hitam diketahui menyediakan kurkumin, desmetoksikumin, serta bisdesmetolsikurkumin.
Di bagian kulitnya terkandung minyak atsiri yang terbentuk dari keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, zingiberene 25%, feladren, sabinen, borneol dan sineil. Unsur-unsur tersebut diduga punya khasiat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Beberapa kandungan lain tersedia di dalam kunyit hitam. Sebut saja seperti lemak dan karbohidrat rendah, protein, pati, vitamin C dan mineral.
Melihat kandungannya gizinya yang melimpah, banyak orang yang percaya kalau tanaman ini sangat berkhasiat. Manfaat kunyit hitam dinilai efektif mempercepat masa pemulihan.
Ragam Manfaat Kunyit Hitam
Penggunaan kunyit hitam biasanya dipakai sebagai ramuan untuk mengatasi berbagai macam penyakit.
Menurut laporan yang diterbitkan dalam International Journal Of Research In Pharmacy And Chemistry, salah satu kegunaan paling populer dari akar kunyit hitam yaitu untuk menangani masalah lambung. Termasuk sakit perut dan disentri.
Bubuk kunyit hitam dapat dicampur dengan air, kemudian dikonsumsi untuk menghilangkan stres lambung.
Merangkum dari NDTV Food dan sumber lainnya, berikut ini merupakan manfaat kunyit hitam yang telah terbukti secara medis:
1. Pereda Nyeri
Kunyit hitam dikenal sebagai pereda nyeri yang hebat. Termasuk sakit gigi, ruam, masalah perut dan osteoarthritis.
Kunyit Hitam dapat membantu meringankan masalah semacam ini. Akan tetapi, manfaat kunyit hitam semacam ini dapat dirasakan tubuh apabila Anda mengkonsumsinya dalam jumlah sedang atau dosis yang benar.
2. Mengurangi Penyakit Paru-paru
Zat kurkumin yang ada di dalam kunyit hitam berfungsi untuk menghilangkan unsur pemicu kanker paru-paru. Sehingga tanaman obat ini sangat cocok dipakai guna mengatasi masalah pada pernapasan.
Jika Anda khawatir tentang batuk, manfaat kunyit hitam adalah solusi untuk itu. Cukup ambil beberapa bagian kunyit hitam dan bersihkan. Lalu Anda bisa mengolahnya menjadi jus. Kunyit hitam juga dipercaya efektif mengatasi masalah seperti pneumonia, asma dan bronkitis.
3. Sumber Antioksidan Alami
Kunyit hitam merupakan sumber antioksidan yang baik. Senyawa antioksidan di dalamnya sangat ampuh menetralisir radikal bebas yang bisa membahayakan tubuh.
4. Menurunkan Risiko Kanker
Kurkumin yang terkandung dalam kunyit sangat efektif dalam menetralisir radikal bebas.Oleh karena itu, bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, kunyit hitam membantu menetralkan radikal bebas yang tidak dapat diproses oleh tubuh kita.
Menetralisir efek sel kanker, merupakan salah satu dari manfaat kunyit hitam. Dalam jurnal berjudul Pharmacological evaluation of phytochemicals from South Indian Black Turmeric (Curcuma caesia Roxb.), menyatakan bahwa kandungan di dalam herbal ini bisa memperlambat perkembangan sel kanker.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kunyit hitam ternyata bisa membantu proses penurunan berat badan. Sebab, konsumsi kunyit secara teratur akan membuat produksi empedu jadi efisien. Dampak positifnya, sistem pencernaan bekerja lebih baik.
Selain itu, manfaat kunyit hitam membantu proses pemecahan lemak dari makanan yang masuk ke dalam tubuh.
6. Mengatasi Kulit Gatal
Kulit gatal adalah kondisi umum yang hampir semua orang pernah alami. Kabar baiknya, kunyit hitam berguna untuk mengatasi kulit gatal. Pasalnya, kandungan dalam kunyit hitam memiliki sifat antiinflamasi.
7. Mengatasi Mual
Beberapa studi telah mengkalim bahwa kunyit hitam bersifat antiemetik. Konon, manfaat kunyit hitam dapat membantu meredakan mual dan muntah. Khasiat ini berasal dari ekstrak etanolik kunyit hitam.
Meski berkhasiat, konsumsi kunyit hitam secara berlebihan juga tidak baik. Anda disarankan agar memakainya dalam batas wajar, agar manfaat kunyit hitam bisa diperoleh tubuh.