10 Resep Minuman untuk Buka Puasa yang Mudah Dibuat di Rumah

Menjalani ibadah puasa terutama saat musim panas bukanlah hal yang mudah. Pasalnya cuaca yang panas dapat memicu rasa haus sehingga membuat Anda ingin menikmati sesuatu yang segar pada waktu berbuka.

Ada berbagai macam minuman yang dapat menyegarkan tubuh yang lelah seperti es campur, sop buah, es blewah, dan lain-lain.  Minuman ini sendiri cukup mudah ditemukan karena banyak dijual di berbagai tempat.

Anda pun juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan bahan yang sederhana. Berikut ini beberapa resep minuman yang bisa Anda coba buat 

Resep Minuman untuk Buka Puasa

Berikut ini sepuluh resep minuman segar yang bisa dibuat sendiri di rumah sebagai salah satu menu buka puasa.

1. Es Campur Spesial

Bahan-bahan:

• 200 gram daging buah kelapa muda
• 150 gram daging buah nangka mata nangka masak diiris-iris tanpa biji
• 100 gram tape ketan hitam
• 150 gram sagu mutiara siap pakai
• 300 cc gula merah yang telah dilarutkan
• 1 liter santan
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• es batu secukupnya

Cara membuat:

• Masak santan, garam dan daun pandan diatas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Tiriskan.
• Campurkan kelapa muda, nangka, sagu mutiara, dan tape ketan hitam di dalam mangkuk atau gelas saji.
• Berikan es batu atau es serut dan siram dengan rebusan santan yang telah dingin, es campur spesial siap menyegarkan buka puasa.

2. Sop Buah

Bahan-bahan:

• 3 Buah Alpukat
• 1/2 Buah Semangka
• 1 Buah Mangga Harum Manis
• 1/2 Buah Melon
• 2 Buah Apel
• 2 Buah Pir
• 1/4 kg Strawberry
• 2 Buah Naga
• Kelapa Muda (dikeruk)
• Susu Kental Manis
• Sirup Cocopandan atau Vanila
• Es Batu

Cara Membuat:

• Siapkan buah-buahan favoritmu, potong kecil-kecil dan simpan ke dalam mangkok.
• Siapkan mangkuk atau wadah besar, masukan air mineral dengan tambahan susu kental manis, sirup cocopandan secukupnya, lalu aduk rata. Selanjutnya, masukan es batu.
• Terakhir masukan buah buahan yang sudah dipotong. Buahnya bebas sesuai selera ya, namun sebaiknya pilih buah dengan warna bervariasi, agar tampilan sop jadi lebih menarik. Jika sop buah masih dirasa kurang manis kamu bisa tambahkan gula pasir. 

3. Es Degan

Bahan-bahan:

• Kelapa muda
• Air kelapa
• Susu bubuk atau kental manis
• Es batu
• Sirup

Cara Membuat:

• Pisahkan bagian kelapa muda dengan sendok atau pengerok.
• Tuangkan air kelapa kepada suatu wadah lalu campurkan dengan susu, sirup, dan aduk dengan rata.
• Campurkan hasilnya dengan es batu dan isi kelapa. Kamu bisa menyiapkannya di gelas ataupun di batok kelapa.

4. Es Lidah Buaya

Bahan-bahan:

• 2 pelepah lidah buaya
• 1 sendok teh chia seed
• 1 sendok makan gula
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh air perasan jeruk lemon
• es batu secukupnya

Cara membuat:

• Kupas lidah buaya dan bersihkan hingga bebas dari lendir, kemudian potong-potong daging lidah buaya sesuai selera.
• Rebus lidah buaya bersama daun pandan dan gula pasir hingga mendidih, lalu tiriskan hingga dingin.
• Tambahkan perasan jeruk lemon dan chia seed yang telah direndam air sebelumnya. Berikan juga es batu sesuai selera, dan es lidah buaya siap menyegarkan buka puasa.

5. Es Ceria

Bahan-bahan:

• 8 buah nangka, potong dadu
• 1 bungkus agar-agar bening
• 700 ml air
• 80 gr gula pasir
• Garam secukupnya
• 2 tetes pewarna merah
• 2 tetes pewarna hijau
• kelapa muda KW secukupnya (dari nutrijell)
• 1 sdm selasih, rendam air panas
• 6 sdm krimer pengganti santan
• 300 ml air hangat
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Masak agar-agar, air, gula, garam sambil diaduk sampai mendidih.
• Tuang ke 2 wadah, 1 diberi pewarna merah, 1 diberi pewarna hijau. Biarkan mengeras. Lalu potong dadu.
• Larutkan krimer dengan air hangat.
• Tata potongan nangka dan potongan agar-agar, lalu tambahkan kelapa muda KW dan selasih.
• Kemudian tuang larutan krimer dan beri es batu

6. Es Cincau Serut Gula Merah

Bahan-bahan:

• 1 blok cincau hitam
• 1000 ml susu cair full cream
• 250 gr gula merah
• 2 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan ikat simpul
• 350 ml air

Cara membuat:

• Campur gula merah, pandan dan air lalu didihkan hingga gula larut, dinginkan lalu saring.
• Serut kasar cincau lalu masukkan dalam gelas. Kemudian beri gula merah lalu tuang susu cair, aduk rata. Tambahkan es batu, siap disajikan.

7. Es Blewah

Bahan-bahan:

• 1 buah blewah, keruk daging buahnya
• 1 buah cincau hitam, potong kecil-kecil
• 1 sdm selasih, rendam air matang
• Air matang secukupnya
• sirup cocopandan sesuai selera
• Es batu sesuai selera

Cara membuat:

• Tuang sirup cocopandan dalam gelas secukupnya, tambahkan cincau hitam, blewah, selasih dan air matang.
• Simpan di kulkas atau tambahkan es batu, sajikan dingin.

8. Es Kuwut

Bahan-bahan:

• Kelapa muda, serut
• Buah melon, serut
• Air kelapa/ air biasa
• Biji selasih, rendam air sebentar
• Sirup melon atau leci atau sirup gula (250 gula pasir + 100 ml air panas)
• Jeruk nipis

Cara membuat:

• Masukkan kelapa muda serut dan melon serut dalam wadah.
• Tambahkan air kelapa, sirup melon/leci/sirup gula, beri perasan jeruk nipis.
• Masukkan biji selasih, kemudian aduk rata. Tambahkan es batu dan sajikan.

9. Es Timun Suri Jeruk Nipis

Bahan-bahan:

• Timun suri secukupnya
• Sirup melon
• Jeruk nipis secukupnya
• Selasih secukupnya
• Air matang secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

• Belah timun suri menjadi 2 bagian, buang isinya. Kemudian serut dengan serutan buah.
• Larutkan selasih dengan sedikit air hangat biarkan mengembang.
• Siapkan semua bahan, tuangkan sirup melon secukupnya ke dalam gelas, serutan timun suri, selasih, es batu dan air matang secukupnya.
• Es timun suri siap disajikan.

10. Es Doger

Bahan-bahan

• 200 ml air
• 50 gram gula pasir
• Sirup cocopandan merah (sesuai selera)
• 4 sdm tape ketan hitam
• 5 sdm tape singkong (potong dadu atau remas-remas hingga memar)
• 4 sdm agar-agar (yang sudah dipotong dadu kecil-kecil)
• 4 sdm bubur mutiara
• Susu kental manis (secukupnya)Es serut (secukupnya)

Cara membuat:

• Rebus air bersama gula pasir dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal hingga mendidih. Jika sudah mendidih dan gula larut, sisihkan sebentar dan biarkan dingin.
• Susun tape ketan hitam, agar-agar, bubur mutiara dan es serut ke dalam gelas saji. Letakkan tape singkong di atas es serut dan tutup dengan sedikit es serut lagi.
• Siram es ini dengan sirup cocopandan merah dan susu kental manis. Terakhir, siram es dengan santan yang sudah dimasak sebelumnya.
• Jika Anda mau tampilan es doger makin sedap dipandang, Anda bisa menyiramkan sirup cocopandan lagi sedikit saja.
• Es doger pun sudah jadi dan siap untuk disajikan.