12 Makanan Penurun Kolesterol Ini Aman Dikonsumsi
Kolesterol adalah sejenis lemak yang diproduksi oleh berbagai sel dalam tubuh. Organ hati pada tubuh manusia lah yang paling banyak menghasilkan kolestrol.
Meski identik dengan zat yang jahat, tubuh tetap membutuhkan kolesterol supaya tetap sehat. Namun, kolesterol berlebih dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah.
Makanan Penurun Kolesterol
Dikutip dari laman Siloamhospitals.com, kolesterol berlebih dalam tubuh dapat memicu berbagai koplikasi penyakit, seperti stroke dan serangan jantung. Ada berbagai cara menurunkan kolesterol tinggi, sehingga tetap dalam batas normal. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi makanan untuk menurunkan kolesterol.
Makanan penurun kolesterol adalah makanan yang berguna untuk meningkatkan kolesterol baik (HDL) atau mengurangi kolesterol jahat (LDL). Berikut ini beberapa makanan penurun kolesterol yang aman dikonsumsi.
1. Oat
Oat mengandung serat larut yang dapat mengurangi kolesterol jahat. Oat sendiri adalah biji-bijian yang sehat, bebas gluten, sumber vitamin, dan kaya antioksidan.
Agar lebih mudah dimasak dan disajikan biji oat dipipihkan menjadi oatmeal. Walaupun rasanya agak hambar, oatmeal bisa disajikan untuk menu sarapan dengan buah-buahan, susu low fat, atau madu agar rasanya enak
2. Almond
Almond dapat menjadi salah satu makanan penurun kolesterol. Kacang almon terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, dan dapat menjaga tingkat kolesterol HDL.
Selain itu, kacang almon juga mengandung lemak baik yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
3. Ikan
Beberapa jenis ikan memiliki omega-3 yang tinggi dan dapat mengurangi trigliserida, atau sejenis lemak yang ditemukan dalam darah. Selain itu, dapat juga mengurangi tekanan dan risiko pembekuan darah.
Ikan yang dapat menjadi alternatif makanan penurun kolesterol harus memiliki kandungan omega-3 yang tinggi antara lain ikan tuna, salmon, atau cod.
4. Beri
Buah beri-berian dapat menjadi salah satu makanan penurun kolesterol yang aman dikonsumsi. Buah berry mengandung serat larut yang dapat meningkatkan HDL serta membantu mencegah penyakit jantung.
5. Alpukat
Alpukat disebut-sebut sebagai superfood karena memiliki banyak kandungan bermanfaat seperti vitamin, kalium, folat dan magnesium. Meski belum ada penelitian yang menyebutkan bahwa konsumsi alpukat dapat menurunkan kolesterol LDL. Tetapi, alpukat mampu meningkatkan kolesterol HDL.